Qui a dit que la cuisine exotique était compliquée à réaliser ? Aujourd’hui, nous allons préparer ensemble la fleur de paradis, un délice tout droit venu des îles lointaines. Rassurez-vous, pas de techniques culinaires abstraites ou d’ingrédients impossibles à trouver : chaque étape sera soigneusement expliquée pour vous aider à réussir ce plat haut en couleurs et en saveurs.
30 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Bain-marie : technique qui consiste à placer un récipient contenant l’ingrédient à cuire au sein d’un autre plus grand rempli d’eau chaude. Elle permet une cuisson douce et uniforme. Dans un premier temps, préparez votre bain-marie et préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine de tapioca avec le sucre roux. Ajoutez l’eau chaude petit à petit tout en remuant pour éviter les grumeaux. Lorsque la pâte est homogène, incorporez le colorant alimentaire.
Étape 3
Versez cette préparation dans vos moules à cannelés en silicone jusqu’à mi-hauteur. Enfournez au bain-marie pendant environ 20 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, faites chauffer le lait de coco dans une casserole sans le porter à ébullition. Sortez les moules du four (attention ils sont chauds) et versez doucement le lait de coco chaud par-dessus la préparation précuite.
Étape 5
Remettez vos moules au four pendant 40 minutes supplémentaires toujours au bain-marie. Ils sont prêts quand ils ont une belle couleur dorée.
Étape 6
Démoulage : action d’enlever délicatement les aliments cuits d’un moule sans qu’ils se brisent. Laissez-les refroidir avant de démouler vos fleurs de paradis.
Mon astuce de chef
Rien n’est plus important que la patience en cuisine ! N’oubliez pas de bien laisser refroidir vos fleurs de paradis avant de les démouler pour éviter qu’elles ne se cassent.
L’alliance parfaite
Pour accompagner ces petites douceurs gourmandes, rien de mieux qu’un thé glacé maison aux fruits exotiques. Son goût délicieusement rafraîchissant contrastera parfaitement avec le moelleux et la chaleur de votre dessert.
L’info en plus
Riche en fibres alimentaires, la farine de tapioca utilisée dans cette recette est une excellente source d’énergie. Elle est également sans gluten, ce qui peut être un avantage pour les personnes intolérantes ou allergiques.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Farine de Tapioca 500 g sans glutenIl est utilisé pour épaissir les crèmes, les sauces et les préparations qui doivent être hautement digestibles.6,82 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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YXHZVON 2 Pièces Moule Silicone Mini Cannelé 12 Cavité, Antiadhésifs Moule a Chocolat, Moules à Gâteau en Silicone pour Chocolat, Gelée, Pudding, Mousse(Rouge)【Contenu du paquet】 Vous recevrez 2 mini moules à pâtisserie en silicone Coroplast mesurant 29,1 x 21,5 x 4,5 cm. Le cadeau idéal pour vos amis et votre famille ! 【Matériau de qualité】Ce moule à pâtisserie pour chocolat est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, réutilisable et sans BPA. Vous pouvez préparer vos plats en toute confiance. 【ANTADHESIF ET FACILE À NETTOYER】Les moules à gâteaux en silicone ont une texture douce et un revêtement antiadhésif sur la surface, ils ne se déforment donc pas facilement lorsque vous retirez les aliments. Vous pouvez les mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes pour obtenir de meilleurs résultats de moulage. Ce silicone souple et antiadhésif est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. 【Excellente durabilité】Le tapis de cuisson en silicone pour muffins peut être facilement placé dans le four à une température comprise entre -40 °C et +240 °C. Idéal pour la cuisson et la préparation de desserts chauds et froids. 【MULTIFONCTIONNEL】Ce moule à pâtisserie raffiné comporte 12 trous en trois dimensions et peut être offert en cadeau à votre famille et à vos amis pour qu'ils puissent s'adonner aux joies de la pâtisserie. Vous pouvez l'utiliser pour préparer du chocolat, des bonbons, du fudge et de la gelée.11,99 €
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Comment présenter vos fleurs de paradis
Servez-les encore tièdes pour en apprécier toutes les saveurs. Disposez-les délicatement sur une assiette à gâteau garnie de quelques fruits frais pour apporter une petite touche colorée et vitaminée à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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APS assiette à gâteau avec bonnet - assiette à gâteau de haute qualité en acier inoxydable Fabriqué en Allemagne - durable et empilable - 30 x 11cm, ne passe pas au lave-vaisselle🍰 LA MARQUE : La marque APS est soutenue par une entreprise allemande traditionnelle qui a des décennies d'expérience dans la production d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS vend des produits des secteurs des buffets, des tables et des bars dans le monde entier. 🍰 CHAPEAU POUR GATEAUX : Le bonnet fraîcheur est parfait pour toutes sortes de buffets de gâteaux, de présentations et bien sûr aussi pour boire du café à la maison. Le beau design simple met votre gâteau en valeur, il reste beau et frais et est servi avec style en même temps. 🍰 FACILE À MANIER : Le plateau en acier inoxydable est doté de deux poignées de transport pratiques et le couvercle en plastique transparent peut être facilement retiré au milieu grâce à une poignée intégrée. 🍰 DONNÉES : Le couvercle du gâteau mesure (Ø x H) : 30 x 11 cm et pèse 570 g au total. D'excellente qualité, il a un aspect très noble et est parfait pour des présentations efficaces. 🍰 REMARQUE : Le plat à gâteau ne va pas au lave-vaisselle et doit donc être simplement nettoyé avec un chiffon humide.11,99 €11,50 €-4%
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Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied "Renaissance" 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent12,99 €
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ACOMTUO 4 Pièces Verre avec Paille, 500 ml de Verre avec Couvercle et Paille, Verres a Matcha avec Couvercle et Pailles pour Café Glacé, Cocktails et Verres à Smoothie🍹【Contenu de l'Emballage】Vous recevrez quatre verre paille, quatre pailles, une brosse de nettoyage et une éponge. Chaque verre a une contenance de 500 ml, ce qui les rend idéaux pour le café glacé, les smoothies, les jus et autres boissons chaudes ou froides. 🍹【Matériaux Sûrs】Les verre avec couvercle et paille sont fabriqués à partir de verre épais, durable et de qualité supérieure. Ils sont sûrs, sans plomb, sans BPA et résistants à des températures allant de -20 °C à 100 °C. Chaque verre avec paille est livré avec un couvercle en bambou naturel et une paille en verre. 🍹【Réutilisable】Comparé aux verres et pailles jetables, cet ensemble de verre avec paille en verre est réutilisable, ce qui contribue à réduire les déchets plastiques et à diminuer l'impact environnemental. Il est à la fois écologique et économique, ce qui en fait un excellent cadeau pour vos amis et votre famille. 🍹【Facile à Nettoyer】Le verre avec paille est facile à nettoyer. Le verre et la paille passent au lave-vaisselle ou peuvent être lavés à l'aide de notre brosse fournie. Pour prolonger la durée de vie du couvercle en bambou, nous recommandons de le laver à la main et de le garder au sec. 🍹【Utilisation Polyvalente】 Le verre avec paille et paille convient à toutes les boissons chaudes ou froides. Utilisez-le comme verre à cola, tasse à café, verre matcha, verre à smoothie, verre à cocktail, tasse à thé au lait, etc. Parfait pour les ménages, les cafés, les bars, les écoles et les restaurants.20,99 €
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BUOAZR Lot de 2 Verre à Eau avec Couvercle et Paille et Brosse, 600ml Tasse à Jus, Verres à Cocktail, Tasses en Verre à Café Glacé, Verre à Bière Qualité Supérieure, pour Famille, Fête (6, Large)【Étanche contre les fuites】: le gobelet à jus est doté d'un couvercle hermétique en plastique et d'une paille en verre robuste qui se ferme solidement. Donc, vous n'avez pas à vous soucier de renverser des boissons ou de faire attention à les conserver. Remarque : la différence de température ne devrait pas être trop grande lors de l'utilisation. Veuillez ne pas chauffer ou refroidir brusquement. Design en verre de haute qualité : ces verres à eau sont fabriqués en verre épais de haute qualité et combinent une texture côtelée élégante et une longue durée de vie, qui est très durable et résistant à la chaleur et est également plus sûr et plus sain pour servir des boissons chaudes. Plus écologique que le plastique. 【Trois façons de boire】: le couvercle est doté de deux trous pour boire. Vous pouvez boire directement dans la tasse ou à travers la paille de verre. Ou ouvrez le couvercle et buvez de l'eau directement pour répondre à vos multiples besoins. 【Portable, grande capacité】 : ces gobelets pour café glacé ont une capacité de 600 ml, une hauteur de 17 cm et un diamètre de 9 cm. S'adapte facilement à la plupart des porte-gobelets standard pour voiture, idéal pour le matin et le café ou un voyage en verre. C'est un verre à eau idéal pour tous ceux qui veulent savourer leur café préféré en voyage, à la maison ou à la maison. Multifonctionnel : le set de gobelets pour smoothie contient 2 élégants gobelets à côtes, 2 couvercles en plastique sûrs, 2 pailles en verre résistantes et 1 brosse pour le nettoyage de la paille. Que ce soit pour le café glacé, les smoothies onctueux, les jus rafraîchissants ou les cocktails traditionnels, ces verres côtelés sont le choix parfait pour toute boisson. Convient à toutes les occasions.15,99 €






