Sur le zinc des bars branchés comme dans les jardins d’été, un nouveau duo fait sensation : le gin et le thé à la menthe. Ce cocktail rafraîchissant marie la rondeur botanique du gin à la fraîcheur mentholée d’un thé vert infusé, pour une boisson qui séduit autant les amateurs de spiritueux que les curieux en quête de nouveauté. Zoom sur une recette simple, élégante et redoutablement efficace pour animer vos apéritifs entre amis.
15 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est une boisson énergétique et sucrée, dominée par l'alcool du gin et le sirop de sucre de canne.
Protéines : L'apport en protéines est négligeable, ce cocktail n'en contient pratiquement pas.
Sel : La teneur en sel est très faible, quasi inexistante, ce qui est caractéristique des boissons sucrées.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa teneur élevée en alcool et en sucres. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
92 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 9.5 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
177 kcal
Prot. 0.4 g —
Gluc. 18.3 g —
Lip. 0.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 92 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.5 g |
| dont sucres | 8.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.2 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer l’infusion
Faites bouillir l’eau puis versez-la sur les sachets de thé vert à la menthe. Laissez infuser pendant 5 minutes, comme pour un thé classique, puis retirez les sachets. On appelle cela une infusion à froid différée : c’est une méthode d’infusion à chaud dont le résultat sera ensuite refroidi. Laissez tiédir complètement avant de continuer, sinon vos glaçons vont fondre trop vite tout à l’heure.
2. Refroidir le thé
Placez le thé infusé au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cette étape est essentielle : un thé encore chaud dilue le cocktail et casse l’équilibre des saveurs. Petite astuce de chef, vous pouvez même préparer le thé la veille pour gagner du temps le jour de votre apéritif.
3. Presser les citrons verts
Coupez les citrons verts en deux et pressez-les pour récupérer leur jus frais. Filtrez le jus avec une passoire fine pour retirer les pépins, cela évitera les mauvaises surprises dans les verres de vos invités.
4. Assembler le cocktail
Dans un shaker à cocktail (un shaker est un récipient métallique à double compartiment qui permet de mélanger et refroidir rapidement les boissons), versez le gin, le thé refroidi, le sirop de sucre de canne et le jus de citron vert. Ajoutez une belle poignée de glaçons et secouez vigoureusement pendant 15 secondes.
5. Filtrer et servir
Versez le mélange dans des verres remplis de glaçons frais à l’aide d’une passoire à thé pour retenir les petits morceaux de feuilles. Décorez chaque verre avec quelques feuilles de menthe fraîche et une rondelle de citron vert pour l’aspect visuel.
Mon astuce de chef
Pour intensifier les arômes mentholés, écrasez légèrement les feuilles de menthe fraîche entre vos doigts avant de les ajouter dans le verre : ce geste, appelé chiffonnade, libère les huiles essentielles et donne un parfum plus prononcé sans avoir besoin d’ajouter plus de sirop.
Une eau pétillante en accompagnement
Pour équilibrer la force alcoolisée du gin, proposez à vos invités une eau pétillante légèrement citronnée en accompagnement. Elle permet de faire une pause entre deux cocktails tout en gardant la fraîcheur du moment, sans alourdir le palais.
L’info en plus
Le mariage entre le gin et le thé n’est pas un hasard : dans la tradition britannique, le thé occupe une place centrale dans la culture du goûter, tandis que le gin est la base historique de nombreux cocktails classiques comme le gin tonic. Ce mélange moderne, popularisé dans les bars londoniens ces dernières années, réinvente cette double héritage anglo-saxon en une boisson estivale à la fois sophistiquée et accessible.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Lipton, Thé Vert, Thé Vert Origine Asie, Infusion à Froid ou Chaud, Goût Menthe, Fraîcheur, Ingrédients d'Origine 100% Naturelle, 50 Sachets🫖 Thé Vert Menthe Lipton : Découvrez nos 50 sachets de Thé Vert Menthe Lipton, une association de thé vert Origine Asie, de feuilles de menthe verte et d'arôme naturel de menthe. Un thé gourmand pour un bon moment de détente. ✨ Un goût exceptionnel : Avec ce Thé Vert Menthe, découvrez tout le parfum subtil et léger du thé vert associé à des feuilles de menthe et arôme naturel de menthe pour une recette au goût rond et gourmand. 🍀 Recette naturelle : Une recette de thé vert 100% ingrédients d'origine naturelle, sélectionnés avec soin pour apporter un goût authentique. Un plaisir à chaque gorgée ! ☕️Conseil de préparation : Pour une dégustation optimale, laissez infuser votre sachet de thé 2 minutes dans 200 ml d'eau chaude à 90° C et dégustez ! 💚Un thé éthique : Un thé plus durable, 100% certifié Rainforest Alliance. Nous nous engageons au quotidien pour soutenir nos producteurs et aider à protéger la biodiversité.4,29 € -
CLIPPER - Thé Vert Menthe - Bio - 20 sachetsTHÉ CLIPPER BIO À LA MENTHE : Le Thé Vert à la menthe de Clipper est un succulent thé en sachet s'inspirant des recettes marocaines. RECETTE NATURELLE ET BIO : Ce thé Clipper est fabriqué sans OGM ni composants artificiels à partir de thé bio, d'arômes et ingrédients naturels issus de l'agriculture biologique, Une recette naturelle pour un goût exceptionnel ISSU DU COMMERCE ÉQUITABLE : Première marque de thé équitable, Clipper garantit une rémunération juste et stable à ses producteurs, en respectant les standards du label Fairtrade CONSEILS DE PRÉPARATION : Pour préparer votre thé à la menthe Clipper, faites bouillir de l'eau et laissez-la refroidir une minute avant de la verser sur le sachet, Laissez infuser durant 1 à 3 minutes, Savourez votre boisson NATUREL ET SAVOUREUX : Les produits Clipper sont fabriqués à partir d’ingrédients naturels soigneusement sélectionnés pour offrir une tasse de thé parfaite à chaque dégustation2,90 €2,30 €-21%
-
Giffard Sirop Sucre de Canne 1 LL'INCONTOURNABLE DU COCKTAIL : Le sirop de Sucre de Canne est 100% naturel. Sa saveur typée de canne à sucre est idéale pour la préparation de nombreux cocktails avec ou sans alcool. UN GOÛT AROMATIQUE ET DOUX : Ce sirop de sucre de canne délivre un arôme léger aux subtiles notes de canne à sucre. Sa saveur naturelle s'accorde spontanément à un grand nombre de préparations. SUGGESTIONS D'UTILISATION : Ce sirop de Sucre de Canne est idéal pour remplacer le sucre dans les préparations. Sa consistance permet une parfaite dissolution dans les boissons chaudes ou froides et même les yaourts. FABRICATION FRANÇAISE : Le Sirop de Sucre de Canne est élaboré en France, à Angers, sur le site Giffard dédié à la fabrication des sirops. Il est sans conservateur. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à élargir sa gamme avec de délicieuses saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts. Volume du colis: 1000.0 grammes Volume du colis: 1000.0 milliliters9,00 €7,49 €-17% -
Giffard Sirop Sucre de Canne 1 L (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack L'INCONTOURNABLE DU COCKTAIL : Le sirop de Sucre de Canne est 100% naturel. Sa saveur typée de canne à sucre est idéale pour la préparation de nombreux cocktails avec ou sans alcool. UN GOÛT AROMATIQUE ET DOUX : Ce sirop de sucre de canne délivre un arôme léger aux subtiles notes de canne à sucre. Sa saveur naturelle s'accorde spontanément à un grand nombre de préparations. SUGGESTIONS D'UTILISATION : Ce sirop de Sucre de Canne est idéal pour remplacer le sucre dans les préparations. Sa consistance permet une parfaite dissolution dans les boissons chaudes ou froides et même les yaourts. FABRICATION FRANÇAISE : Le Sirop de Sucre de Canne est élaboré en France, à Angers, sur le site Giffard dédié à la fabrication des sirops. Il est sans conservateur. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à élargir sa gamme avec de délicieuses saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts. Volume du colis: 1000.0 grammes Volume du colis: 1000.0 milliliters18,00 €14,98 €-17%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
HENDI Shaker à cocktail, BarUp, shaker Boston, utilisation universelle, 2 shakers lestés : 600ml, ø90x(H)140mm et 800ml, ø92x(H)174mm, lavable au lave-vaisselle, acier inoxydable, SilverUtilisation : Boston Shaker Tin-on-Tin pour secouer et mélanger différents types de cocktails Set de 2 pièces : Comprend une timbale de 600ml et une de 800ml qui s'emboîtent l'une dans l'autre Fermeture : Les deux timbales s'emboîtent pour former une fermeture hermétique pendant l'agitation Timbales lestées : Les deux timbales sont lestées pour faciliter le mouvement lors de l'agitation Dimensions : Timbale de 600ml de ⌀90x(H)140mm et timbale de 800ml de ⌀92x(H)174mm10,74 € -
GWHOLE Kit Shaker à Cocktail en INOX 750ml avec Filtre Interne, Doseur à Double Mesure (1/2 et 1 oz) Shaker à Cocktail Professionnel Bar et Maison, Anti-Fuite et DurableFabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, ce shaker à cocktail 750ml résiste à la corrosion et aux chocs. Son design ergonomique avec couvercle étanche permet un mélange rapide et sans éclaboussures, idéal pour les cocktails maison ou professionnels Le kit inclut un doseur à deux côtés (1/2 et 1 oz) pour mesurer avec précision les ingrédients. Parfait pour les recettes classiques ou créatives, il simplifie la préparation des boissons tout en économisant du temps Les composants se démontent en quelques secondes pour un nettoyage rapide au lave-vaisselle. Compact et léger, le shaker s'adapte à tous les espaces de rangement, que ce soit dans un bar professionnel ou une cuisine domestique Conçu pour s'adapter à toutes les techniques de mixologie (shaking, stirring, double couche), ce shaker 750ml convient aussi bien aux cocktails classiques qu'aux créations modernes. Emballé dans une boîte élégante, ce kit complet est un cadeau parfait pour les amateurs de mixologie. Que vous soyez bartender débutant ou expérimenté, il répond à tous vos besoins en matière de préparation de boissons créatives18,99 €
-
Tala Petite Passoire Inox 8 cm, Tamis Fin et Passoire à ThéPETITE PASSOIRE 8 CM: Tamis de cuisine compact avec maille fine pour thé en vrac sucre glace cacao farine herbes sauces et petites portions de fruits en cuisine PRATIQUE COMME TAMIS À THÉ: Utilisez le tamis au dessus d’une tasse d’un bol ou d’une petite casserole pour filtrer thé en vrac herbes cacao ou ingrédients fins DOUBLE SUPPORT: Les deux appuis aident le tamis à rester posé sur une tasse un bol ou une casserole pendant l’infusion le tamisage ou le rinçage de petits fruits ACIER INOXYDABLE: La conception métallique offre une prise stable et convient à l’usage quotidien en cuisine pour préparations chaudes et froides comme thé sauces desserts NETTOYAGE FACILE: Rincez la maille fine après utilisation ou placez le tamis au lave vaisselle afin de retirer les restes de thé cacao farine ou sucre glace6,41 € -
Filtre à Thé, 304 Filtre The En Acier Inoxydable Infuseur à Thé Avec Poignée Pliable Et Couvercle Pour Tasses Et Théières De Différentes Tailles (A-2PCS)Matériau de haute qualité : la passoire à thé est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité, sûr et durable, sans odeur, vous pouvez être tranquille pour l'utiliser. Filtre super fin : La passoire à thé a une superbe capacité de filtrage, qui peut capturer les minuscules feuilles de thé et vous éviter de boire des feuilles de thé résiduelles, ce qui vous permet de déguster toutes sortes de thé facilement. Compatible avec tous les types de tasses à thé : le filtre à thé est doté d'une poignée pliable pour faciliter son utilisation et éviter les brûlures, et est compatible avec toutes les tailles de tasses à thé et de théières. Facile à utiliser et à nettoyer : le filtre est conçu pour que les fines feuilles de thé soient éliminées par un simple rinçage à l'eau et peut également être lavé au lave-vaisselle Conception conviviale : chaque filtre à thé est livré avec un couvercle pour empêcher le thé de s'évaporer et le couvercle peut être utilisé comme plateau pour maintenir le filtre à thé.12,99 €12,34 €-5%
Comment présenter ce cocktail rafraîchissant
Servez ce cocktail dans des verres tumbler à whisky pour un rendu élégant et convivial, ou optez pour des verres à mojito plus hauts si vous souhaitez accentuer l’aspect festif de la boisson. Ajoutez une paille en bambou réutilisable pour une touche écoresponsable et une jolie brindille de menthe fraîche posée sur le rebord du verre. Un plateau de service en bois clair complètera parfaitement l’ambiance détendue de votre apéritif entre amis.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
SCHOTT ZWIESEL Whisky Nosing Tumbler Bar Special (set de 4), verres spéciaux à whisky Nosing, verres en cristal Tritan résistant au lave-vaisselle, fabriqués en Allemagne (art. n° 130000)Verres à whisky Nosing : avec son corps ventru et son ouverture rétrécie, le verre à whisky empêche les arômes ascendants du whisky de s'échapper. Pour tous les petits moments : que ce soit lors d'une soirée pizza ou d'un pique-nique, pour faire la fête ensemble ou pour se détendre dans la baignoire - les tumblers à whisky complètent chaque moment. Collection Bar Special : La série Bar Special offre toujours le verre de bar adéquat pour l'apéritif, le digestif, le vin, l'eau ou différents cocktails. Fabriqué en Allemagne : nos verres sont fabriqués en Allemagne et sont particulièrement résistants grâce à la technologie spéciale TRITAN Glass Protect Caractéristiques : Bar Special Whiskey Glasses Set pour Whiskey Nosing (4 pièces), hauteur : 120 mm, diamètre : 83 mm, contenu : env. 322 ml, couleur : Cristallin, structure : lisse, lavable au lave-vaisselle28,68 € -
Glasmark KROSNO 1992 Lot de 4 à Whisky Cocktails Eau Transparents Lavables au Lave-Vaisselle 310 mlEnsemble de 4 verres à whisky bas de type tumbler de 310 ml, parfaits pour servir whisky, cocktails, jus ou eau avec glaçons. Hauteur de 9,5 cm et diamètre de 7,9 cm pour une prise en main confortable – les verres tiennent bien en main et sont agréables à utiliser au quotidien. Verre résistant aux rayures avec fond épais – convient à un usage intensif à la maison, dans la restauration ou lors d'événements divers. Le verre cristallin met en valeur la couleur des boissons et apporte une touche d'élégance – idéal pour les bars professionnels et restaurants d'hôtel. Compatibles lave-vaisselle ou lavage à la main – faciles à entretenir, parfaits pour ceux qui recherchent praticité et confort d’utilisation.17,56 €
-
Tefrine Verres À Eau 435 ML, Lot De 6 Verres En Verre Transparent, Pour Eau, Jus Et Cocktails, Utilisation Quotidienne Et RéceptionsVerres à eau 435 ml adaptés à l’usage quotidien : lot de 6 verres d’une contenance de 435 ml, parfait pour servir de l’eau, des jus de fruits ou des sodas à chaque repas Verre trempé épais à transparence : fabriqué en verre trempé épais ultra-lisse, il propose une prise en main solide et luxueuse avec une clarté transparente sans impuretés Forme conique ergonomique pour une prise en main confortable : corps conique moderne avec bord lisse, facile à manipuler même rempli de glaçons ou de cocktails colorés Modèle polyvalent pour toutes boissons fraîches : contenance optimale pour l’eau froide, jus de fruits, limonades maison et apéritifs glacés Style intemporel adapté aux tables et réceptions : verres transparents au design classique, compatibles avec votre vaisselle pour les repas familiaux et les réceptions entre amis14,99 €14,24 €-5% -
Havana Club Lot de 6 verres Longdrink - Bar - Boissons - Cocktail6 verres Havana Club originaux Excellentes finitions Hauteur : 12 cm - Diamètre supérieur : 8 cm État : neuf, jamais utilisé et sous emballage d'origine L'envoi est bien emballé et rembourré avec notre partenaire logistique DHL.39,99 €
-
Lot de 20 Pailles réutilisables en Bambou naturel, Qualité premium, Longueur 20 cm, avec 2 Goupillons de nettoyage et un Sac de rangementFORMAT ECONOMIQUE – Vous recevez 20 pailles réutilisables en bambou naturel QUALITE PREMIUM – Nos pailles sont calibrées à une longueur de 20 cm et un diamètre extérieur de 8 mm 2 GOUPILLONS DE NETTOYAGE INCLUS 1 SAC DE RANGEMENT INCLUS ECOLOGIQUE – Faites un geste pour la planète en utilisant des pailles naturelles14,90 € -
Bambaw 12 Pailles en Bambou de 22 cm, Pailles Écologiques, Biodégradables et Réutilisables, Inclus une Brosse de Nettoyage et une Petite Pochette de Rangement Pour Paille IndividuelleRéutilisables: Eco-alternative aux pailles en plastique, les pailles en bambou Bambaw sont réutilisables afin de réduire le gaspillage. Biodégradables: La quantité quotidienne de déchets est alarmante. Ces pailles en bois naturel sont respectueuses de l’environnement et ne laisseront pas d'empreinte. De plus, elles ne contiennent ni colorant, ni encre. Durables et Solides: Le bambou est un bois ultrarésistant. Il conviendra donc parfaitement à tout type de boissons, qu'elles soient fraiches ou chaudes. Fabriquées à la Main à Bali: Les bambous sont issus de l’agriculture biologique et sont traités sans pesticide ou autre produit chimique. Nos pailles sont également conçues par des artisans locaux. Chaque paille provient d’une tige de bambou différente, ce qui la rend unique par sa couleur, sa longueur et son diamètre. Naturellement Antibactérien: Le bambou a naturellement des propriétés antibactériennes. La brosse vous permettra de laver efficacement et délicatement vos pailles pour un nettoyage en profondeur.15,49 €
