Le Long Island Iced Tea est un cocktail mythique qui nous vient tout droit des États-Unis. Malgré son nom, ce n’est pas une boisson à base de thé glacé, mais un mélange détonnant de différentes liqueurs et spiritueux. Son nom vient en fait de sa couleur ambrée qui rappelle celle du thé. Ne vous y trompez pas, c’est un cocktail fort mais incroyablement rafraîchissant !
10 minutes
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€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans votre shaker à cocktails, versez la tequila, la vodka, le gin, le rhum blanc et le cointreau.
Étape 2
Ajoutez le jus de citron frais puis des glaçons jusqu’à la moitié du shaker.
Étape 3
Fermez votre shaker et secouez-le énergiquement pendant environ 10 secondes. Cette action, qu’on appelle en mixologie shaker, permet de bien mélanger les ingrédients entre eux et de refroidir la préparation.
Étape 4
Versez votre cocktail dans un grand verre highball ou tumbler, sans filtrer les glaçons. Complétez avec du Coca Cola jusqu’à remplir votre verre.
Mon astuce de chef
Pour une version plus douce de ce cocktail, vous pouvez augmenter la quantité de Coca Cola.
Accord mets vins
Ce cocktail se déguste seul à l’apéritif ou s’accompagne parfaitement avec des amuses-bouches salés comme des olives, des chips ou encore des mini sandwiches.
L’info en plus
Ce cocktail a été inventé aux États-Unis dans les années 1970 par un barman qui voulait créer une boisson forte mais qui ne goûte pas l’alcool. Le Long Island Iced Tea est donc né, avec son goût sucré et sa couleur qui rappelle celle du thé glacé.
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TREND FOR HOME Long Drink Verres Highball Décorés | 370 ml | Lot de 6 Verre Eau Verres à Jus et Soda Grand Verre à Eau Verre à Boire Tumbler ã Cocktail | Sécurité au Lave Vaisselle | Collection LotteJeu de 6 verres pour boissons diverses : notre Lotte collection comprend 6 highball tumblers d'une capacité de 370 ml. Les dimensions de chaque verre sont de 83 x 83 x 144 mm. Diamètre: 83 mm Verres polyvalents : nos verres à boire sont parfaits pour toutes les occasions. Ils peuvent être utilisés pour servir de l'eau, des jus de fruits rafraîchissants, des boissons fraîches et des boissons ainsi que des cocktails de fruits et légumes sains. Les verres sont fabriqués en verre épais, ce qui les rend robustes et fiables Forme classique et design moderne : la collection Lotte est une collection de verres modernes décorés d'un motif en losange, qui convient à tous les intérieurs. La forme classique et le motif géométrique clair confèrent aux lunettes Lotte un caractère unique et moderniste. Grâce à cela, ils constitueront un complément idéal à tout intérieur Haute qualité : nos verres sont sans plomb ni métaux lourds et fabriqués à partir de chaux sodée. Ils se caractérisent par une solidité longue durée Produit européen : nos verres sont produits dans l'Union Européénne et avec la plus grande attention. Pour nous, l'écologie compte énormément. C'est pourquoi nos verres sont 100% recyclables26,99 €19,00 €-30%
Comment présenter le Long Island Iced Tea ?
Servez votre Long Island Iced Tea dans un grand verre highball ou tumbler sur pied, avec une paille. Vous pouvez décorer le bord du verre avec une tranche de citron pour apporter une touche d’acidité et une note colorée.
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