La vie est aussi douce qu’un cocktail Lemon Drop. Ce cocktail rafraîchissant et pétillant, à base de vodka, de jus de citron frais et de sucre, vous transportera sur une plage ensoleillée en un rien de temps.
Alors, prêts pour cette aventure gustative ? N’hésitez pas !
5 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par refroidir vos verres à Martini. Pour cela, remplissez-les de glaçons. Laissez-les ainsi le temps de préparer le cocktail.
Étape 2
2. Dans votre shaker, versez la vodka, le jus de citron et le sucre. Ajoutez des glaçons jusqu’à la moitié du shaker.
Étape 3
3. Fermez votre shaker et secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes. C’est ce qu’on appelle shaker, cela permet de mélanger et de refroidir le cocktail.
Étape 4
4. Videz les verres à Martini des glaçons, puis versez-y le cocktail à travers la passoire du shaker. Cela s’appelle filtrer, pour retenir les morceaux de glaçons qui ont pu se briser pendant l’agitation.
Étape 5
5. Servez immédiatement. Vous pouvez ajouter une rondelle de citron sur le bord du verre pour la décoration.
Mon astuce de chef
Pour un twist original, vous pouvez remplacer la vodka par du gin ou du rhum blanc. Vous obtiendrez un cocktail tout aussi délicieux mais avec une saveur différente.
Accords cocktails – vins
Dans la mesure où le Lemon Drop est déjà un cocktail, il n’est pas nécessaire d’y associer un vin ou un autre alcool. Pour accompagner vos cocktails lors d’un apéritif, optez pour des amuse-bouches légers et frais comme des légumes croquants, des toasts au saumon fumé ou encore des brochettes de crevettes.
L’info en plus
Le Lemon Drop est né en Californie dans les années 1970. Ce cocktail doit son nom à la confiserie du même nom, très populaire aux États-Unis, qui est un bonbon acidulé au citron recouvert de sucre cristallisé. Il a été créé par Norman Jay Hobday, le propriétaire du bar Henry’s Africa à San Francisco.
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Comment présenter votre Lemon Drop
Le cocktail Lemon Drop est traditionnellement servi dans un verre à Martini. Pour une touche de sophistication supplémentaire, vous pouvez sucrer le bord du verre avant d’y verser le cocktail. Pour cela, frottez le bord du verre avec une tranche de citron puis trempez-le dans du sucre en poudre. Cela apportera une belle finition brillante et ajoutera une petite douceur à chaque gorgée.
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