Dans les rédactions comme dans les cuisines, il y a des sujets qui font toujours sensation : le cocktail rhum coca mangue en fait indéniablement partie. Ce mélange détonnant entre le classique cuba libre et une touche tropicale s’est imposé sur les cartes des bars branchés ces dernières années, et il est temps de se l’approprier chez soi. Facile à réaliser, rafraîchissant et terriblement convivial, ce cocktail mérite qu’on s’y attarde avec sérieux et gourmandise, comme on couvrirait un événement d’importance.
10 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail tropical est une boisson très énergétique et sucrée, dominée par les sucres du coca-cola et de la mangue.
Protéines : L'apport en protéines est négligeable, inférieur à 0.3 g par portion.
Sel : La teneur en sel est très faible, environ 0.028 g par portion.
À consommer occasionnellement en raison de sa très forte teneur en sucres. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
75 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 9.7 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
193 kcal
Prot. 0.3 g —
Gluc. 24.9 g —
Lip. 0.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 75 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.7 g |
| dont sucres | 9.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer les verres
Sortez quatre grands verres et remplissez-les généreusement de glaçons. C’est une astuce simple mais essentielle : des glaçons en quantité gardent le cocktail frais plus longtemps sans trop le diluer.
2. Mixer la base fruitée
Dans un shaker, shaker : ustensile en métal ou en verre servant à mélanger énergiquement des liquides pour un cocktail versez la purée de mangue, le jus de citron vert et une petite partie du rhum. Secouez vigoureusement pendant une dizaine de secondes pour bien lier les saveurs.
3. Répartir le mélange mangue-rhum
Versez ce mélange à parts égales dans les quatre verres remplis de glaçons. Chaque verre doit recevoir la même quantité pour garantir l’équilibre des saveurs.
4. Ajouter le reste du rhum
Complétez chaque verre avec le rhum ambré restant, toujours réparti équitablement entre les quatre convives.
5. Compléter avec le coca-cola
Terminez en versant le coca-cola doucement, le long de la paroi du verre, pour préserver les bulles et éviter que le cocktail ne mousse trop.
6. Décorer et servir
Ajoutez deux feuilles de menthe fraîche par verre, mélangez délicatement avec une cuillère à cocktail et servez immédiatement bien frais.
Mon astuce de chef
Pour un cocktail encore plus parfumé, faites légèrement macérer la purée de mangue avec le jus de citron vert pendant quinze minutes au réfrigérateur avant de la mélanger au rhum : les arômes se développeront davantage et le résultat sera plus rond en bouche.
Une boisson d’accompagnement idéale
Ce cocktail se suffit à lui-même, mais pour prolonger l’expérience tropicale, proposez en complément une eau pétillante infusée au gingembre et au citron vert, parfaite pour les convives qui souhaitent alterner avec une option sans alcool.
L’info en plus
Le rhum coca, aussi appelé cuba libre, trouve ses origines à Cuba au début du vingtième siècle, à une époque où le rhum local et le tout nouveau soda américain ont fusionné pour donner naissance à un classique mondial. La version mangue, plus récente, s’inspire des saveurs des Caraïbes et de l’Amérique centrale, où ce fruit juteux et parfumé accompagne naturellement de nombreuses boissons estivales.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
ScrapCooking - Purée de Mangue 500 g - Purée de Fruits pour Pâtisserie - Macarons, Mousses, Gelées, Gâteaux, Ganaches, Nappages, Coulis, Glaces, Smoothies, Cocktails - Fabriqué en France - 4762👨🍳 PURÉE DE MANGUE INTENSE - Une purée de mangue de qualité professionnelle pour donner un goût de fruit exotique pur et intense à vos pâtisseries. Pratique, elle s’intègre dans toutes vos préparations : gâteaux, mousses, macarons, gelées, ganaches, nappages, coulis, bonbons, pâtes de fruits, crèmes glacées, yaourts… et même vos cocktails ! 🥭 100 % DE MANGUE - Cette purée de fruits est confectionnée à partir d’une liste d’ingrédients très courte : 100 % mangue et… c’est tout ! Sans arôme ajouté, sans colorant, sans conservateur. Récoltés à maturité, les fruits sont épluchés, dénoyautés, broyés et tamisés, puis pasteurisés pour conserver toute leur saveur. Résultat ? Une texture homogène et liquide pour réussir vos pâtisseries. 👍 PRATIQUE & FACILE - La purée de fruits est l’ingrédient pratique pour donner un goût de fruit authentique à vos préparations. Pas besoin de se salir, de mixer ou d’utiliser des arômes artificiels ! Conditionnée dans une gourde souple et refermable de 500 g. Se conserve 21 jours au réfrigérateur après ouverture. 🫐 DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Envie d’apporter une touche de fruits à vos préparations ? Retrouvez nos autres purées de fruits : Framboise (ref. 4760), Fruits Rouges (ref. 4761), Fruit de la Passion (ref. 4763), Poire (ref. 4764) et Abricot (ref. 4765) ! 🧁 FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).11,49 € -
KoRo – Purée de mangues 1 kg – Sans sucre ajouté– 100 % mangue –En cuisine, pâtisserie, ou à la cuillèreNATUREL : Un pur plaisir - Notre purée fruitée est composée à 100% de mangues juteuses et gorgées de soleil, sans sucre ajouté. Parce que les fruits sucrés contiennent naturellement du sucre. POLYVALENT : Voilà comment goûte l'été : Notre purée de mangue affine les currys, les sorbets, les cocktails, les smoothies, les bols ou est merveilleuse pour les vinaigrettes et les sauces excitantes. Vegan POUR VOUS : Puisque notre purée de fruits est composée à 100% de mangues, le produit est bien sûr vegan. La purée est également disponible dans un sac pratique de 1 kg, afin de pouvoir la déguster très longtemps. PRINCIPES : Chez KoRo, nous nous sommes donnés pour mission de vous offrir la meilleure qualité à des prix équitables dans de grands emballages pratiques. C'est pourquoi nous proposons vos favoris dans des packs économiques !16,80 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Warrior Bouteille shaker de protéines noire de 600 ml – The Home of Creatine – Tasse shaker étanche pour boissons protéinées, créatine, pré-entraînement et compléments – Bouteille de mélange sans BPADesign maison de créatine : le shaker noir Warrior Home of Creatine de 600 ml est conçu pour les athlètes, les amateurs de gym et les amateurs de fitness. Bouteille shaker de protéines de qualité supérieure idéale pour les boissons protéinées, la créatine, le pré-entraînement, les acides aminés, les électrolytes et les suppléments de récupération. Design élégant entièrement noir avec la marque emblématique Home of Creatine. Couvercle étanche et sécurisé : construit avec un couvercle à visser sécurisé et un bouchon étanche pour aider à éviter les déversements lors de vos déplacements, entraînements ou déplacements. Bouteille shaker de gym fiable pour mélanger des compléments alimentaires à la maison, au bureau ou en déplacement. Conçu pour un usage quotidien et un mode de vie actif. Performance de mélange fluide : gobelet shaker parfait pour la poudre de protéine, le monohydrate de créatine, le pré-entraînement et les compléments nutritionnels sportifs. Conçu pour aider à réduire les grumeaux et améliorer la consistance du mélange pour des boissons plus lisses, des boissons de récupération et des formules d'hydratation. Sans BPA et durable : fabriqué à partir de plastique de haute qualité sans BPA pour une utilisation quotidienne sûre. Léger, durable et facile à nettoyer, ce qui en fait une bouteille shaker idéale pour les séances de gym, le fitness, le bodybuilding, le crossfit, la course et les sports d'endurance. Idéal pour la gym et la nutrition sportive – La capacité de 600 ml offre suffisamment d'espace pour les boissons protéinées, les gaineurs de masse, les acides aminés, les mélanges d'hydratation et les compléments d'entraînement. Un shaker polyvalent approuvé par les athlètes pour l'entraînement, la récupération, la croissance musculaire et le soutien nutritionnel quotidien.4,85 € -
IronMaxx Shaker Protéine Blanc Gelé Rose 700 ml — Anti-fuite avec passoire et graduation précise, accessoire pratique pour la préparation de shakes whey protein isolate et bulk au quotidienMÉLANGE HOMOGÈNE SANS GRUMEAUX - Grâce à sa passoire intégrée, ce shaker protéine assure un mélange fluide et régulier pour whey protein, isolate ou bulk, sans grumeaux ni dépôts. ANTI-FUITE & TRANSPORT SÉCURISÉ - Bouchon à vis étanche et fermeture fiable pour transporter votre shaker sport en toute confiance, au sac de sport, au bureau ou en déplacement. DOSAGE PRÉCIS ET CONTRÔLÉ - Graduation claire jusqu’à 700 ml pour préparer facilement vos boissons protéinées, shakes whey ou mélanges nutritionnels avec un dosage précis. SÛR ET ROBUSTE - Shaker protéiné conçu pour un usage quotidien, avec une construction résistante et durable, une prise en main confortable et son format pratique pour préparer facilement vos boissons. FORMAT PRATIQUE POUR LE QUOTIDIEN - Capacité 700 ml, prise en main ergonomique et design compact. Un accessoire essentiel pour la préparation rapide de protéines whey avant ou après l’entraînement.4,90 €
-
COOK CONCEPT Pilon à Cocktail en Inox Mixologie 20,5 cm MulticoloreMIXOLOGIE MAISON : il écrase fruits, herbes et sucre pour libérer tous les arômes. La base de mojitos et caipirinhas réussis INOX DURABLE : son acier inoxydable résiste à l'usage répété sans s'altérer. Un pilon fiable pour de longues années PRISE ERGONOMIQUE : ses 20,5 cm assurent une bonne prise et un appui efficace. Écrasez sans effort au fond du verre POLYVALENT : idéal pour cocktails, bières aromatisées et jus maison. L'allié de vos apéritifs créatifs ENTRETIEN FACILE : il se rince en un instant après usage. Toujours prêt pour la prochaine tournée7,99 € -
Lot de 2 pilons à cocktail avec cuillère à bar, broyeur à glace en acier inoxydable et presse-mojito – Outils de bartending pour caipirinha, boissons et accessoires de bar, accessoires de cocktail【Ensemble complet】Contient 2 pilons à cocktail et 1 cuillère à bar. Idéal pour hacher de la glace, des fruits et des herbes pour Mojito, Caipirinha ou jus de fruits. Accessoires de cocktail parfaits pour le bar et la maison. 【Robuste acier inoxydable】Fabriqué en acier inoxydable durable et résistant à la rouille. Ce stable pilon à cocktail est résistant à la corrosion, hygiénique et assure un plaisir durable de vos boissons. 【Poignée ergonomique】Poignée ergonomique pour une prise en main sûre. Le pilon à cocktail permet de presser et de mélanger sans effort sans glisser, même avec les mains mouillées. Nettoyage et entretien faciles : il suffit de rincer le broyeur à glace sous l'eau chaude ou de le mettre au lave-vaisselle. Économisez du temps et assurez une propreté hygiénique pour une utilisation suivante. 【Idéal pour bar à domicile & cadeau】Parfait pour les fêtes, le jardin ou le camping. Cet ensemble d'accessoires de bar est un excellent cadeau pour les amateurs de cocktails.9,99 €
Comment présenter ce cocktail tropical
Servez ce cocktail dans de grands verres tumbler transparents pour laisser apparaître les jolies nuances orangées de la mangue mêlées au brun du coca. Ajoutez une paille en bambou réutilisable et une tranche de citron vert glissée sur le bord du verre pour une touche visuelle soignée. Pour une ambiance encore plus estivale, disposez les verres sur un plateau de service en bois clair, façon bar de plage.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcoroc Verre à Eau Islande 33 cl Lot de 6COLLECTION BARWARE INCONTOURNABLE : La forme droite des verres de la collection Islande est un iconique qui se décline en gobelets bas, hauts et verres à shooter pour bars et restaurants. MATIÈRE VERRE : sélectionné pour sa transparence et sa régularité, avec une fabrication garantissant des pièces identiques entre elles — essentiel pour une table harmonieuse. FABRIQUÉ EN FRANCE : Une collection imaginée, développée et conçue à Arques, dans le Pas-de-Calais, où depuis plus de 200 ans, un savoir-faire unique se transmet et où l'innovation fait partie de l'ADN du groupe. PASSE AU LAVE-VAISSELLE : compatible avec les lave-vaisselle domestiques et professionnels — le verre conserve sa transparence lavage après lavage. Un cycle doux et un séchage rapide préservent la brillance dans le temps. EMBALLAGE RENFORCÉ : lot expédié dans un carton e-commerce à double cannelure avec séparateurs internes isolant chaque pièce — un conditionnement conçu pour la vente en ligne qui réduit fortement la casse au transport et permet d'offrir le coffret tel quel.16,67 € -
Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 mlCapacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine22,09 €
-
Lot de 20 Pailles réutilisables en Bambou naturel, Qualité premium, Longueur 20 cm, avec 2 Goupillons de nettoyage et un Sac de rangementFORMAT ECONOMIQUE – Vous recevez 20 pailles réutilisables en bambou naturel QUALITE PREMIUM – Nos pailles sont calibrées à une longueur de 20 cm et un diamètre extérieur de 8 mm 2 GOUPILLONS DE NETTOYAGE INCLUS 1 SAC DE RANGEMENT INCLUS ECOLOGIQUE – Faites un geste pour la planète en utilisant des pailles naturelles14,90 € -
Bambaw 12 Pailles en Bambou de 22 cm, Pailles Écologiques, Biodégradables et Réutilisables, Inclus une Brosse de Nettoyage et une Petite Pochette de Rangement Pour Paille IndividuelleRéutilisables: Eco-alternative aux pailles en plastique, les pailles en bambou Bambaw sont réutilisables afin de réduire le gaspillage. Biodégradables: La quantité quotidienne de déchets est alarmante. Ces pailles en bois naturel sont respectueuses de l’environnement et ne laisseront pas d'empreinte. De plus, elles ne contiennent ni colorant, ni encre. Durables et Solides: Le bambou est un bois ultrarésistant. Il conviendra donc parfaitement à tout type de boissons, qu'elles soient fraiches ou chaudes. Fabriquées à la Main à Bali: Les bambous sont issus de l’agriculture biologique et sont traités sans pesticide ou autre produit chimique. Nos pailles sont également conçues par des artisans locaux. Chaque paille provient d’une tige de bambou différente, ce qui la rend unique par sa couleur, sa longueur et son diamètre. Naturellement Antibactérien: Le bambou a naturellement des propriétés antibactériennes. La brosse vous permettra de laver efficacement et délicatement vos pailles pour un nettoyage en profondeur.15,49 €
-
Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.18,23 € -
Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cm (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack PLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.36,46 €
