Recette du Spritz Aperol : l'apéritif italien par excellence

Recette du Spritz Aperol : l’apéritif italien par excellence

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Le Spritz Aperol est l’apéritif italien par excellence. C’est une boisson rafraîchissante, idéale pour les chaudes journées d’été ou pour apporter un peu de soleil dans votre salon lors des jours plus gris. Son goût unique et son aspect pétillant en font le choix parfait pour tout événement festif.

5 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand verre à pied, versez 60 ml d’Aperol.

Étape 2

Ajoutez 90 ml de Prosecco.

Étape 3

Complétez avec 30 ml d’eau gazeuse.

Étape 4

Remuez délicatement à l’aide du pilon.

Étape 5

Finalisez en ajoutant une tranche d’orange.

Clément Truvial

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Si vous n’avez pas de Prosecco sous la main, vous pouvez remplacer ce dernier par du vin blanc pétillant. L’important est de conserver cet aspect effervescent qui caractérise le Spritz Aperol.

Un accord parfait

Le Spritz Aperol se suffit à lui-même en tant qu’apéritif, mais il peut aussi être accompagné de quelques amuse-bouches salés comme des olives, des chips ou des petits fours.

L’info en plus

En savoir plus sur le Spritz Aperol

Le Spritz Aperol est une boisson originaire de la région du Veneto, en Italie. Elle a été popularisée dans les années 1950 par la marque Aperol, qui a su mettre en avant le goût unique et rafraîchissant de cette boisson.

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Présenter votre Spritz Aperol

Servez votre Spritz Aperol dans un grand verre à pied rempli de glaçons. La tranche d’orange ajoutée au dernier moment apportera une touche de couleur et soulignera l’amertume caractéristique du cocktail. Pour une présentation soignée, vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe fraîche.

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