Recette du Baby Guinness : un cocktail irrésistible

Recette du Baby Guinness : un cocktail irrésistible

5/5 - (8 votes)

Le Baby Guinness est un cocktail qui tient son nom de sa ressemblance avec une pinte de Guinness mais n’a en rien le goût de la bière. C’est un shot sucré et crémeux, idéal pour finir un repas sur une note festive !

5 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Pour commencer, versez dans chaque verre le 2/3 de liqueur de café. Prenez votre temps pour cette étape, car il faut éviter d’éclabousser les parois du verre.

Étape 2

Ensuite, prenez une petite cuillère et placez-là à l’envers juste au-dessus du niveau de la liqueur de café. Versez doucement la crème de whisky sur le dos de la cuillère afin qu’elle se dépose délicatement sur la liqueur sans se mélanger. La crème doit flotter comme une belle mousse blanche sur le dessus.

Sylvain Garipel

Mon astuce de chef

Astuce : Pour réussir ce cocktail, l’astuce réside dans la technique du ‘flottage’. Le flottage consiste à faire flotter un ingrédient sur un autre sans qu’ils se mélangent. Pour cela, il faut verser le deuxième ingrédient très doucement sur le dos d’une cuillère placée au-dessus du premier.

L’info en plus

Origine du cocktail : Bien que son nom évoque l’Irlande, le Baby Guinness a en réalité été inventé aux États-Unis dans les années 1970. C’est un cocktail facile et rapide à préparer qui fait toujours son petit effet grâce à sa ressemblance avec une pinte de Guinness miniature.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Behiruch 200 PCS Verre Shooter Plastique, 30ml Verre a Shot, Réutilisables Verres à Liqueur, Transparent Verrines en Plastique, Pour Dégustations, Fêtes, Mariages
    🍷🍷【Haute qualité】 Ces verres à schnaps en plastique sont fabriqués à partir d'un matériau PS de haute qualité. Non toxiques et inodores, ils sont durables et incassables. Avec leur design à bords roulés, ils sont bien finis et ne présentent aucune bavure susceptible de blesser la bouche. Réutilisables, ils constituent un choix plus sûr pour toutes les occasions. 🥃🥃【Spécifications du produit】 Contient 200 verres à shot en plastique aux dimensions suivantes (hauteur 40 x diamètre supérieur 45 x diamètre inférieur 30 mm). La capacité est de 30 ml. Une quantité suffisante pour répondre à vos besoins quotidiens, aux festivals et autres occasions. 🥤🥤【Facile à utiliser】 Les verres en plastique sont légers et empilables, ce qui facilite leur transport et leur stockage. Convient pour conserver tous types de boissons 🍷🍷【Clair et transparent】Les verres à shot sont transparents, ce qui permet de mieux distinguer les différents types de boissons, ce qui augmente l'attrait visuel des boissons et rend votre fête unique et colorée 🥃🥃【Domaine d'application】 Ces verres en plastique sont polyvalents et parfaits pour les mariages, les barbecues, les fêtes, les anniversaires et divers événements et célébrations. Ils peuvent également être utilisés pour des dégustations lors d'expositions ou dans des centres commerciaux. Ils peuvent également servir de coupes à dessert pour de petites friandises telles que de la gelée, ce qui est idéal pour les traiteurs, les organisateurs d'événements et les compagnies aériennes
    17,99 €
  • Behiruch 200 PCS Verre Shooter Plastique,30ml Verres à Liqueur Verre a Shot
    🍷🍷【Haute qualité】 Ces verres à schnaps en plastique sont fabriqués à partir d'un matériau PS de haute qualité. Non toxiques et inodores, ils sont durables et incassables. Avec leur design à bords roulés, ils sont bien finis et ne présentent aucune bavure susceptible de blesser la bouche. Réutilisables, ils constituent un choix plus sûr pour toutes les occasions. 🥃🥃【Spécifications du produit】 Contient 200 verres à shot en plastique aux dimensions suivantes (hauteur 40 x diamètre supérieur 45 x diamètre inférieur 30 mm). La capacité est de 30 ml. Une quantité suffisante pour répondre à vos besoins quotidiens, aux festivals et autres occasions. 🥤🥤【Facile à utiliser】 Les verres en plastique sont légers et empilables, ce qui facilite leur transport et leur stockage. Convient pour conserver tous types de boissons 🍷🍷【Clair et transparent】Les verres à shot sont transparents, ce qui permet de mieux distinguer les différents types de boissons, ce qui augmente l'attrait visuel des boissons et rend votre fête unique et colorée 🥃🥃【Domaine d'application】 Ces verres en plastique sont polyvalents et parfaits pour les mariages, les barbecues, les fêtes, les anniversaires et divers événements et célébrations. Ils peuvent également être utilisés pour des dégustations lors d'expositions ou dans des centres commerciaux. Ils peuvent également servir de coupes à dessert pour de petites friandises telles que de la gelée, ce qui est idéal pour les traiteurs, les organisateurs d'événements et les compagnies aériennes
    17,99 €

Comment servir cette recette ?

Astuces de présentation : Pour rendre votre Baby Guinness encore plus réaliste, servez-le dans un petit verre à bière ou un verre à shooter légèrement évasé. Vous pouvez également ajouter une petite paille pour déguster la crème et la liqueur en même temps, comme on boit une vraie Guinness !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 24 Verres à Shot en Verre, Verre à vin en Forme D'oeuf de 30 ml, Gobelet Direct, Avec Fond épais, Pour Liqueurs, Vodka, Ouzo, Sambuca, Tequil
    Nos verres à vin sont fabriqués en verre transparent solide, et le verre conique a une bonne sensation au toucher et vous apporte la meilleure expérience de boisson. Les verres à shot se distinguent par leur forme incurvée moderne, leur qualité gastronomique de qualité supérieure et sont irremplaçables pour un usage privé, la restauration ou la restauration. Verres à shot en verre transparent - Dimensions : verres à shot 35 ml/3 cl - Hauteur : 5 cm - Diamètre supérieur : 4,2 cm - Diamètre du fond : 2,7 cm. Le verre à liqueur est robuste, à paroi épaisse, passe au lave-vaisselle et résiste à la chaleur jusqu'à 200 °C. En outre, la base lourde et le design carré peuvent réduire le basculement. Petits verres à liqueur idéaux pour les festivals, les anniversaires, les événements, les fêtes, parfaits pour la tequila, les cocktails, la vodka et tous les types de spiritueux.
    16,99 €
  • COOK CONCEPT Lot de 6 Verres à Shot en Verre 60 ML Cocktails et Jus
    DESIGN MODERNE : ces verres à shot élégants subliment vos boissons et s'intègrent à toute table. Une touche de sophistication pour vos soirées USAGE POLYVALENT : parfaits pour cocktails, bières ou jus, ils s'adaptent à toutes les occasions. Idéals entre amis CAPACITÉ 60 ML : chaque verre dose parfaitement vos shots pour un service maîtrisé. Savourez chaque gorgée VERRE RÉSISTANT : fabriqués pour durer, ils supportent chocs et rayures. Parfaits pour les soirées animées LOT DE 6 : de quoi équiper toute la tablée pour vos fêtes. Un ensemble pratique et convivial
    12,99 €
    7,99 €
    -38%

Retour en haut