Laissez-vous séduire par le Tintoretto, un cocktail pétillant qui marie avec délicatesse la fraîcheur du Prosecco et la douceur de la purée de framboises. Ce breuvage coloré et festif est parfait pour agrémenter vos réceptions ou simplement pour ajouter une touche d’élégance à votre fin de journée. Suivez attentivement cette recette et préparez-vous à impressionner vos invités avec ce délice raffiné.
5 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Verser : c’est l’action de transvaser un liquide d’un récipient à un autre.
Étape 2
Frissonner : c’est lorsqu’on refroidit un verre ou une coupe en y mettant des glaçons, puis en les retirant avant de servir le cocktail, afin que la boisson reste bien fraîche.
Étape 3
Décorer : c’est l’action d’ajouter des éléments comestibles ou non sur votre boisson pour la rendre plus attrayante.
Mon astuce de chef
Si vous ne trouvez pas de purée de framboises, vous pouvez très facilement la réaliser chez vous. Mixez des framboises fraîches ou surgelées avec un peu de sucre, puis passez le mélange au tamis pour obtenir une texture fine et sans pépins.
Accord Mets-Cocktail
Pour accompagner votre Tintoretto, optez pour des amuse-bouches légers tels que des canapés au fromage frais et fines herbes ou des mini-quiches aux légumes. La légèreté du Prosecco s’accorde harmonieusement avec les bouchées peu grasses.
L’info en plus
Le Tintoretto tire son nom du célèbre peintre italien du XVIe siècle Jacopo Robusti dit Le Tintoret. Ce cocktail est néanmoins beaucoup plus moderne et incarne l’esprit festif italien grâce à son ingrédient principal, le Prosecco, qui nous vient directement de la Vénétie.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Chef & Sommelier - Collection Open'Up - 6 flûtes Effervescent de 20 cl en Cristallin - Verres Modernes et Élégants - Résistance Hors Norme - Transparence AbsolueLE VERRE BOOSTER D'ARÔMES : Chef&Sommelier signe avec Open’Up une collection au design révolutionnaire, destinée aux vins jeunes, dont les vins du nouveau monde (Australie, Chili, Californie) servis au verre. Leur forme favorise l’ouverture des arômes par un effet carafe en accéléré. La jambe fine, étirée et élégante des verres à pied permet une prise en main optimale. À assortir aux gobelets de la même collection. LE DESIGN AU SERVICE DE LA DÉGUSTATION : Le buvant fin assure une dégustation parfaite. Grâce à sa forme convexe, le bas du verre, qui reçoit le vin, permet une parfaite oxygénation du vin. La partie supérieure du verre, de forme concave, offre une large chambre aromatique qui libère le bouquet aromatique pour un résultat immédiat. Le col resserré permet une concentration des arômes en haut du verre. La cuvette plate des verres à pied empêche toute rétention d'eau au lavage et l'apparition de traces blanches. UNE GAMME COMPLÈTE : La collection Open'Up vous propose 2 verres à pied de 47 et 55cl, pensés pour la dégustation des vins rouges. Les verres à pied de 32, 37 et 40cl accueilleront tous types de vins, blancs et rouges. Pour l'eau, les jus et les sodas, les gobelets de 35 et 38cl, aux formes convexes et concaves iconiques de la collection, bénéficient d'un buvant extra-fin. La flûte à champagne bénéficie de la technologie Effervescence Plus, qui favorise une belle et constante effervescence. FORCE ET FINESSE DU VERRE KRYSTA : Le Krysta est un cristallin (cristal sans plomb) qui impressionne par son extrême pureté et par sa sonorité parfaite. Un matériau innovant, aux qualités exceptionnelles, signé Chef&Sommelier. Il allie une résistance hors norme, supérieure de 30% à un Cristallin classique, à une finesse remarquable. Le verre Krysta est doté d'une sonorité unique, il produit un son clair et prolongé lorsque l'on trinque. TRANSPARENCE ABSOLUE ET BRILLANCE DURABLE : Le Krysta est le cristallin le plus pur et le plus transparent du marché. Son extrême brillance demeure intacte dans le temps, même après plusieurs centaines de lavages en lave-vaisselle, et apportera à votre table une touche étincelante. Sa transparence absolue restitue à la perfection la couleur du vin. Grâce à ces qualités exceptionnelles, Krysta sublime l'art de la table, et illuminera vos réceptions, vos moments conviviaux et vos dégustations.59,40 €51,00 €-14%
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Présentation Raffinée
Servez ce cocktail dans des flûtes à champagne bien frissonnées, ajoutez quelques framboises fraîches sur le bord du verre pour une touche décorative élégante. N’hésitez pas à utiliser également des pics décoratifs si vous souhaitez ajouter une framboise dans la flûte elle-même. Ainsi présenté, le Tintoretto n’en sera que plus apprécié.
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