Recette du cocktail Salty Dog : un mélange savoureux et rafraîchissant

Recette du cocktail Salty Dog : un mélange savoureux et rafraîchissant

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Le cocktail Salty Dog, un grand classique des soirées estivales, est un mélange savoureux et rafraîchissant de jus de pamplemousse rose et de vodka, avec une touche salée en finition. Élégant et simple à réaliser, il saura séduire vos convives lors de vos réceptions.

10 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Commencez par remplir le shaker aux deux tiers avec la glace.

Étape 2

2. Versez le jus de pamplemousse et la vodka sur la glace.

Étape 3

3. Secouez vigoureusement pendant environ dix secondes pour bien mélanger les ingrédients.

Étape 4

4. Frottez le bord du verre avec une tranche de pamplemousse puis trempez-le dans du sel pour créer une croûte salée.

Étape 5

5. Versez le mélange secoué, sans la glace, dans le verre et servez immédiatement.

Sylvain Garipel

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour un cocktail encore plus rafraîchissant, pensez à mettre vos verres au congélateur une vingtaine de minutes avant de servir.

Le mariage parfait

De par sa nature acidulée, le Salty Dog se marie parfaitement avec des apéritifs salés comme des olives ou des croustilles. Vous pouvez aussi accompagner ce cocktail d’un plateau de fromages doux pour équilibrer l’acidité du pamplemousse.

L’info en plus

En savoir plus sur le Salty Dog : Ce cocktail est originaire des États-Unis et son nom signifie littéralement ‘Chien Salé’. Il est très populaire en été pour sa fraîcheur et son goût légèrement acidulé.

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Comment présenter votre Salty Dog

Servez ce cocktail dans un grand verre à pied, idéalement un verre à Margarita, pour mettre en valeur la couleur rosée du pamplemousse et la croûte de sel qui ajoute une touche d’élégance. Une petite tranche de pamplemousse sur le bord du verre sera la cerise sur le gâteau !

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