Recette Cocktail Cardinale : préparation et Astuces

Recette Cocktail Cardinale : préparation et Astuces

4.9/5 - (8 votes)

Découvrons ensemble comment réaliser un Cocktail Cardinale, une boisson rafraîchissante et élégante qui enchantera vos invités. Suivez ces instructions simples pour devenir le mixologue étoile de la soirée !

5 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Versez le jus de cranberry et la crème de cassis dans un shaker.

Étape 2

Ajoutez des glaçons jusqu’à mi-hauteur du shaker, puis fermez-le et secouez vigoureusement pendant quelques secondes. Secouer permettra de mélanger harmonieusement les saveurs.

Étape 3

Filtrez le contenu du shaker à l’aide d’une passoire à cocktail directement dans les verres préalablement refroidis.

Étape 4

Complétez chaque verre avec le champagne brut bien frais, en versant doucement pour conserver les bulles, synonyme de fraîcheur et d’effervescence.

Étape 5

Décorez avec quelques baies de cassis ou des canneberges sur un pic à cocktail pour un rendu visuel élégant.

Sylvain Garipel

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus festive, givrez le bord des verres avant de servir : frottez légèrement le bord avec un quartier de citron, puis trempez-le dans un peu de sucre cristal.

Accords mets vins

Le Cocktail Cardinale se marie parfaitement avec des amuse-bouches légers tels que des canapés au saumon fumé ou des mini-quiches. Pour rester dans l’esprit festif, optez pour des bouchées aux saveurs fraîches et fruitées.

L’info en plus

En savoir plus sur le cocktailLe nom ‘Cardinale’ fait référence à la robe rouge cardinalice du cocktail due à la présence de crème de cassis et du jus de cranberry. Ce cocktail est idéal pour commencer une soirée en beauté ou lors d’un brunch dominical.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Bulk Shaker XL Iconic, 1 Litre, Noir Metallisé, Bouchon à vis antifuite, Boule de mélange pour des shakes fluides, Sans BPA, Passe au lave-vaisselle, Idéal pour les shakes protéinés
    Une version extra-large de notre bouteille phare Faites le plein avec 1 000 ml de votre boisson ou boisson préférée Comprend un couvercle étanche, une boule à mélanger en fil métallique pour éviter les grumeaux et une poignée de transport pratique Transparent, facile à transporter et lavable au lave-vaisselle, il est idéal pour l'entraînement quotidien Disponible en noir bronze, c'est votre partenaire d'entraînement idéal
    7,99 €
  • Bulk Shaker Iconic, 750ml, Noir Metallisé, Antifuite, Sans BPA, Boule de mélange en acier inoxydable pour des shakes fluides, Niveau de remplissage transparent, Passe au lave-vaisselle
    Idéal pour mélanger tous vos suppléments Grande capacité de 750 ml Sans BPA et adapté au lave-vaisselle Conception étanche avec mélangeur interne Ne convient pas aux boissons chaudes ou gazeuses Disponible en version transparente ou noire
    5,99 €
  • Glasmark Krosno Verres à Cocktail Longdrink Gin Bière Eau Smoothie Dessert Passe Au Lave-Vaisselle Transparent 6 x 420 ml
    Produit : il est fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité - verre de haute qualité. La base massive rend non seulement les verres stables, mais contribue également à leur caractère extraordinaire. APPLICATIONS : verre à haute brillance et transparence. Caractéristiques élevées et fonctionnelles. Idéal pour une utilisation à la maison et à la restauration. Forme classique et style universel CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Surprenez vos invités avec une façon originale de servir des boissons. Ces beaux verres fantaisie feront une grande impression! La surface lisse facilite le nettoyage et le polissage, et la forme étonnante attirera tous les regards. Design : servi dans le bon verre, votre boisson sera encore meilleur goût à vos invités. SPÉCIFICATIONS: Hauteur (cm) : 19,5, Diamètre (cm) : 8,1, Capacité (ml): 420, Nombre de pièces incluses: 6, Matériel: Verre, Passe au lave-vaisselle: Oui
    19,99 €
  • MYKAGS Lot de 4 Verres à Martini, 240ml Coupe Ribbed Set de verre, Vintage Martini verres Classique cocktail verrerie, bar boissons parfait pour les cocktails vin champagne
    LOT DE 4 VERRES ÉLÉGANTS: Profitez de vos cocktails avec style grâce à ce set de quatre verres à martini au design classique. Parfaits pour impressionner vos invités et savourer chaque gorgée, ces verres séduiront tous les amateurs d'élégance. VERRE CRYSTALLIN HAUTE QUALITÉ: Fabriqués en verre cristallin transparent, ces verres reflètent la lumière avec éclat et sont conçus pour résister au ternissement et aux chocs. Leur robustesse les rend compatibles avec le lave-vaisselle, pour un entretien facile. DESIGN SLEEK ET CLASSIQUE: Avec une silhouette élancée, un pied long et une base stable, ces verres à martini ajoutent une touche de sophistication à toute occasion. Leur esthétique intemporelle s'intègre parfaitement dans des intérieurs modernes comme classiques. CAPACITÉ OPTIMALE DE 240 ML: Chaque verre mesure 126 mm de hauteur et 102 mm de diamètre, offrant un espace idéal pour garnir vos boissons de fruits frais ou de sucre. La hauteur du pied empêche le réchauffement de votre cocktail, garantissant une dégustation fraîche. IDÉAL POUR CHAQUE MOMENT: Que ce soit pour une soirée entre amis, un pique-nique estival ou un moment de détente dans votre baignoire, ces verres ajoutent une touche festive à chaque occasion. Transformez vos petits moments en souvenirs mémorables !
    19,99 €

Présentation du Cocktail Cardinale

Votre présentation doit être aussi soignée que votre cocktail : utilisez des verres à pieds fins et élancés qui mettront en valeur les bulles pétillantes du champagne. Si vous avez des flûtes à champagne, elles seront parfaites ; sinon, tout autre verre élégant fera l’affaire. Servez immédiatement après la préparation pour assurer une dégustation optimale.

Lire plus  Cocktail Paper Plane : recette et préparation parfaite

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Chef & Sommelier - Collection Open'Up - 6 flûtes Effervescent de 20 cl en Cristallin - Verres Modernes et Élégants - Résistance Hors Norme - Transparence Absolue
    LE VERRE BOOSTER D'ARÔMES : Chef&Sommelier signe avec Open’Up une collection au design révolutionnaire, destinée aux vins jeunes, dont les vins du nouveau monde (Australie, Chili, Californie) servis au verre. Leur forme favorise l’ouverture des arômes par un effet carafe en accéléré. La jambe fine, étirée et élégante des verres à pied permet une prise en main optimale. À assortir aux gobelets de la même collection. LE DESIGN AU SERVICE DE LA DÉGUSTATION : Le buvant fin assure une dégustation parfaite. Grâce à sa forme convexe, le bas du verre, qui reçoit le vin, permet une parfaite oxygénation du vin. La partie supérieure du verre, de forme concave, offre une large chambre aromatique qui libère le bouquet aromatique pour un résultat immédiat. Le col resserré permet une concentration des arômes en haut du verre. La cuvette plate des verres à pied empêche toute rétention d'eau au lavage et l'apparition de traces blanches. UNE GAMME COMPLÈTE : La collection Open'Up vous propose 2 verres à pied de 47 et 55cl, pensés pour la dégustation des vins rouges. Les verres à pied de 32, 37 et 40cl accueilleront tous types de vins, blancs et rouges. Pour l'eau, les jus et les sodas, les gobelets de 35 et 38cl, aux formes convexes et concaves iconiques de la collection, bénéficient d'un buvant extra-fin. La flûte à champagne bénéficie de la technologie Effervescence Plus, qui favorise une belle et constante effervescence. FORCE ET FINESSE DU VERRE KRYSTA : Le Krysta est un cristallin (cristal sans plomb) qui impressionne par son extrême pureté et par sa sonorité parfaite. Un matériau innovant, aux qualités exceptionnelles, signé Chef&Sommelier. Il allie une résistance hors norme, supérieure de 30% à un Cristallin classique, à une finesse remarquable. Le verre Krysta est doté d'une sonorité unique, il produit un son clair et prolongé lorsque l'on trinque. TRANSPARENCE ABSOLUE ET BRILLANCE DURABLE : Le Krysta est le cristallin le plus pur et le plus transparent du marché. Son extrême brillance demeure intacte dans le temps, même après plusieurs centaines de lavages en lave-vaisselle, et apportera à votre table une touche étincelante. Sa transparence absolue restitue à la perfection la couleur du vin. Grâce à ces qualités exceptionnelles, Krysta sublime l'art de la table, et illuminera vos réceptions, vos moments conviviaux et vos dégustations.
    59,40 €
    50,52 €
    -15%
  • Arcoroc J1478 Flûte à Champagne Brio, Verre Ultra Transparent, 16 cl
    Vendu en boite de 6 pièces. Fabriquée en verre ultra transparent Présence d'un point mousse qui assure une belle effervescence même avec un osmoseur Fabrication 100% française Grande finesse du verre Buvant fin pour un meilleur confort de dégustation
    27,26 €

Retour en haut