Embarquez pour un voyage exotique à travers la réalisation de notre cocktail au rhum arrangé. Cette recette, directement venue des îles paradisiaques, vous fera découvrir des saveurs inoubliables et prolongera votre été.
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans votre bocal hermétique, commencez par verser le sucre de canne liquide puis le rhum blanc.
Étape 2
Découpez l’ananas séché en petits morceaux et ajoutez-le dans le bocal.
Étape 3
Coupez ensuite les gousses de vanille en deux dans la longueur et insérez-les également dans le mélange.
Étape 4
Ajoutez enfin le bâton de cannelle et fermez le bocal.
Étape 5
Laissez reposer pendant minimum 1 mois. Plus vous laissez infuser, plus les arômes se développeront.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une version express de ce cocktail, utilisez un rhum déjà aromatisé à l’ananas et à la vanille. Laissez infuser seulement quelques heures.
Accords mets-cocktails
Ce cocktail au rhum arrangé se marie parfaitement avec des petites bouchées salées ou sucrées pour un apéritif dînatoire. Pensez aux accras de morue, au boudin antillais ou encore à la tarte à la noix de coco.
L’info en plus
En savoir plus sur le cocktail au rhum arrangé : Le rhum arrangé est une boisson alcoolisée typique des îles de l’océan Indien, notamment La Réunion et Madagascar. C’est une macération de fruits, d’épices et parfois même de plantes dans du rhum blanc. Chaque famille a sa propre recette, transmise de génération en génération.
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Astuces de présentation :
Servez votre cocktail au rhum arrangé dans des verres ballon pour libérer tous les arômes. Vous pouvez décorer le bord du verre avec un quartier d’ananas frais pour une présentation soignée. N’oubliez pas de remuer légèrement avant de servir pour bien mélanger les saveurs.
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