Envie de pétiller votre soirée ? Pourquoi ne pas essayer le Champagne Smash, un cocktail effervescent qui promet une explosion de saveurs dans la bouche. La recette est simple et facile à réaliser, même pour les novices en mixologie.
10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le shaker, versez le jus de citron et le sirop de sucre.
Étape 2
Ajoutez ensuite les feuilles de menthe. Utilisez un pilon pour écraser légèrement les feuilles, ce qui libérera leur arôme – c’est ce qu’on appelle en termes techniques muddling.
Étape 3
Ajoutez des glaçons dans le shaker, fermez-le bien et secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes.
Étape 4
Ouvrez le shaker, ajoutez le champagne et remuez délicatement avec une cuillère longue.
Étape 5
Versez le cocktail dans les verres en filtrant les feuilles de menthe et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Conseil du chef: Si vous voulez ajouter un peu plus de pétillant à votre Champagne Smash, vous pouvez garnir chaque verre d’une tranche de citron ou d’une framboise. Cela ajoutera une touche d’élégance et de couleur à votre cocktail.
Pour accompagner ce dessert
Un thé glacé à la menthe serait idéal pour harmoniser les saveurs douces et rafraîchissantes de ce cocktail
L’info en plus
Le Champagne Smash est un cocktail originaire de la France. Il combine l’effervescence du champagne avec la fraîcheur du citron et de la menthe. C’est le choix parfait pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour apporter une touche festive à une soirée entre amis.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ce cocktail
Servez le Champagne Smash dans des flûtes à champagne pour mettre en valeur sa couleur dorée et ses bulles scintillantes. Pour un effet encore plus festif, vous pouvez tremper le bord du verre dans du sucre avant de verser le cocktail.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Chef & Sommelier - Collection Open'Up - 6 flûtes Effervescent de 20 cl en Cristallin - Verres Modernes et Élégants - Résistance Hors Norme - Transparence AbsolueLE VERRE BOOSTER D'ARÔMES : Chef&Sommelier signe avec Open’Up une collection au design révolutionnaire, destinée aux vins jeunes, dont les vins du nouveau monde (Australie, Chili, Californie) servis au verre. Leur forme favorise l’ouverture des arômes par un effet carafe en accéléré. La jambe fine, étirée et élégante des verres à pied permet une prise en main optimale. À assortir aux gobelets de la même collection. LE DESIGN AU SERVICE DE LA DÉGUSTATION : Le buvant fin assure une dégustation parfaite. Grâce à sa forme convexe, le bas du verre, qui reçoit le vin, permet une parfaite oxygénation du vin. La partie supérieure du verre, de forme concave, offre une large chambre aromatique qui libère le bouquet aromatique pour un résultat immédiat. Le col resserré permet une concentration des arômes en haut du verre. La cuvette plate des verres à pied empêche toute rétention d'eau au lavage et l'apparition de traces blanches. UNE GAMME COMPLÈTE : La collection Open'Up vous propose 2 verres à pied de 47 et 55cl, pensés pour la dégustation des vins rouges. Les verres à pied de 32, 37 et 40cl accueilleront tous types de vins, blancs et rouges. Pour l'eau, les jus et les sodas, les gobelets de 35 et 38cl, aux formes convexes et concaves iconiques de la collection, bénéficient d'un buvant extra-fin. La flûte à champagne bénéficie de la technologie Effervescence Plus, qui favorise une belle et constante effervescence. FORCE ET FINESSE DU VERRE KRYSTA : Le Krysta est un cristallin (cristal sans plomb) qui impressionne par son extrême pureté et par sa sonorité parfaite. Un matériau innovant, aux qualités exceptionnelles, signé Chef&Sommelier. Il allie une résistance hors norme, supérieure de 30% à un Cristallin classique, à une finesse remarquable. Le verre Krysta est doté d'une sonorité unique, il produit un son clair et prolongé lorsque l'on trinque. TRANSPARENCE ABSOLUE ET BRILLANCE DURABLE : Le Krysta est le cristallin le plus pur et le plus transparent du marché. Son extrême brillance demeure intacte dans le temps, même après plusieurs centaines de lavages en lave-vaisselle, et apportera à votre table une touche étincelante. Sa transparence absolue restitue à la perfection la couleur du vin. Grâce à ces qualités exceptionnelles, Krysta sublime l'art de la table, et illuminera vos réceptions, vos moments conviviaux et vos dégustations.59,40 €51,00 €-14%
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