Réveillez votre âme de mixologue avec cette recette authentique d’Aperol Spritz, le cocktail italien par excellence. Avec sa douce amertume et son effervescence rafraîchissante, ce breuvage orangé est parfait pour égayer vos apéritifs entre amis, surtout lors des chaudes soirées d’été.
5 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Versez l’Aperol dans le verre : Utilisez une dosette jigger (instrument de mesure utilisé dans le monde du bar pour doser précisément les liquides) pour verser 3 unités d’Aperol directement dans le verre.
Étape 2
Ajoutez le Prosecco : Par-dessus l’Aperol, versez 2 unités de Prosecco.
Étape 3
Complétez avec l’eau gazeuse : Pour apporter une touchée pétillante, complétez avec une unité d’eau gazeuse.
Étape 4
Rafraîchissez votre cocktail : Ajoutez des glaçons jusqu’à ce que le verre soit bien rempli.
Étape 5
Décorez votre Aperol Spritz : Enfin, agrémentez votre cocktail avec une tranche d’orange.
Mon astuce de chef
Pour un véritable Aperol Spritz comme en Italie, respectez la règle du 3-2-1 : trois volumes de Prosecco, deux volumes d’Aperol et un volume d’eau gazeuse. C’est la clé pour obtenir l’équilibre parfait entre douceur, amertume et effervescence.
L’aperitivo italien par excellence
L’Aperol Spritz est généralement consommé lors de l’apéritif en Italie. Il représente un moment convivial où on partage des antipasti tout en dégustant ce cocktail rafraîchissant.
L’info en plus
L’Aperol Spritz tire son origine de Vénétie en Italie au début du XXe siècle. Le terme ‘Spritz’ vient du mot allemand ‘spritzen’, qui signifie ‘asperger’, faisant référence à l’ajout d’eau dans le vin pendant la domination autrichienne.
Aujourd’hui, ce cocktail est devenu un incontournable des apéritifs italiens et a même été classé parmi les cocktails les plus consommés au monde. Sa popularité s’explique par sa facilité de préparation et son goût rafraîchissant.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Verre à pied 75 cl CabernetFabriqué en France Lot de 6 verres Innovation Kwarx: une transparence pure,une brillance éclatante et une haute résistance 75 cl L101 x W101 x H255 mm47,58 €
-
Chef&Sommelier - Lot de 6 Verres à Pied Cabernet Tulipe en Cristallin - Verres de Dégustation Sobres et Élégants - Résistance Hors Norme - Transparence Absolue - Verres à Vins et Cocktails de 58 clÉLÉGANCE, ÉCLAT ET HARMONIE : Très connus des amateurs de vins, les verres Chef&Sommelier de la gamme Cabernet Tulipe arborent un design qui allie sobriété, éclat et harmonie des courbes. L'élégance d'un design classique, la jambe fine et sans couture, la forme Tulipe intemporelle et technique, optimisent et subliment la dégustation des vins vieux. Lot de 6 verres destinés aux vins rouges, aux vins blancs et aux cocktails comme le Spritz. LE DESIGN AU SERVICE DE LA DÉGUSTATION : La forme du verre tulipe permet d'éviter la sur-oxygénation du vin. Le buvant extra-fin est légèrement resserré, ce qui permet de concentrer les arômes en haut du verre. Écrin idéal pour tout type de dégustation, le verre Cabernet Tulipe est reconnu pour sublimer le Cabernet Sauvignon, le merlot, mais aussi les blancs de la vallée du Rhône, comme la marsanne ou la roussanne. FORCE ET FINESSE DU VERRE KRYSTA : Le Krysta est un cristallin qui impressionne par son extrême pureté et par sa sonorité parfaite. Un matériau innovant, aux qualités exceptionnelles, signé Chef&Sommelier. Il allie une résistance hors norme, supérieure de 30% à un Cristallin classique, à une finesse remarquable. Le verre Krysta est doté d'une sonorité unique, il produit un son clair et prolongé lorsque l'on trinque. TRANSPARENCE ABSOLUE ET BRILLANCE DURABLE : Le Krysta est le cristallin le plus pur et le plus transparent du marché. Son extrême brillance demeure intacte dans le temps, même après plusieurs centaines de lavages en lave-vaisselle, et apportera à votre table une touche étincelante. Sa transparence absolue restitue à la perfection la couleur du vin. Grâce à ces qualités exceptionnelles, Krysta sublime l'art de la table, et illuminera vos réceptions, vos moments conviviaux et vos dégustations. POUR QUE VOS TABLES SOIENT UNIQUES : Chef&Sommelier inspire et accompagne vos mises en scène spectaculaires avec des collections haut de gamme, inédites et audacieuses. Nos collections sont au cœur des évolutions des tendances : mini-portions, plats à partager, nouvelles cuisines, « coffee addicts », vins au verre, etc.39,00 €
-
Jigger, MAGT 15/30ml Jigger Double Face En Acier Inoxydable Liqueur Cocktail Vin Tasse À Mesurer En Acier Inoxydable Drink Bar Outil(Or rose)Design Conception à double face】 - il peut être utilisé à la fois comme outil de boisson et de mesure. 【Largement utilisé】 - C'est un outil nécessaire pour faire du jus, des cocktails, des produits glacés, du thé au lait et autres pour le barman au bar. 【Durable en utilisation】 - Fabriqué en acier inoxydable durable de haute qualité. 【Sûr à utiliser】 - Exécution exquise, respect de la sécurité alimentaire, sans goût résiduel. 【Outil utile】 Outil préféré des barmen professionnels.4,99 €
-
Abeillo Lot de 2 Gobelets Doseurs d'alcool en Acier Inoxydable, Gobelets Doseurs de Cocktail Double Face 25/50 ml et 15/30 ml, Tasses à mesurer pour l'alcool pour Barista de FêteMesures pour boissons spiritueuses - Le design double face du jigger à double usage signifie que vous pouvez facilement mesurer différentes quantités pour préparer plusieurs boissons en utilisant une gamme d'ingrédients. Emballé - vous recevrez 2pcs measure incluant 1pcs 25/50 ml spirit measure et 1pcs 15/30 ml measuring cups Matériaux de qualité - Notre mesure à alcool est fabriquée en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire. Le bord lisse du jigger ne coupera pas vos mains et peut être lavé au lave-vaisselle, ce qui en fait l'un des meilleurs appareils pour mixer l'alcool. Mesure précise - Le jigger à double face convient parfaitement à la mesure précise de l'alcool, notamment pour les cocktails. Un ensemble de gobelets gradués en acier inoxydable indispensable pour tout barman amateur ou professionnel. Occasion - Ce doseur est idéal dans votre sac de bar, sur le dessus de votre bar, ou dans votre bar à domicile, parfait pour les barmen qui veulent préparer de délicieux cocktails.9,34 €
Comment présenter votre Aperol Spritz
Servez toujours l’Aperol Spritz dans un grand verre à pied large pour permettre aux bulles de se déployer et de libérer tous les arômes du cocktail. N’oubliez pas la tranche d’orange pour la décoration, elle donne une touche colorée qui ravira vos yeux autant que vos papilles.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Chef&Sommelier - Lot de 6 Verres à Pied Cabernet Tulipe en Cristallin - Verres de Dégustation Sobres et Élégants - Résistance Hors Norme - Transparence Absolue - Verres à Vins Jaugés de 35 clÉLÉGANCE, ÉCLAT ET HARMONIE : Très connus des amateurs de vins, les verres Chef&Sommelier de la gamme Cabernet Tulipe arborent un design qui allie sobriété, éclat et harmonie des courbes. L'élégance d'un design classique, la jambe fine et sans couture, la forme Tulipe intemporelle et technique, optimisent et subliment la dégustation des vins vieux. Lot de 6 verres à vin jaugé, universel. LE DESIGN AU SERVICE DE LA DÉGUSTATION : La forme du verre tulipe permet d'éviter la sur-oxygénation du vin. Le buvant extra-fin est légèrement resserré, ce qui permet de concentrer les arômes en haut du verre. Écrin idéal pour tout type de dégustation, le verre Cabernet Tulipe est reconnu pour sublimer le Cabernet Sauvignon, le merlot, mais aussi les blancs de la vallée du Rhône, comme la marsanne ou la roussanne. FORCE ET FINESSE DU VERRE KRYSTA : Le Krysta est un cristallin qui impressionne par son extrême pureté et par sa sonorité parfaite. Un matériau innovant, aux qualités exceptionnelles, signé Chef&Sommelier. Il allie une résistance hors norme, supérieure de 30% à un Cristallin classique, à une finesse remarquable. Le verre Krysta est doté d'une sonorité unique, il produit un son clair et prolongé lorsque l'on trinque. TRANSPARENCE ABSOLUE ET BRILLANCE DURABLE : Le Krysta est le cristallin le plus pur et le plus transparent du marché. Son extrême brillance demeure intacte dans le temps, même après plusieurs centaines de lavages en lave-vaisselle, et apportera à votre table une touche étincelante. Sa transparence absolue restitue à la perfection la couleur du vin. Grâce à ces qualités exceptionnelles, Krysta sublime l'art de la table, et illuminera vos réceptions, vos moments conviviaux et vos dégustations. POUR QUE VOS TABLES SOIENT UNIQUES : Chef&Sommelier inspire et accompagne vos mises en scène spectaculaires avec des collections haut de gamme, inédites et audacieuses. Nos collections sont au cœur des évolutions des tendances : mini-portions, plats à partager, nouvelles cuisines, « coffee addicts », vins au verre, etc.40,80 €
-
Chef&Sommelier - Lot de 6 Verres à Pied Cabernet Tulipe en Cristallin - Verres de Dégustation Sobres et Élégants - Résistance Hors Norme - Transparence Absolue - Verres à Vins et Cocktails de 47 clÉLÉGANCE, ÉCLAT ET HARMONIE : Très connus des amateurs de vins, les verres Chef&Sommelier de la gamme Cabernet Tulipe arborent un design qui allie sobriété, éclat et harmonie des courbes. L'élégance d'un design classique, la jambe fine et sans couture, la forme Tulipe intemporelle et technique, optimisent et subliment la dégustation des vins vieux. Lot de 6 verres destinés aux vins rouges, aux vins blancs et aux cocktails comme le Spritz. LE DESIGN AU SERVICE DE LA DÉGUSTATION : La forme du verre tulipe permet d'éviter la sur-oxygénation du vin. Le buvant extra-fin est légèrement resserré, ce qui permet de concentrer les arômes en haut du verre. Écrin idéal pour tout type de dégustation, le verre Cabernet Tulipe est reconnu pour sublimer le Cabernet Sauvignon, le merlot, mais aussi les blancs de la vallée du Rhône, comme la marsanne ou la roussanne. FORCE ET FINESSE DU VERRE KRYSTA : Le Krysta est un cristallin qui impressionne par son extrême pureté et par sa sonorité parfaite. Un matériau innovant, aux qualités exceptionnelles, signé Chef&Sommelier. Il allie une résistance hors norme, supérieure de 30% à un Cristallin classique, à une finesse remarquable. Le verre Krysta est doté d'une sonorité unique, il produit un son clair et prolongé lorsque l'on trinque. TRANSPARENCE ABSOLUE ET BRILLANCE DURABLE : Le Krysta est le cristallin le plus pur et le plus transparent du marché. Son extrême brillance demeure intacte dans le temps, même après plusieurs centaines de lavages en lave-vaisselle, et apportera à votre table une touche étincelante. Sa transparence absolue restitue à la perfection la couleur du vin. Grâce à ces qualités exceptionnelles, Krysta sublime l'art de la table, et illuminera vos réceptions, vos moments conviviaux et vos dégustations. POUR QUE VOS TABLES SOIENT UNIQUES : Chef&Sommelier inspire et accompagne vos mises en scène spectaculaires avec des collections haut de gamme, inédites et audacieuses. Nos collections sont au cœur des évolutions des tendances : mini-portions, plats à partager, nouvelles cuisines, « coffee addicts », vins au verre, etc.39,61 €




