Recette de Romarin : idées Savoureuses à Découvrir

Recette de Romarin : idées Savoureuses à Découvrir

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Noël

Il est temps de redécouvrir la saveur du romarin, cette herbe aromatique aux vertus savoureuses et bénéfiques pour notre santé. Intégrons-la dans une recette simple et gourmande : une tarte salée au fromage de chèvre et au romarin. Un plat parfait pour un repas en famille ou entre amis.

25 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Déroulez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné.

Étape 2

Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage de chèvre coupé en petits morceaux et le romarin séché. Salez et poivrez selon votre convenance.

Étape 3

Versez la préparation sur la pâte dans le moule. Enfournez pour 40 minutes de cuisson. La tarte est prête lorsque le dessus est bien doré.

Marcelle Pendefol

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour une saveur encore plus délicieuse, n’hésitez pas à ajouter quelques rondelles de tomates fraîches sur votre tarte avant de l’enfourner. Le mariage du fromage de chèvre, du romarin et de la tomate est simplement divin.

Un vin blanc doux

Un vin blanc doux comme un Muscat d’Alsace ou un Côtes du Jura sera parfait pour accompagner cette tarte salée au fromage de chèvre et au romarin. Ces vins ont des notes fruitées qui se marieront à merveille avec le goût puissant du fromage de chèvre et la subtilité du romarin.

L’info en plus

Cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis. Le romarin séché apporte une touche d’originalité et renforce les saveurs du fromage de chèvre. Facile à réaliser, cette recette peut être préparée par tous, même les moins expérimentés en cuisine.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Hestia Herbs Romarin séché grec 500 g, sans allergènes - Végétalien - Sans OGM
    Les anciens Grecs considéraient le romarin comme un cadeau de Vénus. Le romarin stimule la concentration et la mémoire. Il soulage les maux de tête et améliore l'humeur. Les feuilles hachées de romarin sont excellentes à ajouter à la cuisson de l'agneau, du poisson, du poulet et du lapin, offrant à vos plats un goût très distinctif ! Cultivé en plein champ et séché au soleil. Sans OGM, sans gluten, sans allergènes et végétalien. Riche en phytonutriments. Conservez-le dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sec et sombre, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, et utilisez toujours une cuillère sèche pour préserver sa fraîcheur jusqu’à deux ans.
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    Le romarin, aussi connu sous le nom de Salvia rosmarinus, est une herbe méditerranéenne parfumée et aromatique aux feuilles en forme d'aiguilles. Son arôme puissant, rappelant celui du pin, est couramment utilisé pour assaisonner les viandes, la volaille, les légumes et le pain. Utilisation multiple: Le romarin se marie bien avec les viandes rôties comme l'agneau et le poulet et les légumes rôtis comme les pommes de terre et les carottes et peut être incorporé dans les marinades, les soupes, les ragoûts et les sauces. Goût authentique: Notre romarin, élaboré à partir de feuilles séchées, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Naturellement végétalien, il est sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre romarin provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre tarte ?

Servez votre tarte chaude ou tiède, coupée en parts généreuses. Disposez les parts sur des assiettes plates, accompagnées d’une salade verte assaisonnée pour apporter une note de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Design festif : Ce plat à tarte se distingue par son design multicolore qui évoque l'esprit de Noël, apportant une touche joyeuse et festive à votre table de fête, idéal pour créer une ambiance chaleureuse lors de vos repas en famille ou entre amis Matériau de qualité : Fabriqué en porcelaine de haute qualité, ce plat à tarte est non seulement esthétique mais également durable, résistant aux chocs et aux températures élevées, ce qui le rend parfait pour une utilisation quotidienne ou lors d'occasions spéciales Praticité d'utilisation : Avec un diamètre de 30 cm, ce plat offre une grande capacité pour présenter vos tartes, quiches ou autres délices, tandis que la pelle à tarte incluse facilite le service, permettant à vos convives de se servir aisément sans gâcher la présentation Polyvalence : Ce service de table est idéal pour servir une variété de plats, allant des amuse-bouches salés aux douceurs sucrées, ce qui en fait un accessoire indispensable pour toutes vos réceptions, que ce soit pour un repas de Noël ou un dîner entre amis Facilité d'entretien : Ce plat et sa pelle sont faciles à nettoyer, compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui vous permet de profiter de vos repas sans vous soucier de la corvée de vaisselle, vous laissant plus de temps pour profiter de vos convives et de l'ambiance festive
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  • Couteau à gâteau et Pelle à tarte, extra-large, longueur : 29 cm, plastique, rouge, 30312270
    Le couteau à gâteau et Pelle à tarte avec lame droite et large en plastique pour couper les gâteaux, idéal pour couper dans/sur des plaques/moules de cuisson revêtus, convient également pour couper et diviser des têtes de laitue entières Coupe sans effort grâce à la lame en plastique grossièrement dentelée, transport facile des morceaux de gâteau grâce à la lame large Prise en main sûre grâce à une poignée ergonomique avec des encoches pour les doigts Facile à nettoyer à la main, passe au lave-vaisselle, oeillet de suspension pour un rangement mural peu encombrant Contenu: 1x Westmark Couteau à gâteau et Pelle à tarte, garantie de 5 ans, dimensions : 29 x 5,9 x 1,2 cm (L x l x h), matériau : plastique (PP), couleur : rouge, 30312270
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  • GastroMax - Pelle/Couteau à tarte/gâteau/quiche - Accessoire de coupe et de service soigneusement conçu, qui résiste aux fortes températures et passe au lave-vaisselle - 27,5 cm - Noir
    Une pelle qui vous permet de couper et servir gâteaux et tartes facilement : une pelle à tarte astucieuse avec un bord droit et un autre cranté pour couper et servir vos gâteaux. Une conception pratique : un couvert de service très bien équilibré qui peut être placé sur le plan de travail sans en toucher la surface. Pelle facile à utiliser et à laver : cette pelle à gâteau qui permet aussi la découpe passe au lave-vaisselle. Des matériaux de qualité et durables : cette pelle à tarte originale résiste aux températures élevées jusqu'à 230 °C et est utilisable avec des plats antiadhésifs. Couvert fabriqué en Suède : pelle à tarte durable, conception soignée et résistante avec matériaux de qualité.
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