Laissez-vous transporter sur la côte est des États-Unis avec le cocktail Cape Codder, un classique intemporel qui mêle la douceur de la vodka à l’acidulé du jus de canneberges. Une recette parfaite pour égayer vos apéritifs et ravir vos convives.
5 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Doser : versez 3 cl de vodka dans chacun des quatre verres.
Étape 2
Allonger : ajoutez 6 cl de jus de canneberges par verre.
Étape 3
Presser : coupez la lime en quartiers et pressez-en un dans chaque verre. Mettez le reste des quartiers de côté pour la décoration.
Étape 4
Rafraîchir : remplissez les verres de glaçons à volonté.
Étape 5
Ajouter une touche effervescente (facultatif): complétez avec un peu d’eau gazeuse pour apporter une légère effervescence.
Mon astuce de chef
Afin d’équilibrer les saveurs, ajustez la quantité de jus ou d’eau gazeuse selon votre goût. N’hésitez pas également à ajouter plus ou moins de glaçons selon votre préférence en termes de température et dilution du cocktail.
Accords mets et boissons
Pour accompagner ce cocktail, optez pour des amuse-bouches légers comme des crevettes cocktail ou des tapas aux saveurs marines. Les notes acidulées du Cape Codder se marieront parfaitement avec la fraîcheur des fruits de mer.
L’info en plus
En savoir plus sur le cocktail
Ce rafraîchissant cocktail tire son nom de la région de Cape Cod dans le Massachusetts, connue pour ses canneberges. L’association simple mais efficace entre la vodka et le jus rend cette boisson accessible même aux débutants en mixologie.
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Présentation du cocktail
Servez le Cape Codder dans des verres highball, ces grands verres droits sont adaptés pour accueillir beaucoup de glaçons tout en mettant en valeur la couleur rosée du cocktail. Décorez avec un quartier de lime sur le bord du verre pour une finition élégante.
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