Le Tequila Sunrise, un cocktail exotique et coloré qui évoque les couchers de soleil mexicains. Ce savoureux mélange de tequila, jus d’orange et grenadine est facile à réaliser chez soi.
5 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettre des glaçons dans chaque verre.
Étape 2
Verser la tequila puis le jus d’orange dans le verre à mélange.
Étape 3
Mélanger doucement avec la cuillère à mélange.
Étape 4
Vider le mélange dans les verres sur les glaçons.
Étape 5
Verser doucement le sirop de grenadine par dessus pour créer un dégradé de couleur. C’est une technique appelée le layering, qui consiste à superposer plusieurs liquides de densités différentes.
Mon astuce de chef
Pour une présentation encore plus festive, ajoutez une tranche d’orange et une cerise au cocktail avant de servir.
Le Tequila Sunrise
Ce cocktail coloré se déguste bien frais. Il peut être servi en apéritif ou pour accompagner un dessert léger. Son goût sucré et fruité fait de lui le compagnon idéal des moments festifs.
L’info en plus
Le Tequila Sunrise est un cocktail typiquement mexicain. Il a été inventé dans les années 70 et son nom évoque les magnifiques couchers de soleil qu’on peut admirer au Mexique. La superposition de la grenadine, du jus d’orange et de la tequila rappelle les couleurs du ciel au lever du soleil.
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Comment présenter votre Tequila Sunrise
Servez le cocktail dans des verres long drink transparents pour mettre en valeur le dégradé de couleurs que forme le sirop de grenadine avec le reste du mélange. Vous pouvez décorer chaque verre avec une tranche d’orange et une cerise pour donner une touche festive à votre présentation.
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