Il flotte, dans les bars les plus courus, une brise sucrée qui ne trompe personne : celle du strawberry daiquiri. Ce cocktail glacé, mi-fruité mi-corsé, s’est imposé comme une référence estivale sur les cartes du monde entier. Entre la fraise gorgée de soleil et le rhum blanc, l’équilibre est subtil, presque journalistique dans sa précision. Voici comment reproduire ce classique chez soi, sans faux pas.
10 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est une boisson très sucrée et énergétique, dominée par l'alcool et les sucres ajoutés, typique des boissons festives estivales.
Protéines : L'apport en protéines est négligeable, inférieur à 1 g par portion.
Sel : La teneur en sel est très faible, pratiquement inexistante.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa teneur élevée en sucres et en alcool. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
84 kcal
Prot. 0.3 g —
Gluc. 9.2 g —
Lip. 0.2 g
Par portion (4 parts)
219 kcal
Prot. 0.8 g —
Gluc. 23.9 g —
Lip. 0.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 84 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.2 g |
| dont sucres | 7.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.3 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer les fraises
Sortir les fraises surgelées quelques minutes avant utilisation pour qu’elles se mixent plus facilement. Pas besoin de les décongeler complètement, un léger froid rendra le cocktail encore plus onctueux.
2. Presser le citron vert
Couper le citron vert en deux et le presser à l’aide d’un presse-agrumes (ustensile qui extrait le jus des agrumes sans effort). Réserver le jus obtenu.
3. Mixer les ingrédients
Dans le blender, verser le rhum blanc, la liqueur de fraise, le sirop de sucre de canne, le jus de citron vert, les fraises et les glaçons. Mixer à pleine puissance jusqu’à obtenir une texture lisse et glacée, sans morceaux.
4. Vérifier la consistance
Si le mélange semble trop épais, ajouter un peu d’eau glacée. Si au contraire il est trop liquide, ajouter quelques glaçons supplémentaires et mixer à nouveau.
5. Servir immédiatement
Verser sans attendre dans des verres à cocktail bien frais, car ce type de boisson glacée fond rapidement et perd de sa texture si on tarde trop.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût de fraise sans diluer le cocktail, congeler quelques fraises fraîches à l’avance et les utiliser à la place des glaçons classiques : elles apportent du froid tout en renforçant la saveur fruitée.
Une boisson qui se suffit à elle-même
Le strawberry daiquiri n’a pas besoin d’accompagnement liquide puisqu’il est lui-même la vedette de l’apéritif. Il peut néanmoins être suivi d’une eau pétillante légèrement citronnée pour rafraîchir le palais entre deux gorgées sucrées.
L’info en plus
Né à Cuba au début du XXe siècle, le daiquiri original ne contenait ni fraise ni sucre ajouté en excès : seulement du rhum, du citron vert et du sucre. La version fruitée, popularisée dans les années 1970 aux États-Unis, doit son succès planétaire à sa texture façon granité et à sa couleur rosée immédiatement reconnaissable.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Monoprix Fraises Entieres Surgelées, 450gLe sachet de 450g -
AUCHAN Fraises entières 450 gDécouvrez les fraises entières Auchan, ces petites merveilles rouges qui réveillent vos papilles dès la première bouchée. Parfaites pour une pause gourmande ou pour sublimer vos desserts, elles apportent une touche de fraîcheur et de douceur à chaque instant. Laissez-vous tenter par ce fruit juteux, idéal pour un été plein de saveurs et de sourires éclatants. DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Fraises entières surgelées
-
GIFFARD - Crème de Fraise des Bois et Fraise - Crème de Fruits - Recette Française - Fruitée et Intense - 70 cl, 700 millilitersUNE CRÈME FRUITÉE : Fraise des Bois et Fraise est une crème à la séduisante robe rouge pourpre. Son parfum mêlant l'intensité, la fraîcheur et l'acidité du fruit est idéal pour un apéritif ou un cocktail. DES ARÔMES INTENSES : La crème de Fraise des Bois et Fraise est très fruitée en bouche. Ses notes fraîches et acidulées de la fraise des bois et de la fraise viennent envelopper le tout avec volupté. CONSEILS DE DÉGUSTATION : La crème de Fraise des Bois et de Fraise Giffard se consomme à l'apéritif avec un vin blanc sec, un vin de fines bulles, ou en cocktails. Elle est l'ingrédient star du cocktail Cosmo Fruits Rouges. FABRICATION FRANÇAISE : La Crème de Fraise des Bois et Fraise est élaborée par Giffard à Angers, à partir d'infusion de fraises des bois et de fraises. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à créer de nouvelles saveurs de liqueurs et sirops à Angers. Volume du colis: 700.0 millilitres14,80 € -
GIFFARD - Crème de Fraise des Bois et Fraise - Crème de Fruits - Recette Française - Fruitée et Intense - 70 cl, 700 milliliters (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack UNE CRÈME FRUITÉE : Fraise des Bois et Fraise est une crème à la séduisante robe rouge pourpre. Son parfum mêlant l'intensité, la fraîcheur et l'acidité du fruit est idéal pour un apéritif ou un cocktail. DES ARÔMES INTENSES : La crème de Fraise des Bois et Fraise est très fruitée en bouche. Ses notes fraîches et acidulées de la fraise des bois et de la fraise viennent envelopper le tout avec volupté. CONSEILS DE DÉGUSTATION : La crème de Fraise des Bois et de Fraise Giffard se consomme à l'apéritif avec un vin blanc sec, un vin de fines bulles, ou en cocktails. Elle est l'ingrédient star du cocktail Cosmo Fruits Rouges. FABRICATION FRANÇAISE : La Crème de Fraise des Bois et Fraise est élaborée par Giffard à Angers, à partir d'infusion de fraises des bois et de fraises. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à créer de nouvelles saveurs de liqueurs et sirops à Angers. Volume du colis: 700.0 millilitres29,60 €
-
Giffard Sirop Sucre de Canne 1 LL'INCONTOURNABLE DU COCKTAIL : Le sirop de Sucre de Canne est 100% naturel. Sa saveur typée de canne à sucre est idéale pour la préparation de nombreux cocktails avec ou sans alcool. UN GOÛT AROMATIQUE ET DOUX : Ce sirop de sucre de canne délivre un arôme léger aux subtiles notes de canne à sucre. Sa saveur naturelle s'accorde spontanément à un grand nombre de préparations. SUGGESTIONS D'UTILISATION : Ce sirop de Sucre de Canne est idéal pour remplacer le sucre dans les préparations. Sa consistance permet une parfaite dissolution dans les boissons chaudes ou froides et même les yaourts. FABRICATION FRANÇAISE : Le Sirop de Sucre de Canne est élaboré en France, à Angers, sur le site Giffard dédié à la fabrication des sirops. Il est sans conservateur. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à élargir sa gamme avec de délicieuses saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts. Volume du colis: 1000.0 grammes Volume du colis: 1000.0 milliliters9,00 €7,49 €-17% -
Giffard Sirop Sucre de Canne 1 L (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack L'INCONTOURNABLE DU COCKTAIL : Le sirop de Sucre de Canne est 100% naturel. Sa saveur typée de canne à sucre est idéale pour la préparation de nombreux cocktails avec ou sans alcool. UN GOÛT AROMATIQUE ET DOUX : Ce sirop de sucre de canne délivre un arôme léger aux subtiles notes de canne à sucre. Sa saveur naturelle s'accorde spontanément à un grand nombre de préparations. SUGGESTIONS D'UTILISATION : Ce sirop de Sucre de Canne est idéal pour remplacer le sucre dans les préparations. Sa consistance permet une parfaite dissolution dans les boissons chaudes ou froides et même les yaourts. FABRICATION FRANÇAISE : Le Sirop de Sucre de Canne est élaboré en France, à Angers, sur le site Giffard dédié à la fabrication des sirops. Il est sans conservateur. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à élargir sa gamme avec de délicieuses saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts. Volume du colis: 1000.0 grammes Volume du colis: 1000.0 milliliters18,00 €14,98 €-17%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Blender Blendforce Rouge 600W Bol plastique 1.25 LPUISSANT ET POLYVALENT deux vitesses + pulse, 600 W, pour des performances exceptionnelles et des résultats de mixage rapides TECHNOLOGIE SMART LOCK un mixage quotidien en toute facilité et tranquillité d'esprit grâce à un système de verrouillage externe et à une détection automatique de sécurité pour un mixage sûr au quotidien JUSQU'À 3 MINUTES DE MIXAGE CONTINU mixage continu puissant jusqu'à 3 minutes en continu sur les deux vitesses (haute, basse) ainsi que sur la fonction Pulse pour traiter une grande variété d'ingrédients en toute simplicité UNE GLACE PILÉE IDÉALE des résultats exceptionnels qui n'usent pas le moteur et n'endommagent pas le bol Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans STABILITÉ TOTALE le design intelligent avec des ventouses à la base assure une stabilité totale pour un mixage plus détendu POIGNÉE ERGONOMIQUE une poignée confortable et facile à saisir, ainsi qu'une poignée texturée autour de l’écran, assurent un confort total et une grande facilité d'utilisation En effet 2L est la capacité totale ; 1,25L est la capacité utile.44,99 €39,99 €-11% -
Cecotec Blender Power Black Titanium 1300MAX W. Puissance maximale de 1300 W, 20000 RPM, Lames en titane à 4 feuilles, Carafe de 1,5 L, 2 vitesses, Fonction Pulse, Broie la glace facilement, Blanc1300 W de puissance maximale : obtenez un broyage parfait grâce à sa vitesse de 20000 tours/minute. 2 vitesses qui s'adaptent à chacune de vos recettes. Fonction Pulse pour broyer et pulvériser à la vitesse maximale même les aliments les plus durs. Bol de grande capacité : profitez des mélanges pour toute la famille grâce à sa capacité d’1,5 L. Lame avec 4 feuilles en titane pour broyer même les aliments les plus durs. Pilez la glace en appuyant sur un bouton.27,90 €
-
Moulinex - Presse agrume électrique Ultra Compact Double rotation 0.45 LGRANDE CAPACITE : Avec sa capacité de 450 ml, ce presse-agrume produit suffisamment de jus pour remplir plusieurs verres AUTO ON/OFF : Il suffit d'appuyer sur le cône pour que le pressage commence JUS DELICIEUX : la rotation du cône dans les deux sens permet d'obtenir un jus de grande qualité avec la même quantité d'agrumes REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PROTECTION CONTRE LA POUSSIERE : Le couvercle protège le jus de la poussière et des autres particules, ce qui vous permet de l'utiliser à tout moment sans lavage supplémentaire RANGEMENT FACILE : Grâce à son cordon de rangement, le presse-agrume Ultra Compact est très facile à ranger19,00 € -
Moulinex - Presse Agrume Électrique Vitapress 0.6 L - BlancSIMPLICITE D'UTILISATION : Une simple pression sur le cône suffit pour que le jus des fruits commence à s'écouler IDEAL : grâce à ses deux filtres vous pouvez choisir votre jus avec ou sans pulpe DOUBLE SENS DE ROTATION : les 2 sens de rotation du cône garantissent une quantité de jus plus conséquente PRATIQUE : grâce à son couvercle de protection, votre presse agrumes est toujours propre Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans20,46 €
-
Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 mlCapacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine22,03 € -
Glasmark Krosno Cocktail Set De 6 À Cocktail 420Ml Verre À Cocktail Gin Eau MixPRODUIT : Fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité - verre de qualité supérieure. La base solide rend les verres non seulement stables, mais contribue également à leur caractère exceptionnel. APPLICATIONS : Verre avec un brillant et une transparence élevés. Hautes propriétés d'utilisation et de fonctionnalité. Idéal pour une utilisation à la maison et dans la restauration. Forme classique et style universel. PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES : Surprenez vos invités avec une façon originale de servir des boissons. Ces verres beaux et originaux feront grande impression ! La surface lisse facilite le nettoyage et le polissage, et la forme étonnante attirera tous les regards. DESIGN : Servi dans le bon verre, votre boisson sera encore meilleure pour vos invités. SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES : Hauteur (cm) : 19,5, Diamètre (cm) : 8,1, Capacité (ml) : 420, Nombre de pièces incluses : 6, Matériau : Verre, Lavable au lave-vaisselle : Oui23,97 €
Comment présenter le strawberry daiquiri
Servir ce cocktail dans des verres à cocktail transparents afin de mettre en valeur sa teinte rose éclatante. Une touche finale avec une fraise fraîche entaillée posée sur le rebord du verre, ou une paille colorée, apporte une note festive immédiate, parfaite pour une soirée entre amis.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lot de 4 verres à martini, verres à cocktail en cristal de 260 ml, verres à cocktail grands et élégants, coupes à champagne soufflées à la main pour l'Espresso Martini, le Manhattan, comme verrerie deL'élégance raffinée du cristal : découvrez le charme de nos verres à martini, confectionnés en cristal pur. Légers et au design élégant, ces verres se distinguent par une esthétique épurée et simple qui met en valeur la beauté de chaque cocktail. Appréciez le son enchanteur du cristal lorsqu'ils s'entrechoquent, transformant la présentation de votre boisson en un véritable plaisir pour les yeux. 100 % sans plomb pour une dégustation en toute sécurité : nos verres à cocktail coupe sont méticuleusement fabriqués à la main à partir de cristal sans plomb de haute qualité, garantissant une clarté et une durabilité exceptionnelles. Ils passent au lave-vaisselle, ce qui les rend non seulement élégants, mais aussi parfaits pour un usage quotidien, afin que vous puissiez déguster vos boissons préférées sans souci. Qualité artisanale : chaque coupe à champagne est soufflée à la main individuellement, créant une transition harmonieuse entre le pied et le bol. L'épaisseur soigneusement étudiée offre un équilibre parfait entre élégance raffinée et solidité, garantissant qu'elles ne sont ni fragiles ni trop encombrantes. Le design à large ouverture permet un nettoyage facile à la main ou au lave-vaisselle. Polyvalentes pour toutes les occasions : rehaussez votre expérience de mixologie avec ce set de verres à cocktail ! Parfait pour concocter une variété de cocktails, des Manhattans classiques aux Pisco Sours rafraîchissants, en passant par les Lemon Drops, les Cosmopolitans, les Espresso Martinis, les Daiquiris glacés et même de délicieux desserts, faisant de chaque réunion une fête. Un emballage cadeau luxueux pour toutes les occasions : notre ensemble de verres à cocktail est livré dans un coffret cadeau haut de gamme, ce qui en fait une idée16,99 €16,14 €-5% -
Ensemble de 6 verres de Martini 260ml, verrerie en cristal verres de cocktail grands, exquis verres de cocktail Design élégant idéal pour les fêtes Home Bar artisanal sans plomb cristal facile à nettoDesign élégant : Notre ensemble de six pièces comprend des verres martini exquis et six verres à cocktail en cristal, dont la silhouette fine améliore l'attrait visuel de vos boissons. Matériaux Premium : Fabriqués à la main en cristal sans plomb, les lunettes martini offrent une clarté exceptionnelle tout en assurant une durabilité pour les occasions quotidiennes et festives. Utilisation polyvalente: Les verres à cocktail à double paroi sont idéaux pour mélanger divers cocktails, rendant chaque réunion une expérience mémorable. Maintenance facile : Nos verres à cocktail sont à l’abri du lave-vaisselle, simplifiant le nettoyage sans soucis de lavage, afin que vous puissiez savourer pleinement vos boissons préférées. Présentées dans une boîte cadeau élégante, ces lunettes élégantes font un cadeau idéal pour les anniversaires, les anniversaires ou les fêtes, ajoutant une touche de luxe pour les amis et la famille.21,59 €
