Recette : sirop de Noël orange, cannelle et passion

Recette : sirop de Noël orange, cannelle et passion

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Voici une recette qui va faire pétiller vos fêtes de fin d’année : un sirop de Noël aux saveurs d’orange, de cannelle et de passion. Facile à réaliser, ce sirop parfumé apportera une note festive et gourmande à vos boissons chaudes ou froides.

10 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par verser le sucre dans une casserole antiadhésive sur feu moyen.

Étape 2

Ajoutez ensuite le jus d’oranges et la purée de fruits de la passion.

Étape 3

Mélangez bien le tout jusqu’à ce que le sucre soit entièrement dissous.

Étape 4

Saupoudrez la cannelle et continuez la cuisson pendant 15 minutes en remuant constamment.

Étape 5

Retirez ensuite du feu et laissez refroidir. Une fois le sirop refroidi, versez-le dans une bouteille à l’aide d’un entonnoir à confiture.

Sylvain Garipel

Mon astuce de chef

Note du chef : pour une saveur plus intense, n’hésitez pas à ajouter un zeste d’orange ou quelques graines de passion.

Accord boisson

Ce sirop se marie parfaitement avec des boissons chaudes comme le thé ou le café, mais aussi avec des boissons froides comme les cocktails. Pour une dégustation optimale, servez-le dans des verres à pied.

L’info en plus

Ce sirop de Noël orange-cannelle-passion peut être conservé jusqu’à un mois au réfrigérateur. Il apportera une touche festive aux boissons lors des soirées d’hiver. Il peut également être utilisé en cuisine pour parfumer vos desserts.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter le sirop

Servez ce sirop dans une jolie carafe ou une bouteille en verre transparent pour mettre en avant sa belle couleur dorée. Vous pouvez ajouter une étiquette avec le nom du sirop et la date de fabrication.

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