Recette du cocktail Test Pilot : un classique à découvrir

Recette du cocktail Test Pilot : un classique à découvrir

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Fête des mères
cocktails - Promotion standard

Le Test Pilot est un cocktail classique, né dans les années 1940 à Hollywood. Il fait partie de la grande famille des cocktails Tiki, ces boissons exotiques qui nous font voyager aux îles du Pacifique dès la première gorgée. Mélange subtil de rhum, de jus de citron et d’épices douces comme le falernum et l’absinthe, c’est un véritable dépaysement pour vos papilles !

10 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Dans votre shaker rempli de glace, versez le rhum blanc, le jus de citron frais, le falernum et une petite quantité d’absinthe (soyez prudent avec cette dernière : son goût peut rapidement dominer le reste).

Étape 2

2. Secouez vigoureusement pendant une dizaine de secondes – le shaking, c’est l’action de mélanger les ingrédients d’un cocktail en les secouant dans un shaker.

Étape 3

3. Versez le tout dans votre verre à cocktail (incluant la glace), et savourez !

Clément Truvial

Mon astuce de chef

Pour un Test Pilot encore plus exotique, n’hésitez pas à ajouter une tranche d’ananas ou une cerise confite en décoration sur le bord de votre verre.

Un accord classique

L’acidité du citron et la douceur du rhum s’accordent parfaitement avec des mets sucrés. Pourquoi ne pas tenter ce cocktail avec une tarte au citron meringuée ?

L’info en plus

Ce cocktail a été créé par Donn Beach, un pionnier du mouvement Tiki aux Etats-Unis. Le Test Pilot fait partie des nombreux cocktails qu’il a inventé pour son restaurant ‘Don the Beachcomber’, qui était célèbre pour ses boissons exotiques et son ambiance tropicale.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter votre Test Pilot

Servez votre Test Pilot dans un beau verre à cocktail, avec de la glace pilée. Vous pouvez décorez avec une tranche d’ananas ou une cerise confite, et pourquoi pas ajouter une petite ombrelle en papier pour un effet exotique garanti !

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Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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