Le Vermouth Tonic est un cocktail rafraîchissant à la fois doux et pétillant, idéal pour les beaux jours. Originaire d’Italie, il fait partie des apéritifs incontournables de la tradition italienne.
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Remplissez le shaker aux trois quarts avec des glaçons.
Étape 2
Ajoutez le Vermouth rouge et l’eau tonique.
Étape 3
Fermez le shaker et secouez énergiquement pendant environ 30 secondes.
Étape 4
Versez le mélange dans quatre verres à cocktail.
Étape 5
Ajoutez quelques zestes de citron dans chaque verre pour apporter une touche d’acidité.
Mon astuce de chef
Pour un cocktail encore plus rafraîchissant, pensez à mettre vos verres au réfrigérateur environ une heure avant de servir.
Accords mets vins
Pour accompagner ce cocktail, optez pour des antipasti italiens comme des olives marinées, du jambon de Parme ou des fromages italiens.
L’info en plus
Le Vermouth est un vin aromatisé originaire d’Italie, il est principalement utilisé dans la préparation de cocktails. Il existe plusieurs types de Vermouth : rouge, blanc, rosé… Chacun a son propre caractère et sa propre saveur.
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Comment présenter
Servez le Vermouth Tonic dans des verres à cocktail pour en valoriser la couleur. Vous pouvez également décorer chaque verre avec une rondelle de citron et une branche de romarin pour donner un aspect plus festif à votre apéritif.
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