Laissez-vous transporter sous les tropiques avec une recette qui sent bon le soleil et la bonne humeur : le Planter’s Punch Original. Ce cocktail exotique, aux notes fruitées et épicées, invite à la détente et à la convivialité. Suivez ces étapes simples pour réaliser un mélange savoureux qui ravira vos invités.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Versez dans le shaker le jus d’orange, le jus d’ananas, le rhum ambré, le sirop de grenadine et le jus de citron vert.
Étape 2
Ajoutez quelques gouttes d’Angostura Bitters pour donner une touche épicée caractéristique.
Étape 3
Remplissez votre shaker de glace pilée ou ajoutez des cubes puis secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes pour bien mélanger les saveurs. *Secouer* signifie agiter le mélange dans un mouvement rapide de va-et-vient.
Étape 4
Servez en filtrant la préparation dans les verres à cocktail préalablement remplis de glace fraîche.
Étape 5
Pour allonger votre cocktail, vous pouvez ajouter un peu d’eau gazeuse selon votre goût.
Mon astuce de chef
Pour une touche plus personnelle, n’hésitez pas à ajuster les quantités des différents jus en fonction de vos préférences gustatives. Vous aimez plus acide ? Augmentez la quantité de jus de citron vert.
Suggestion sans alcool
Pour ceux qui ne consomment pas d’alcool, remplacez le rhum par du jus tropical non alcoolisé ou simplement par un peu plus d’eaux gazeuses aromatisées afin de conserver l’esprit festif du Planter’s Punch.
L’info en plus
Histoire du Planter’s Punch : ce cocktail nous vient tout droit des Caraïbes où il était traditionnellement servi aux travailleurs des plantations. Son nom « punch » provient du mot sanskrit « panch », signifiant cinq, qui fait référence aux cinq composants originaux : alcool, sucre, citron, eau et épices ou thé.
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Présentation idéale
Servez ce rafraîchissant cocktail dans des verres hauts ornés d’une tranche d’orange ou de citron vert sur le bord et une cerise au marasquin piquée sur un petit bâtonnet. Si vous avez envie de faire ressortir les couleurs tropicales et ajouter une touche festive supplémentaire, décorez avec des parasols miniatures ou autres petits accessoires colorés.
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