L’Espresso Martini est un cocktail chic et raffiné, parfait pour une soirée entre amis. Ce cocktail à base de vodka, de café espresso et de liqueur de café, offre une expérience gustative unique grâce à l’alliance harmonieuse entre l’amertume du café et la douceur de la vodka. C’est parti pour préparer un Espresso Martini digne des plus grands barmen !
10 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez votre espresso et laissez-le refroidir.
Étape 2
Dans le shaker, ajoutez la vodka, le café espresso refroidi, la liqueur de café et le sirop de sucre.
Étape 3
Secouez énergiquement pendant une bonne vingtaine de secondes. Cette opération, que l’on appelle shaker, permet de bien mélanger les ingrédients et de rendre le cocktail bien frais.
Étape 4
Versez le mélange dans des verres à martini en filtrant la glace.
Étape 5
Pour finir, décorez chaque verre avec quelques grains de café torréfiés.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un Espresso Martini encore plus gourmand, pourquoi ne pas ajouter une pointe de crème fouettée sur le dessus ? Un vrai délice !
Un mot sur le choix des boissons
Le café étant très présent dans ce cocktail, il se mariera parfaitement avec des desserts au chocolat pour faire ressortir son amertume. Si vous préférez un accord plus original, tentez un fromage bleu qui saura contraster avec la douceur du cocktail.
L’info en plus
En savoir plus sur l’Espresso Martini : Ce cocktail a été inventé dans les années 1980 par un barman britannique nommé Dick Bradsell. Il avait reçu comme défi de créer un cocktail qui réveille et enivre à la fois. C’est ainsi qu’est né l’Espresso Martini !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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KAHLUA Liqueur Liqueur de café - 16%, 70clUNE HISTOIRE MEXICAINE - Depuis 1936, la liqueur Kahlúa puise dans l’histoire de la région de Veracruz, au Mexique, et dans son patrimoine riche et coloré UNE CRÉATION SENSORIELLE UNIQUE - Élaborée à partir de grains de café 100 % arabica et de rhum, Kahlua reproduit l'ambiance et l'exotisme de l'Amérique latine LIBÉREZ LES ARÔMES DU CAFÉ - Le rhum de café, au parfum envoûtant de grains de café aigre-doux, de châtaignes grillées, séduit grâce à un goût complexe de café noir et de beurre doux IDÉAL POUR LES COCKTAILS - Le goût doux et parfait avec des notes de café délicates, des traces de caramel et de vanille font de cette boisson spiritueuse une base idéale pour les cocktails et les boissons chaudes au café EN EXPRESSO MARTINI - 60ml de vodka, 30ml de Kahlua, 30ml d'expresso et 1 trait de sirop de sucre de canne17,44 €
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Giffard - Liqueur de Café - Recette Française - Puissante et Intense - 70 clUNE LIQUEUR INTENSE : Café est une liqueur à la séduisante robe sombre aux reflets bruns. Son arôme caractéristique des grains de café torréfiés, est souligné par une touche gourmande. Cette liqueur est la touche finale idéale à un repas. DES ARÔMES PUISSANTS : Cette liqueur Café enveloppe le palais dans un bel équilibre entre saveur fine et intense de café et légère amertume. CONSEILS DE DÉGUSTATION : La liqueur Café Giffard se consomme pure sur glace en digestif. Elle apporte également de l'intensité aux cocktails et autres préparations chaudes ou froides. FABRICATION FRANÇAISE : La Liqueur Café est élaborée par Giffard à Angers. Elle est idéale pour apporter une saveur fine de café. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à créer de nouvelles saveurs de liqueurs et sirops à Angers. Volume du colis: 700.0 millilitres18,00 €
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Delta Cafés Ritual Café en Grains 500g de Café en Grains, Intensité 13CAFÉ EN GRAINS : Élaboré à partir d'une torréfaction lente et à basse température, ce café en grains entiers se distingue par son goût surprenant et profondément aromatique. Son processus de torréfaction lent met en valeur toutes ses nuances et permet de déguster un espresso plein de corps et de profondeur dans chaque tasse. PROFIL SENSORIEL INTENSE : Un café vigoureux, plein de vitalité, avec de délicieuses notes gourmandes de fruits rouges et de chocolat. Son profil offre un arôme de 8 sur 15, un corps de 13 sur 15, une acidité de 7 sur 15, un équilibre de 11 sur 15 et une intensité de 13 sur 15, pour une expérience forte et mémorable. MÉLANGE DE GRAINS SÉLECTIONNÉS : Créé à partir d'une combinaison percutante des meilleurs grains Arabica de Tanzanie et Robusta d'Angola (100 % Afrique). Ce mélange offre un équilibre idéal entre force brute et saveur profonde, parfait pour les amateurs de café de grand caractère. FORMAT PRATIQUE ET COMPATIBLE : Présenté en paquet de 0,5 kg (500 g), ce café en grains est idéal pour une utilisation dans les machines à café automatiques (avec broyeur) et les moulins, vous permettant d'ajuster la mouture pour obtenir une extraction parfaite et un espresso à l'intensité souhaitée. QUALITÉ GARANTIE PAR DELTA CAFÉS : La combinaison parfaite de grains provenant des meilleures régions caféières du monde, associée à un processus de torréfaction expert, garantit une qualité supérieure, mettant en valeur la saveur authentique du café à chaque préparation.7,71 €
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Melitta BellaCrema La Crema Café en grain 1kg, non moulu, café en grain pour machines à café, torréfaction moyenne, torréfié en Allemagne, intensité 3IDÉAL POUR LES MACHINES À CAFÉ AUTOMATIQUES : ce café en grain peut être préparé en machine automatique ou moulu pour la filtration manuelle, en machine à expresso, en cafetière expresso ou à piston. PARFAITEMENT TORRÉFIɠ: grâce à un réglage individuel du moment de la torréfaction jusqu’au second crack, plus de 800 arômes sont créés pour un goût optimal. BIEN ÉQUILIBRÉ ET CORSɠ: un plaisir italien absolu grâce à des grains à l’arôme doux, aux notes discrètes de noisette et légèrement fruités, parfaitement adaptés à la préparation de café crème. TORRÉFACTION MOYENNE : pour un goût particulièrement onctueux, les grains de café parfaitement assortis sont torréfiés en douceur. EMBALLAGE AROMATIQUE : grâce à l’emballage sous vide, tous les arômes du café sont scellés et il n’y a aucune perte de goût pendant toute la durée de conservation. TORRÉFIÉ EN ALLEMAGNE : torréfié en Allemagne selon les normes de qualité et les contrôles les plus stricts.14,39 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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4 PCS Doseur Jigger Cocktail 30/40/50/60ml Doseur à Alcool en Acier Double Inoxydable Tasse à Mesurer avec 4 becs verseurs et 2 brosses, pour Bar Maisons Fête Gin Shaker (Style A)【ACIER INOXYDABLE DE HAUTE QUALITÉ】 Les verres doseurs et becs verseurs Vlecexs sont fabriqués en acier inoxydable alimentaire, résistent à la rouille et à la corrosion et ont des bords lisses qui peuvent être utilisés longtemps. Leur capacité est également adaptée. 【ENSEMBLE DE VERRES À MESURE POUR COCKTAILS】Notre pack contient 4 verres à mesure doubles pour spiritueux, 4 verseurs et 2 petites brosses, 4 capacités : pour contenir 15/30 ml, 20/40 ml, 25/50 ml et 30/60 ml de liquide, qui peuvent être mesurés avec précision. Répondez à vos différents besoins de mesure. 【CONCEPTION À DOUBLE TÊTE】Ce doseur de bar à double usage peut être utilisé aux deux extrémités du doseur. Le doseur double face vous permet de mesurer facilement différentes quantités pour préparer diverses boissons avec une série d'ingrédients. Pièce moulée d'un seul tenant, peut être parfaitement équilibrée entre deux doigts. Pour un versement rapide et précis, il suffit de le tourner d'un côté à l'autre. 【FACILE À NETTOYER ET À RANGER】 Vous vous sentirez parfaitement à l'aise en tenant ce verre doseur ergonomique et antidérapant. Ses larges ouvertures facilitent le remplissage et le versement sans renverser. Verres doseurs à cocktail avec bords lisses Faciles à nettoyer, ils sont livrés avec un bec verseur en acier inoxydable pour verser facilement dans le verre doseur. 【LARGEMENT UTILISÉS】Le set de verres doseurs à cocktail convient non seulement pour les boissons alcoolisées, mais aussi pour la préparation de cocktails et autres boissons mélangées. Ces verres doseurs sont idéaux pour mesurer avec précision les cocktails, le scotch, le brandy, la vodka, le rhum, les jus ou autres boissons mélangées. Ces accessoires à cocktail conviennent pour une utilisation dans les bars, les clubs, les restaurants, les cafés ou à la maison.14,99 €11,99 €-20%
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Jigger Cocktail Mesure de Bar en 304 Acier Inoxydable 30/60 ML avec cuillère à mélanger, ArgentMatériau: le jigger 30/60 en acier inoxydable 304 est sain pour votre corps, finement travaillé et robuste, ne rouille pas. Conforme aux normes de sécurité américaines de la FDA, sans BPA, passe au lave-vaisselle. Dimensions: volume de remplissage : 3/6 cl, hauteur : 12,5 cm, poids : 88 g. Mesure précise de 3 ou 6 cl de liquide en retournant la tasse. Cuillère à mélange : 26 cm. Facile à nettoyer: bords lisses et faciles à nettoyer (veuillez ne pas utiliser de nettoyants abrasifs). Largement utilisé: les jigger cocktail ml sont très bien adaptés pour les hôtels, les familles, les bars et autres lieux, en particulier pour les barmen professionnels. Contenu de la livraison: 1 x jiggers 3 cl / 6 cl, 1 x cuillère mélangeuse 26 cm.17,99 €
Comment présenter votre Espresso Martini ?
Servez votre Espresso Martini dans un beau verre à pied, type verre martini. Pour apporter une touche d’élégance supplémentaire, pensez à refroidir vos verres avant de servir le cocktail : cela permettra de garder votre boisson fraîche plus longtemps. Très important, n’oubliez pas de décorer le dessus de votre cocktail avec quelques grains de café torréfiés, cela ajoutera une touche visuelle mais aussi aromatique à votre cocktail.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Leopold Vienna - Verre à martini Arinto - verres à cocktail - set de 2Forme emblématique : design Martini avec pied haut et structure nervurée – élégant, moderne et distinctif. Volume généreux : 300 ml de contenu par verre – adapté à tous types de cocktails. Compatible lave-vaisselle : Beau et pratique – facile à nettoyer. Prêt à offrir : Emballé dans un coffret cadeau de luxe – idéal comme cadeau de pendaison de crémaillère ou de vacances. Association parfaite : combinez-le avec l'ensemble Martini Arinto pour un look et une sensation complets.19,95 €
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Lot de 6 verres publicitaires à Martini36,99 €
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by Amazon Houseblend Classic Mélange Arabica Robusta Café Torréfié En Grains, 1kg eMélange de grains de café torréfiés, mélange Arabica Robusta, Intensité 3 – MOYENNE Moudre comme recommandé pour votre type de machine à café. Veillez toujours à suivre les instructions du fabricant de la machine. Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique, à l'abri des odeurs fortes et consommer dans les 14 jours. Pour « Best Before », voir le dos du paquet. Certifié Rainforest Alliance. En savoir plus sur ra.org. Convient aux régimes végétariens et végétaliens16,47 €






