Voici venue la saison où l’on cherche la fraîcheur dans son verre autant que dans son assiette. Sur le comptoir des bars les plus courus, un invité surprend souvent les palais habitués aux classiques : le cucumber martini. Ce cocktail marie la vodka à la fraîcheur du concombre, pour un résultat aussi élégant que désaltérant. Dans cette recette, je vous emmène pas à pas vers la maîtrise de ce breuvage qui fait sensation lors des apéritifs entre amis.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est une boisson très énergétique et très sucrée, dominée par l'alcool et les sucres ajoutés, typique des boissons festives.
Protéines : L'apport en protéines est quasi nul, ce qui est normal pour un cocktail à base de spiritueux et de sirops.
Sel : La teneur en sel reste très modérée, inférieure à 0.03 g pour 100 ml de boisson.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa teneur élevée en alcool et en sucres. Ces valeurs sont approximatives car la composition exacte des liqueurs peut varier selon les marques.
Par 100 g de recette
164 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 12.5 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
168 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 12.9 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 164 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 12.5 g |
| dont sucres | 11.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le shaker
Remplissez votre shaker à cocktail (récipient hermétique en métal ou verre servant à mélanger et refroidir les cocktails) à moitié de glaçons. C’est cette étape qui garantit un cocktail bien frais dès la première gorgée.
2. Doser les ingrédients
À l’aide du doseur à cocktail (petit ustensile en métal permettant de mesurer précisément les liquides), versez la vodka, la liqueur de concombre, le sirop de sucre de canne et le jus de citron vert dans le shaker. La précision est ici votre meilleure alliée pour un équilibre parfait des saveurs.
3. Secouer énergiquement
Refermez le shaker et secouez-le vigoureusement pendant une quinzaine de secondes. Ce geste permet non seulement de mélanger, mais aussi de bien refroidir la préparation grâce aux glaçons.
4. Filtrer la préparation
Utilisez la passoire à glaçons (accessoire qui retient les glaçons et les résidus lors du service) pour verser le mélange dans des verres à martini préalablement refroidis au réfrigérateur.
5. Ajouter la touche pétillante
Complétez chaque verre avec un peu d’eau gazeuse pour apporter du pep’s et de la légèreté à votre cocktail.
6. Décorer et servir
Parsemez chaque verre d’une pincée de menthe séchée pour twister l’aromatique. Servez immédiatement pendant que le froid est à son apogée.
Mon astuce de chef
Pour une expérience encore plus authentique, congelez vos verres à martini une bonne heure avant de servir. Le froid intense sublime les arômes du concombre et prolonge la fraîcheur du cocktail bien après la première gorgée. C’est le petit geste qui fait toute la différence entre un cocktail correct et un cocktail mémorable.
Une eau infusée en accompagnement
Pour prolonger l’expérience fraîcheur sans multiplier les degrés d’alcool, proposez en parallèle une eau infusée au concombre et au citron vert. Elle permet aux convives de faire une pause tout en restant dans l’esprit de la soirée.
L’info en plus
Le martini, dans sa version classique, remonte au début du vingtième siècle et s’est imposé comme l’un des cocktails les plus emblématiques du monde. Sa déclinaison au concombre est plus récente, née dans les bars branchés londoniens cherchant à moderniser ce grand classique avec une touche végétale et rafraîchissante, très prisée lors des mois chauds.
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Tala Doseur Cocktail 25 ml 50 ml Double en Inox Jigger Bar Mesureur pour Spiritueux Liqueur et Mixologie Argent Lavable au Lave VaisselleDOSAGE PRÉCIS SANS APPROXIMATION : Grâce aux mesures fixes de 25 ml et 50 ml, dosez spiritueux, liqueurs et sirops avec précision pour conserver des proportions équilibrées et un goût constant DESIGN DOUBLE POUR UN USAGE RAPIDE : Alternez facilement entre 25 ml et 50 ml en retournant le doseur, pratique pour préparer plusieurs cocktails ou boissons successivement FORME STABLE POUR UN SERVICE CONTRÔLÉ : La structure légèrement conique facilite un versement régulier et aide à limiter les éclaboussures au-dessus d’un shaker ou d’un verre ACIER INOXYDABLE POUR UN USAGE RÉGULIER : Fabriqué en acier inoxydable résistant aux acides des agrumes et sirops, il conserve sa forme lors d’une utilisation fréquente en bar ou à domicile MARQUAGES GRAVÉS ET DURABLES : Les indications 25 ml et 50 ml sont gravées à l’extérieur pour rester lisibles durablement sans s’effacer après lavage6,49 € -
Kerafactum Verre Doseur | Barmass Verre à Cocktail | Double Mesure Cocktail 2cl 4cl | Acier Inoxydable | Verseur à Schnaps | Mixeur Doseur Accessoire Jigger Cocktails Verre Mesureur MaatbekerMEILLEURE QUALITÉ DE MARQUE de Kerafactum: Verre doseur en acier inoxydable avec graduation 2cl et 4cl pour mesurer schnaps, crème, gin ou Vin Bouquet. Pas de métal bon marché, mais un acier inoxydable de haute qualité – parfait comme accessoire de cocktail et pour les barmen. CONTENU DE LA LIVRAISON: Vous recevrez un barmass double mesure en acier inoxydable comme accessoire pour cocktail, schnaps, avec graduation 2cl et 4cl. Le jigger petit et pratique est un ustensile de bar indispensable. FACILE À UTILISER: Facile à manipuler, pratique et petit, le mixeur pour cocktail, schnaps, gin et Vin Bouquet. Le barmass avec bol jigger est l'accessoire de cocktail idéal – une mesure pour cocktail et un jigger en acier pour les barmen. DOSAGE PARFAIT: Acier inoxydable robuste et une graduation 2cl et 4cl facilitent le dosage avec le verseur doseur. Transvasement facile dans le mixeur pour un cocktail réussi comme un pro – idéal pour les mixeurs de boissons et cocktails. MANIPULATION PRATIQUE: Petit, léger, pratique et facile à ranger, ce verre doseur. Le verre à cocktail ne doit manquer dans aucun set d'accessoires pour cocktail. La mesure parfaite pour votre cocktail à la maison ou pour les pros – indispensable comme aide au dosage et verre à bar. ROBUSTESSE ET DURABILITÉ : Le verre doseur est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui lui confère une durabilité exceptionnelle. Que ce soit pour un barman professionnel ou un mixologue amateur, ce jigger résiste à une utilisation quotidienne et reste inoxydable. UTILISATION POLYVALENTE : Utilisez le barmass double mesure non seulement pour les cocktails, mais aussi pour mesurer avec précision la crème, le gin, le schnaps ou d'autres spiritueux. Avec sa graduation 2cl et 4cl, ce verre doseur est un ustensile de bar indispensable pour chaque situation. IDÉAL POUR CHAQUE SET DE COCKTAILS : Complétez votre set d'accessoires pour cocktail avec ce verre à cocktail. Le verseur doseur facilite le mélange et le dosage précis, tandis que le design et la fonctionnalité sont parfaitement harmonisés pour porter vos cocktails à un niveau supérieur.9,49 €
Comment présenter le cucumber martini
Ce cocktail se sert traditionnellement dans un verre à martini, reconnaissable à sa forme conique élégante qui met en valeur la robe translucide de la boisson. Disposez les verres sur un plateau de service en verre ou en miroir pour un effet chic et lumineux. Pour parfaire la présentation, une pique à cocktail peut accueillir une fine tranche de concombre en équilibre sur le rebord du verre, apportant une note graphique du plus bel effet.
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Krosno Verres à Martini Lot de 6, 240 ml, Collection Avant-GardeLOT DE 6 VERRES – Ces verres classiques, parfaits pour servir le Martini, raviront les connaisseurs de ce cocktail d'exception. Leur forme à la fois traditionnelle et raffinée séduira les amateurs d'élégance et de bon goût. VERRE CRISTAL SANS PLOMB – Le verre de haute qualité met non seulement en valeur le contenu des verres, mais les rend également extrêmement durables et résistants aux dommages mécaniques et à l'opacification. FORME ÉPAISSE – Sa forme élancée, sa base stable et sa cuve qui s'élargit subtilement s'intègrent parfaitement aux intérieurs modernes comme classiques. Contenance : 240 ml. Ce verre transparent mesure 167 mm de hauteur et 116 mm de diamètre. Sa coupe basse et évasée se prête facilement à la décoration avec du sucre ou des fruits. Sa longue tige empêche le contact direct avec la peau de réchauffer la boisson. FABRICANT DE VERRE EUROPÉEN – est un fabricant de verre européen de renom, spécialisé dans la production de magnifiques objets en verre pour la maison dans le monde entier. Notre verre est d'une qualité exceptionnelle et est façonné par des artisans hautement qualifiés et passionnés par leur métier. Ainsi, chaque pièce de verre possède un caractère unique, quelle que soit l'occasion.42,99 € -
Krosno Verres ondulé à Cocktail Lot de 6, 290 ml, Avant-Garde LUMIDESIGN ÉLÉGANT & EFFET OPTIQUE – Forme sophistiquée avec décor optique raffiné qui capte et diffuse la lumière, mettant en valeur la couleur et la texture des cocktails tout en apportant une touche premium et moderne à chaque présentation 290 ML PARFAIT POUR COCKTAILS – Capacité idéale pour Martini, Margarita, Daiquiri ou Espresso Martini, offrant suffisamment d’espace pour développer les arômes et garantir une présentation élégante lors de dégustations, soirées ou réceptions CRISTAL SANS PLOMB HAUTE QUALITÉ – Verre premium d’une transparence exceptionnelle, conçu pour une grande durabilité et une résistance aux rayures et au ternissement, conservant son éclat même après une utilisation intensive TIGE LONGUE & CONFORT D’UTILISATION – Tige fine et élégante qui évite le réchauffement de la boisson par la main, assure une prise en main confortable et améliore l’expérience de service et de dégustation LOT DE 6 & USAGE POLYVALENT – Ensemble pratique de 6 verres fabriqués en Europe avec un savoir-faire reconnu, compatibles lave-vaisselle, parfaits pour la maison, le bar, la restauration ou comme idée cadeau élégante39,99 €
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APS 30148 Plateau de service KAFFEEHAUS, Ø 27 cm, acier inoxydable, poli miroir, bord roulé🍽 LA MARQUE : Derrière la marque APS se cache une entreprise allemande de tradition qui dispose depuis des décennies d’un savoir-faire approfondi dans la fabrication d’articles de restauration et de service. Cette entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. ☕️ AVANTAGES : Avec ce classique des cafés, chaque pause-café devient un véritable plaisir, même pour les yeux. Sur ce plateau, vous pouvez servir une tasse de café et un gâteau, ou encore un sucrier et du lait. ☕️ MATÉRIAU : Le plateau de service « Kaffeehaus » est fabriqué en acier inoxydable. L'acier inoxydable est résistant à la rouille, durable et parfaitement hygiénique. ☕️ CARACTÉRISTIQUES : Le plateau a un diamètre de 27 cm et une hauteur de 1,5 cm. Il est également empilable. ☕️ ENTRETIEN : L'acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Essuyez ensuite soigneusement le plateau en acier inoxydable immédiatement après le lavage. Cela permet d'éviter la formation de traces d'eau.9,78 € -
Plateau miroir doré 32 cm - Plateau décoratif rond en verre et métal pour parfum, cosmétiques, bijoux, plateau de service pour salle de bain, chambre à coucher, doréConstruction durable : fabriqué en fer et en verre avec une surface galvanisée, ce plateau rond est résistant aux chocs, à la rouille et durable pour une utilisation à long terme. Aspect élégant et pratique : la forme ronde, le ton doré et la surface miroir donnent au plateau un aspect luxueux. Idéal pour le parfum, les cosmétiques, les bijoux, les boissons ou les collations - Polyvalent sur une coiffeuse, une salle de bain ou une table basse. Peu encombrant et prêt à l'emploi : avec un diamètre de 32 cm, il prend peu de place et s'adapte facilement à n'importe quelle surface de table. Le produit n'a pas besoin d'être assemblé et est prêt à l'emploi. Nettoyage facile et détails bien pensés : la surface lisse et la construction simple permettent un nettoyage facile avec un chiffon humide. Les poignées creuses des deux côtés facilitent le déplacement et le transport. Bords lisses pour plus de sécurité : les bords arrondis et lisses améliorent non seulement l'aspect, mais protègent vos mains contre les coupures accidentelles ou les éraflures lors de l'utilisation.18,90 €
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100 Pièces Brochettes Cocktail 12 CM, Forme de Marguerite DécorationPique Apéritif Pratique: Ce lot comprend 100 Pièces Piques à Cocktail de 12 cm ornés de chrysanthèmes, parfaits pour piquer facilement vos aliments. Idéal pour présenter vos amuse-bouches et sublimer vos tables lors de réceptions ou au quotidien Matériau Naturel En Bambou: Fabriqués en bambou de haute qualité, ces Pic Aperitif Bambou sont lisses, robustes et sans écharde. Ils garantissent une utilisation sûre et écologique pour le contact direct avec les fruits, fromages et viandes Conception Élégante Et Ergonomique: La décoration cocktail en forme de chrysanthème offre une prise en main confortable et stable. Ces Pics Apéritif en Bambou avec Chrysanthèmes permettent à vos invités de se servir aisément tout en ajoutant une touche chic à vos plats Utilisation Polyvalente: Ces brochettes en bois sont idéales comme pics pour fruits, mini sandwichs, charcuterie ou desserts. Leur longueur de 12 cm est parfaitement adaptée pour traverser divers aliments sans se casser lors de vos événements, comme avec les 100 Pièces Brochettes Cocktail 12 CM Décoration Idéale Pour Événements: Parfaits pour les mariages, anniversaires, barbecues et buffets, ces Pique Cocktail Été en Bois apportent une ambiance festive. Lavez-les avant usage et profitez d'une présentation soignée pour vos martinis et verrines8,99 € -
100 Pièces Piques à Cocktail, Piques Apéritif 12 cm, Pics à Brochette Bois cœur Coloré, Décoration Cocktail100 pièces pique apéritif pratique: Ce lot comprend 100 piques apéro en bois avec motif cœur coloré. Idéal pour cocktail, brochette en bois ou décoration de table lors d’un buffet, mariage ou fête d’anniversaire. Matériau naturel en bois: Chaque pic à brochette bois est fabriqué en bois naturel, sans odeur et sans substance nocive, adapté pour un contact direct avec les aliments comme fruits, fromage ou petits gâteaux. Longueur adaptée de 12 cm: Le pique cocktail mesure 12 cm, une taille pratique pour fruits, mini sandwichs, fromages ou desserts. Convient aussi comme pic apéritif pour enfants. Décoration colorée pour événements: Grâce à son design cœur coloré, le pic brochette bois apporte une touche décorative aux buffets, cocktails, gâteaux de mariage, fêtes ou anniversaires. Utilisation polyvalente et créative: En plus d’être un accessoire de pique brochette, ces pics à cocktails peuvent être utilisés pour brochette en bois, pique apéritif et projets DIY créatifs comme cupcakes ou desserts glacés.8,58 €
