Recette authentique du cocktail Mojito : le guide complet

Recette authentique du cocktail Mojito : le guide complet

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cocktails - Promotion standard

Le Mojito, ce délicieux cocktail à la fois rafraîchissant et pétillant, nous vient tout droit de Cuba. Avec ses saveurs citronnées et mentholées, il est l’invité star des soirées d’été. Pas besoin d’être barman pour réussir un authentique Mojito. Suivez le guide !

10 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Commencez par couper les citrons verts en quartiers. Placez-les dans chaque verre puis ajoutez deux cuillères à café de sucre de canne liquide. (Le sucre de canne liquide est une variante du sucre blanc mais avec une saveur plus douce et une texture sirupeuse)

Étape 2

2. Utilisez le pilon pour écraser doucement les quartiers de citron et le sucre ensemble. L’objectif est d’extraire tout le jus des citrons sans pour autant les broyer.

Étape 3

3. Ajoutez une dizaine de feuilles de menthe fraîche dans chaque verre, puis pilonnez à nouveau légèrement pour libérer l’arôme de la menthe sans la déchiqueter.

Étape 4

4. Remplissez chaque verre de glace pilée jusqu’à ras bord puis versez 40 ml de rhum blanc sur la glace.

Étape 5

5. Complétez avec de l’eau gazeuse et mélangez délicatement avec une cuillère. Votre Mojito est prêt à être dégusté.

Clément Truvial

Mon astuce de chef

Pour un Mojito encore plus rafraîchissant, placez vos verres au congélateur quelques minutes avant de préparer vos cocktails.

Côté boisson

Comme le Mojito est déjà une boisson alcoolisée, il n’est pas nécessaire d’en proposer une autre avec. Cependant, des boissons non alcoolisées comme une eau aromatisée maison ou un jus de fruits frais peuvent être appréciés.

L’info en plus

Sachez que le Mojito peut se décliner en plusieurs versions en remplaçant le rhum par du champagne pour un Mojito royal ou en ajoutant des fruits rouges pour un Mojito aux fruits rouges. Laissez libre cours à votre imagination !

N’hésitez pas à ajuster les quantités de rhum, sucre et citron selon vos goûts. Chaque Mojito est unique !

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Comment présenter votre Mojito ?

Servez votre Mojito dans un grand verre à cocktail ou un gobelet en verre épais. La transparence du verre permet de voir toutes les belles couleurs du cocktail. N’oubliez pas la paille ! Pour une touche encore plus esthétique, vous pouvez ajouter une tranche de citron et une petite branche de menthe sur le bord du verre.

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