Recette d'Espresso Martini : le cocktail parfait

Recette d’Espresso Martini : le cocktail parfait

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L’Espresso Martini est un cocktail chic et raffiné, parfait pour une soirée entre amis. Ce cocktail à base de vodka, de café espresso et de liqueur de café, offre une expérience gustative unique grâce à l’alliance harmonieuse entre l’amertume du café et la douceur de la vodka. C’est parti pour préparer un Espresso Martini digne des plus grands barmen !

10 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparez votre espresso et laissez-le refroidir.

Étape 2

Dans le shaker, ajoutez la vodka, le café espresso refroidi, la liqueur de café et le sirop de sucre.

Étape 3

Secouez énergiquement pendant une bonne vingtaine de secondes. Cette opération, que l’on appelle shaker, permet de bien mélanger les ingrédients et de rendre le cocktail bien frais.

Étape 4

Versez le mélange dans des verres à martini en filtrant la glace.

Étape 5

Pour finir, décorez chaque verre avec quelques grains de café torréfiés.

Clément Truvial

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour un Espresso Martini encore plus gourmand, pourquoi ne pas ajouter une pointe de crème fouettée sur le dessus ? Un vrai délice !

Un mot sur le choix des boissons

Le café étant très présent dans ce cocktail, il se mariera parfaitement avec des desserts au chocolat pour faire ressortir son amertume. Si vous préférez un accord plus original, tentez un fromage bleu qui saura contraster avec la douceur du cocktail.

L’info en plus

En savoir plus sur l’Espresso Martini : Ce cocktail a été inventé dans les années 1980 par un barman britannique nommé Dick Bradsell. Il avait reçu comme défi de créer un cocktail qui réveille et enivre à la fois. C’est ainsi qu’est né l’Espresso Martini !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • KAHLUA Liqueur Liqueur de café - 16%, 70cl
    UNE HISTOIRE MEXICAINE - Depuis 1936, la liqueur Kahlúa puise dans l’histoire de la région de Veracruz, au Mexique, et dans son patrimoine riche et coloré UNE CRÉATION SENSORIELLE UNIQUE - Élaborée à partir de grains de café 100 % arabica et de rhum, Kahlua reproduit l'ambiance et l'exotisme de l'Amérique latine LIBÉREZ LES ARÔMES DU CAFÉ - Le rhum de café, au parfum envoûtant de grains de café aigre-doux, de châtaignes grillées, séduit grâce à un goût complexe de café noir et de beurre doux IDÉAL POUR LES COCKTAILS - Le goût doux et parfait avec des notes de café délicates, des traces de caramel et de vanille font de cette boisson spiritueuse une base idéale pour les cocktails et les boissons chaudes au café EN EXPRESSO MARTINI - 60ml de vodka, 30ml de Kahlua, 30ml d'expresso et 1 trait de sirop de sucre de canne
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  • Giffard - Liqueur de Café - Recette Française - Puissante et Intense - 70 cl
    UNE LIQUEUR INTENSE : Café est une liqueur à la séduisante robe sombre aux reflets bruns. Son arôme caractéristique des grains de café torréfiés, est souligné par une touche gourmande. Cette liqueur est la touche finale idéale à un repas. DES ARÔMES PUISSANTS : Cette liqueur Café enveloppe le palais dans un bel équilibre entre saveur fine et intense de café et légère amertume. CONSEILS DE DÉGUSTATION : La liqueur Café Giffard se consomme pure sur glace en digestif. Elle apporte également de l'intensité aux cocktails et autres préparations chaudes ou froides. FABRICATION FRANÇAISE : La Liqueur Café est élaborée par Giffard à Angers. Elle est idéale pour apporter une saveur fine de café. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à créer de nouvelles saveurs de liqueurs et sirops à Angers. Volume du colis: 700.0 millilitres
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  • illy Classico Grains de café torréfié moyen, 250 g
    Grains de café torréfiés Grani Beans à torréfaction moyenne 100 % arabica Pour toute préparation Torréfaction moyenne Goût doux
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  • Melitta BellaCrema Decaffeinato Café en grain décaféiné 1kg, non moulu, café en grain pour machines à café, sans caféine, torréfaction moyenne, torréfié en Allemagne, intensité 3
    IDÉAL POUR LES MACHINES À CAFÉ AUTOMATIQUES : ce café en grain peut être préparé en machine automatique ou moulu pour la filtration manuelle, en machine à expresso, en cafetière expresso ou à piston. PARFAITEMENT TORRÉFIÉ : grâce à un réglage individuel du moment de la torréfaction jusqu’au second crack, plus de 800 arômes sont créés pour un goût optimal. DÉCAFÉINÉ : ces grains de café italiens intenses ont été délicatement décaféinés avant la torréfaction. Ils sont idéaux pour la préparation de café crème et de spécialités à base de café et de lait. TORRÉFACTION MOYENNE : pour un goût particulièrement onctueux, les grains de café parfaitement assortis sont torréfiés en douceur. EMBALLAGE AROMATIQUE : grâce à l’emballage sous vide, tous les arômes du café sont scellés et il n’y a aucune perte de goût pendant toute la durée de conservation. TORRÉFIÉ EN ALLEMAGNE : torréfié en Allemagne selon les normes de qualité et les contrôles les plus stricts.

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • HENDI Shaker à cocktail, BarUp, shaker Boston Tin-on-Tin, utilisation universelle, 2 shakers lestés : 600ml, ø90x(H)140mm et 800ml, ø92x(H)174mm, lavable au lave-vaisselle, acier inoxydable
    En acier inoxydable, ce qui le rend robuste, durable et facile à nettoyer Polyvalent et à usage universel, il permet de préparer la plupart des types de cocktails Fermeture hermétique, pas de fuite Pratique à utiliser : les deux shakers ont un contrepoids parfait Passe au lave-vaisselle
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Comment présenter votre Espresso Martini ?

Servez votre Espresso Martini dans un beau verre à pied, type verre martini. Pour apporter une touche d’élégance supplémentaire, pensez à refroidir vos verres avant de servir le cocktail : cela permettra de garder votre boisson fraîche plus longtemps. Très important, n’oubliez pas de décorer le dessus de votre cocktail avec quelques grains de café torréfiés, cela ajoutera une touche visuelle mais aussi aromatique à votre cocktail.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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