L’été s’invite dans les verres avec ce peach martini, un cocktail qui séduit par sa couleur ambrée et sa fraîcheur fruitée. Loin des clichés du bar branché, cette boisson mérite toute sa place sur vos tables familiales. La rédaction a testé pour vous cette recette accessible, où la pêche s’unit à la vodka dans un ballet subtil de saveurs. Un vrai moment de plaisir à partager, sans complication.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est une boisson très énergétique et très sucrée, dominée par l'alcool et les sucres simples.
Protéines : L'apport en protéines est quasi inexistant, inférieur à 1 g par portion.
Sel : La teneur en sel est très faible, caractéristique des boissons sucrées.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa forte teneur en alcool et en sucres. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
201 kcal
Prot. 0.3 g —
Gluc. 17.5 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
262 kcal
Prot. 0.4 g —
Gluc. 22.8 g —
Lip. 0.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 201 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 17.5 g |
| dont sucres | 15.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.3 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le matériel
Sortez votre shaker (bouteille métallique ou en verre servant à mélanger et refroidir les cocktails) et placez-le quelques minutes au réfrigérateur. Un shaker bien froid, c’est la garantie d’un cocktail parfaitement rafraîchi dès la première gorgée.
2. Doser les ingrédients
À l’aide d’un jigger (petit verre doseur utilisé en cocktellerie pour mesurer précisément les liquides), versez la vodka, la liqueur de pêche, le nectar de pêche, le jus de citron et le sirop de sucre de canne directement dans le shaker. La précision des mesures est essentielle pour obtenir un équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé.
3. Secouer avec énergie
Ajoutez une bonne poignée de glaçons dans le shaker, refermez-le hermétiquement et secouez vigoureusement pendant une quinzaine de secondes. Ce geste permet non seulement de refroidir le mélange, mais aussi de bien lier tous les arômes entre eux.
4. Filtrer et servir
Utilisez une passoire à glaçons (ustensile perforé qui retient les glaçons lors du service) pour verser le cocktail dans des verres à martini préalablement refroidis. Cette étape garantit une texture lisse, sans morceaux de glace qui viendraient diluer les saveurs.
5. Décorer avec soin
Déposez délicatement une tranche de pêche déshydratée sur le bord de chaque verre. Cette touche finale apporte une note visuelle élégante et annonce déjà les arômes fruités qui attendent vos convives.
Mon astuce de chef
Pour un peach martini encore plus savoureux, préparez votre sirop maison en faisant infuser des zestes d’agrumes dans le sirop de sucre de canne pendant quelques heures avant utilisation. Cette astuce simple transforme un cocktail classique en une création qui portera votre signature.
Une variante sans alcool
Pour une version sans alcool tout aussi savoureuse, remplacez la vodka et la liqueur de pêche par du jus de pêche pétillant et un trait de jus de citron vert. Le résultat surprendra agréablement petits et grands lors d’un apéritif convivial.
L’info en plus
Le martini, dans sa version originale, remonte au dix-neuvième siècle aux États-Unis. Sa déclinaison à la pêche est apparue plus tardivement, portée par l’engouement pour les cocktails fruités dans les années quatre-vingt. Aujourd’hui, le peach martini incarne cette évolution moderne de la mixologie (art de composer des cocktails), où fraîcheur et gourmandise priment sur la puissance alcoolisée traditionnelle.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Giffard Crème Pèche 1 LCrème de fruits élaborée à partir d’extraits de pêches. Nez frais et agréable, effluves d’un fruit bien mûr fraîchement cueilli. Bouche vive et fruitée. Intensité aromatique marquée par des notes compotées de fruit frais. Le noyau du fruit se fait ressentir en fin de dégustation. A l’apéritif avec un vin blanc sec, Champagne ou Crémant. Giffard, 49240 Avrille, Angers, France.13,10 € -
Giffard - Crème de Pêche - Crème de Fruits - Recette Française - Fruitée et Douce - 50 clUNE CRÈME FRUITÉE : Pêche est une crème à la séduisante robe couleur pêche. Son parfum frais et agréable d'un fruit bien mûr fraîchement cueilli est idéal pour un apéritif ou un cocktail. DES ARÔMES DOUX : La crème de Pêche est délicieusement fraîche en bouche. Ses notes fruitées et sucrées, typique d'une compotée de fruits frais, enveloppent le tout avec volupté. CONSEILS DE DÉGUSTATION : La crème de Pêche Giffard se consomme à l'apéritif avec un vin blanc sec, un vin de fines bulles, ou en cocktails. Elle est un ingrédient très apprécié dans le Kir pêche. FABRICATION FRANÇAISE : La Crème de Pêche est élaborée par Giffard à Angers, à partir d'infusion de pêches. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à élargir sa gamme avec de délicieuses saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts. Volume du colis: 500.0 millilitres10,50 €
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Lot de 6 verres publicitaires à Martini39,99 €
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Tala Doseur Cocktail 25 ml 50 ml Double en Inox Jigger Bar Mesureur pour Spiritueux Liqueur et Mixologie Argent Lavable au Lave VaisselleDOSAGE PRÉCIS SANS APPROXIMATION : Grâce aux mesures fixes de 25 ml et 50 ml, dosez spiritueux, liqueurs et sirops avec précision pour conserver des proportions équilibrées et un goût constant DESIGN DOUBLE POUR UN USAGE RAPIDE : Alternez facilement entre 25 ml et 50 ml en retournant le doseur, pratique pour préparer plusieurs cocktails ou boissons successivement FORME STABLE POUR UN SERVICE CONTRÔLÉ : La structure légèrement conique facilite un versement régulier et aide à limiter les éclaboussures au-dessus d’un shaker ou d’un verre ACIER INOXYDABLE POUR UN USAGE RÉGULIER : Fabriqué en acier inoxydable résistant aux acides des agrumes et sirops, il conserve sa forme lors d’une utilisation fréquente en bar ou à domicile MARQUAGES GRAVÉS ET DURABLES : Les indications 25 ml et 50 ml sont gravées à l’extérieur pour rester lisibles durablement sans s’effacer après lavage6,49 €
Comment présenter le peach martini avec élégance
Ce cocktail se déguste idéalement dans des verres à martini classiques, reconnaissables à leur forme conique qui concentre les arômes vers le nez. Disposez-les sur un plateau de présentation en verre ou en métal argenté pour un effet chic immédiat. Accompagnez le service de petites piques en bois pour maintenir la tranche de pêche déshydratée, et n’hésitez pas à ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour parfaire la présentation visuelle et olfactive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 4 verres à martini, verres à cocktail en cristal de 260 ml, verres à cocktail grands et élégants, coupes à champagne soufflées à la main pour l'Espresso Martini, le Manhattan, comme verrerie deL'élégance raffinée du cristal : découvrez le charme de nos verres à martini, confectionnés en cristal pur. Légers et au design élégant, ces verres se distinguent par une esthétique épurée et simple qui met en valeur la beauté de chaque cocktail. Appréciez le son enchanteur du cristal lorsqu'ils s'entrechoquent, transformant la présentation de votre boisson en un véritable plaisir pour les yeux. 100 % sans plomb pour une dégustation en toute sécurité : nos verres à cocktail coupe sont méticuleusement fabriqués à la main à partir de cristal sans plomb de haute qualité, garantissant une clarté et une durabilité exceptionnelles. Ils passent au lave-vaisselle, ce qui les rend non seulement élégants, mais aussi parfaits pour un usage quotidien, afin que vous puissiez déguster vos boissons préférées sans souci. Qualité artisanale : chaque coupe à champagne est soufflée à la main individuellement, créant une transition harmonieuse entre le pied et le bol. L'épaisseur soigneusement étudiée offre un équilibre parfait entre élégance raffinée et solidité, garantissant qu'elles ne sont ni fragiles ni trop encombrantes. Le design à large ouverture permet un nettoyage facile à la main ou au lave-vaisselle. Polyvalentes pour toutes les occasions : rehaussez votre expérience de mixologie avec ce set de verres à cocktail ! Parfait pour concocter une variété de cocktails, des Manhattans classiques aux Pisco Sours rafraîchissants, en passant par les Lemon Drops, les Cosmopolitans, les Espresso Martinis, les Daiquiris glacés et même de délicieux desserts, faisant de chaque réunion une fête. Un emballage cadeau luxueux pour toutes les occasions : notre ensemble de verres à cocktail est livré dans un coffret cadeau haut de gamme, ce qui en fait une idée16,99 €16,14 €-5% -
Leopold Vienna Arinto Verre a Martini, Verres Cocktail, Set 2x300 mlLOT DE 2 VERRES À MARTINI : Ce lot comprend deux verre à martini de 300 ml, adaptés aux martini, Cosmopolitans, Espresso Martinis et à une large variété de cocktails classiques et contemporains pour un usage à la maison DESIGN MARTINI CLASSIQUE : Chaque verre à martini dispose d’un pied haut et d’un verre côtelé distinctif, offrant une présentation élégante sur table ainsi qu’une prise en main stable lors du service VERRES COMPATIBLES LAVE-VAISSELLE : Ces verres cocktail peuvent être nettoyés au lave-vaisselle, ce qui facilite leur utilisation régulière lors de soirées, dîners ou occasions spéciales à domicile COFFRET CADEAU PRÊT À OFFRIR : Ce lot de verres à cocktail est présenté dans un coffret cadeau, adapté pour un anniversaire, un mariage, une pendaison de crémaillère ou d’autres occasions IDÉAL POUR BAR À DOMICILE : Ces verres cocktail s’intègrent facilement avec d’autres accessoires de bar pour créer un espace organisé et fonctionnel pour la préparation et le service de boissons19,95 €
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Acrylique 6 en 1 Avec Cloche6 en 1 Plateau Réversible Multifonction: Notre présentoir sur pied réversible remplace plusieurs ustensiles de table : support à gâteau tournant, plateau apéritif à compartiments, coupe à fruits, saladier et plat de service. Sa base dispose de 5 caisses indépendantes pour fromages, fruits secs et amuse-bouches, complétées d’un bol central à sauces et dips. Livré avec 2 cuillères-fourches sans accessoire complémentaire à acheter séparément. Idéal pour les buffets, apéritifs, goûters et repas familiaux. Acrylique Alimentaire Sécurisé et Résistant: Conçu en acrylique conforme aux normes européennes de contact alimentaire sans BPA, plus léger et moins cassant que le verre. Adapté aux foyers avec enfants et personnes âgées. Sa surface lisse anti-rayures conserve un aspect impeccable après de nombreux lavages, pour une utilisation durable au quotidien et lors de vos réceptions. Cloche Transparente Anti-Poussière Fraîcheur: Dôme acrylique haut transparent protège vos gâteaux, tartes, macarons et fruits de la poussière, insectes et séchage, préservant leur fraîcheur plus longtemps. Son design vitrine met en valeur toutes vos pâtisseries, et s’intègre à tous les styles de décoration de table pour mariage, Noël, anniversaire ou brunch. Entretien Simple et Pratique à Ranger: Surface lisse anti-taches sans résidus d’odeurs, lavage rapide à la main avec de l’eau savonneuse. Compatible lave-vaisselle jusqu’à 65°C, sans risque de déformation. Léger (1,2kg) et compact (31×31×21cm), il se range facilement dans tous les placards de cuisine sans encombrement. Aucun assemblage requis, prêt à l’emploi à la réception. Cadeau Élégant pour Toutes Occasions+Garantie Légale: Emballage soigné et design moderne parfait comme cadeau de crémaillère, mariage, anniversaire ou Noël. Convient aux pique-niques, camping et réceptions. Bénéficiez de la garantie légale de conformité 2 ans et 14 jours de rétractation sans frais conformément à la législation française, pour un achat sans risque.29,89 €25,89 €-13% -
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Pique Aperitif en Bambou, 200 pcs Fourchette Jetable à Cocktail Pic de Fruit en Bois Naturel Vaisselle Couverts Jetables Brochette à Deux Dents Cure Dent pour Gâteau Salade Nourriture Fête【Qualité supérieure en bambou】Fabriquées à partir de bambou naturel, nos fourchettes jetables à cocktail sont robustes et écologiques. Elles offrent une alternative durable aux plastiques traditionnels, parfaites pour tous vos événements. Avec leur finition lisse, elles ne splinteront pas et garantiront une expérience de dégustation agréable. 【Idéales pour toutes les occasions】Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou une soirée entre amis, ces pics en bois ajoutent une touche d’élégance à votre table. Parfaites pour servir des amuse-bouches, des fruits, des desserts et des salades, elles embellissent vos présentations tout en étant pratiques pour vos invités. 【Pratiques et polyvalentes】Ces brochettes à deux dents sont idéales pour la présentation de divers plats, allant des hors-d'œuvre aux desserts. Avec une longueur parfaite pour saisir facilement vos bouchées favorites, elles sont également idéales pour les pique-niques, barbecues et buffets, rendant chaque repas festif et convivial. "【Faciles à utiliser et à éliminer】Conçues pour un usage unique, ces fourchettes en bambou simplifient le nettoyage après vos événements. Une fois la fête terminée, il suffit de les jeter, sans souci de vaisselle. En choisissant le bambou, vous optez pour une solution respectueuse de l'environnement tout en gardant vos réceptions sans tracas. " 【Emballage pratique de 200 pièces】Chaque paquet contient 200 pics, vous assurant d’en avoir suffisamment pour tous vos événements. Que vous prépariez un grand repas ou une simple collation, cet emballage généreux vous permet d'être prêt à accueillir vos invités, tout en ajoutant une note de sophistication à chaque plat.9,99 €8,99 €-10%
