Sur le comptoir d’un bar les glaçons s’entrechoquent, la scène est posée : c’est l’heure de la piña colada. Ce cocktail né à Porto Rico dans les années 1950 continue de faire tourner les têtes et de rafraîchir les terrasses estivales. Entre douceur de la noix de coco et acidité de l’ananas, cette boisson tropicale s’impose comme un classique indétrônable. Voici comment la réussir à la maison, sans quitter votre cuisine pour les Caraïbes.
10 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette piña colada est une boisson très énergétique et très sucrée, dominée par les graisses saturées de la crème de coco et l'alcool du rhum.
Protéines : L'apport protéique est très faible, inférieur à 1 g pour 100 ml, ce cocktail ne constitue pas une source de protéines.
Sel : La teneur en sel est très modérée, pratiquement négligeable pour cette boisson.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa richesse en sucres, en graisses saturées et en alcool. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
117 kcal
Prot. 0.7 g —
Gluc. 7.5 g —
Lip. 5.4 g
Par portion (4 parts)
363 kcal
Prot. 2.2 g —
Gluc. 23.1 g —
Lip. 16.7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 117 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.4 g |
| dont acides gras saturés | 4.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 7.5 g |
| dont sucres | 6.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.7 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer les ingrédients
Sortez tous vos ingrédients et mesurez-les avec précision à l’aide d’un verre doseur. C’est la base d’un bon cocktail : le respect des proportions garantit l’équilibre entre le sucré et l’acidulé.
2. Mixer la préparation
Versez le rhum blanc, la crème de coco, le jus d’ananas et les glaçons dans le blender. Mixez pendant environ une minute jusqu’à obtenir une texture bien lisse et mousseuse, comme un smoothie (boisson onctueuse à base de fruits mixés).
3. Vérifier la texture
La préparation doit être onctueuse, ni trop liquide ni trop épaisse. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu de jus d’ananas ; si elle est trop liquide, ajoutez quelques glaçons supplémentaires.
4. Servir immédiatement
Versez la piña colada dans des verres à cocktail bien frais. Décorez chaque verre d’une tranche d’ananas et d’une cerise confite piquée sur une pique en bois.
Mon astuce de chef
Pour une texture parfaitement crémeuse, congelez vos morceaux d’ananas frais à l’avance et utilisez-les à la place des glaçons classiques : votre cocktail restera frais sans se diluer.
Variante sans alcool
Remplacez le rhum blanc par de l’eau gazeuse ou du jus de citron vert pour une version mocktail tout aussi savoureuse et parfaite pour les enfants ou les journées sans alcool.
L’info en plus
La piña colada aurait été inventée en 1954 à San Juan, capitale de Porto Rico, par le barman Ramón Marrero. Elle est aujourd’hui la boisson officielle de l’île et symbolise à elle seule l’esprit décontracté des Caraïbes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Suzi Wan Crème de Coco 200mlCREME DE COCO ONCTUEUSE: La Crème de Coco Suzi Wan vous permettra de réaliser de délicieux plats salés ou sucrés. Elle apporte une saveur subtile et douce à tous vos plats CONVIENT AUX VEGETARIENS: Cette crème de coco convient à tous les régimes alimentaires. Un allié parfait au quotidien pour des plats et desserts gourmands, faciles et rapides à préparer INGREDIENTS DE QUALITE: Sans exhausteur de goût, ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels.* ; * Conformément à la législation IDEALE POUR VOS PLATS: La Crème de Coco Suzi Wansera parfaite pour réaliser vos sauces curry ou soupes IDEALE POUR VOS DESSERTS: Essayez-la dans des smoothies et panna cotta aux fruits rouges, résultat garanti Mars PF France - CS 20001 - 45550 ST-Denis-de-l'Hotel N'Cristal.:0 969 390 260 (APPEL NON SURTAXE), www.suziwan.com1,85 €1,30 €-30% -
KARA - Crème de Coco - 100% Noix de Coco d'Indonésie - 400mlCRÈME DE COCO ONCTUEUSE KARA : Découvrez la crème de coco au goût intense et naturel, un ingrédient indispensable en cuisine asiatique pour apporter une touche crémeuse et parfumée à vos plats POLYVALENCE EN CUISINE : Idéale pour réaliser des plats onctueux, sucrés ou salés, comme des currys, sauces, et glaces, cette crème enrichit vos recettes d'une texture lisse et d'un goût riche INGRÉDIENTS DE QUALITÉ : Fabriquée à partir de noix de coco fraîchement cueillies à la main, 100 % issues de nos plantations en Indonésie, garantissant un produit naturel, sans additifs et au goût authentique FABRICATION EN INDONÉSIE : Ce produit est soigneusement fabriqué en Indonésie, un pays reconnu pour la qualité de ses cocotiers, et son emballage est en carton certifié FSC, issu de forêts gérées durablement CONTENU DU PACK : 1 x Brique Crème de Coco Onctueuse Kara, Quantité : 400 ml, parfaite pour vos préparations culinaires, qu'elles soient pour le quotidien ou des recettes plus élaborées2,73 €
-
BIGARREAUX CONFITS 500 GR15,00 € -
Amarena Fabbri 1,25 kg – Cerises amarena au sirop, semi-confites, sans gluten – Desserts, glaces et cocktailsFABBRI 1905: plus d’un siècle de tradition italienne, symbole de qualité et d’authenticité. AMARENA FABBRI: icône de la tradition italienne, avec la même recette créée par la grand-mère Rachele en 1915, transmise de génération en génération par la famille Fabbri. COMPOSITION: Sans alcool. Élaboré avec du sucre, du sirop de glucose et du jus de cerise acide, enrichi en arômes naturels et en colorants végétaux MODE D’UTILISATION : polyvalente et inimitable, parfaite pour les desserts, les glaces, les plats salés, la décoration de cocktails ou à déguster directement à la cuillère. FABRIQUÉ EN ITALIE: toujours produit à Bologne, en préservant la tradition et la qualité artisanale d’origine.27,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Blender Blendforce Rouge 600W Bol plastique 1.25 LPUISSANT ET POLYVALENT deux vitesses + pulse, 600 W, pour des performances exceptionnelles et des résultats de mixage rapides TECHNOLOGIE SMART LOCK un mixage quotidien en toute facilité et tranquillité d'esprit grâce à un système de verrouillage externe et à une détection automatique de sécurité pour un mixage sûr au quotidien JUSQU'À 3 MINUTES DE MIXAGE CONTINU mixage continu puissant jusqu'à 3 minutes en continu sur les deux vitesses (haute, basse) ainsi que sur la fonction Pulse pour traiter une grande variété d'ingrédients en toute simplicité UNE GLACE PILÉE IDÉALE des résultats exceptionnels qui n'usent pas le moteur et n'endommagent pas le bol Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans STABILITÉ TOTALE le design intelligent avec des ventouses à la base assure une stabilité totale pour un mixage plus détendu POIGNÉE ERGONOMIQUE une poignée confortable et facile à saisir, ainsi qu'une poignée texturée autour de l’écran, assurent un confort total et une grande facilité d'utilisation En effet 2L est la capacité totale ; 1,25L est la capacité utile.44,99 €39,99 €-11% -
Cecotec Blender Power Black Titanium 1300MAX W. Puissance maximale de 1300 W, 20000 RPM, Lames en titane à 4 feuilles, Carafe de 1,5 L, 2 vitesses, Fonction Pulse, Broie la glace facilement, Blanc1300 W de puissance maximale : obtenez un broyage parfait grâce à sa vitesse de 20000 tours/minute. 2 vitesses qui s'adaptent à chacune de vos recettes. Fonction Pulse pour broyer et pulvériser à la vitesse maximale même les aliments les plus durs. Bol de grande capacité : profitez des mélanges pour toute la famille grâce à sa capacité d’1,5 L. Lame avec 4 feuilles en titane pour broyer même les aliments les plus durs. Pilez la glace en appuyant sur un bouton.27,90 €
-
Lot de 6 verres à cocktail Hurricane 480 ml 9 variantes Verres à long drink Bar Verres transparent6 verres à cocktail verres à long drink Volume : env. 480 ml. Hauteur : 19,5 cm - Diamètre : 8,3 cm Conditionnement : 6 pièces, Couleur : Transparent et 9 variantes, Matière : Verre. Passe au lave-vaisselle, fabriqué. en UE Grande qualité.18,99 € -
Lot de 6 verres à cocktail Hurricane 480 ml 9 variantes Verres à long drink Bar Verres Mix26 verres à cocktail verres à long drink Volume : env. 480 ml. Hauteur : 19,5 cm - Diamètre : 8,3 cm Conditionnement : 6 pièces, Couleur : Transparent et 9 variantes, Matière : Verre. Passe au lave-vaisselle, fabriqué. en UE Grande qualité.19,99 €
Comment présenter la piña colada
Servez ce cocktail dans des verres hurricane, ces grands verres évasés typiques des bars tropicaux, qui mettent en valeur sa couleur crème et sa texture mousseuse. Ajoutez une paille colorée et une tranche d’ananas fichée sur le bord du verre pour une présentation digne d’un bar de plage.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Verre à cocktail 420 ml - Coctailset Hurricane - Cadeau idéal, Verre, Lot de 6L'ensemble se compose de 6 verres. Ils passent au lave-vaisselle. Ils sont fabriqués en verre de haute qualité. Parfait pour les fêtes de famille et autres occasions. Contenance : 420 ml - Hauteur : 19,5 cm14,90 € -
TOLASTO Verres Hurricane Lot de 6, Verres Pina Colada 410 ml, Verres à Cocktail Hauts Transparents en Forme de Tulipe pour Cocktails Tropicaux, Daiquiri, Mocktails, Jus, Milkshake et Boissons de FêteLot de 6 verres Hurricane – Ce set comprend 6 verres transparents de 410 ml chacun, parfaits pour servir pina colada, cocktails tropicaux, mocktails, jus et boissons fraîches lors des repas, fêtes ou soirées à la maison. Forme tulipe élégante – Le bol courbé en forme de tulipe, le pied court et la base stable donnent à ces verres à cocktail hauts une silhouette classique pour présenter des boissons colorées avec glaçons et garnitures de fruits. Capacité pratique de 410 ml – Chaque verre mesure environ 176 mm de hauteur, avec un diamètre supérieur de 80 mm et un diamètre inférieur de 72 mm, offrant de l’espace pour les glaçons, les fruits et les mélanges de cocktails. Pour cocktails et boissons du quotidien – Adaptés aux cocktails hurricane, pina colada, daiquiri, mai tai, blue lagoon, tequila sunrise, thé glacé, smoothies, milkshakes, bière, eau et boissons sans alcool. Verres transparents pour bar maison et fêtes – Leur design clair convient aux bars à domicile, restaurants, barbecues, fêtes d’été et soirées cocktails, tout en restant pratique pour les boissons de tous les jours.20,99 €19,99 €-5%
-
200 Piques Décoratives pour Cocktails Piques Apéritifs à Motif RoseMatériau de qualité : Fabriqué à partir de bois fin, ces piques pour cocktails ont une surface lisse sans échardes, robustes et durables. Elles ne se déforment pas facilement pour piquer fruits et amuse-gueules, alliant esthétique décorative et praticité. Décoration raffinée à motif rose : Disponibles en 8 coloris de roses élégants, elles apportent une touche romantique et raffinée aux boissons et plats, et créent une ambiance chic lors des réceptions. Combinaisons créatives DIY : Les divers coloris s’adaptent à tous les thèmes tels que mariages et anniversaires. Leur style romantique sublime l’ambiance festive et permet de réaliser facilement des décorations de table tendances et soignées. Quantité suffisante pour un usage quotidien : Lot de 200 piques en bois, une quantité importante pour répondre aux besoins de plusieurs réceptions et d’un usage à long terme. Polyvalentes, elles servent à décorer plats, fruits et diverses créations décoratives. Large champ d’application : Parfaites pour mariages, fêtes, aménagements de bar, cafés, pâtisseries, repas familiaux et réceptions. Adaptées aux cocktails, jus, plateaux de fruits, desserts, fromages et tous les amuse-gueules.12,99 € -
100 Pièces Brochettes Cocktail 12 CM, Forme de Marguerite DécorationPique Apéritif Pratique: Ce lot comprend 100 Pièces Piques à Cocktail de 12 cm ornés de chrysanthèmes, parfaits pour piquer facilement vos aliments. Idéal pour présenter vos amuse-bouches et sublimer vos tables lors de réceptions ou au quotidien Matériau Naturel En Bambou: Fabriqués en bambou de haute qualité, ces Pic Aperitif Bambou sont lisses, robustes et sans écharde. Ils garantissent une utilisation sûre et écologique pour le contact direct avec les fruits, fromages et viandes Conception Élégante Et Ergonomique: La décoration cocktail en forme de chrysanthème offre une prise en main confortable et stable. Ces Pics Apéritif en Bambou avec Chrysanthèmes permettent à vos invités de se servir aisément tout en ajoutant une touche chic à vos plats Utilisation Polyvalente: Ces brochettes en bois sont idéales comme pics pour fruits, mini sandwichs, charcuterie ou desserts. Leur longueur de 12 cm est parfaitement adaptée pour traverser divers aliments sans se casser lors de vos événements, comme avec les 100 Pièces Brochettes Cocktail 12 CM Décoration Idéale Pour Événements: Parfaits pour les mariages, anniversaires, barbecues et buffets, ces Pique Cocktail Été en Bois apportent une ambiance festive. Lavez-les avant usage et profitez d'une présentation soignée pour vos martinis et verrines8,99 €
