Plongez-vous dans l’ambiance chaleureuse des fêtes de fin d’année avec notre recette du Punch de Noël aux épices. Sans alcool, cette boisson festive et épicée est parfaite pour réchauffer vos soirées d’hiver et ravira petits et grands. Suivez nos conseils pas à pas pour préparer ce délicieux punch maison qui deviendra sans aucun doute la star de vos repas de fête.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand faitout, mettez tous les ingrédients (jus d’orange, jus de pomme, bâtons de cannelle, clous de girofle, gousse de vanille fendue en deux, étoiles d’anis étoilé et sucre roux).
Étape 2
Laissez infuser à feu doux pendant 20 minutes sans faire bouillir pour que les épices diffusent bien leurs arômes.
Étape 3
Au bout de ce temps, filtrez le punch à l’aide d’une passoire fine pour retirer les épices.
Étape 4
Servez votre punch dans des mugs ou des verres résistants à la chaleur. Vous pouvez décorer chaque mug avec une rondelle d’orange et une étoile d’anis étoilé pour le côté festif.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour varier les saveurs, vous pouvez remplacer le jus de pomme par du jus de cranberry ou ajouter quelques tranches de gingembre frais durant l’infusion.
Accords boissons
Ce Punch de Noël sans alcool se suffit à lui-même mais peut être accompagné par un thé noir légèrement corsé qui complètera parfaitement les notes épicées du punch.
L’info en plus
Le Punch est une boisson traditionnellement servie lors de fêtes ou célébrations. Il existe différentes variantes selon les pays. Le Punch de Noël est une version hivernale et festive qui met l’accent sur les épices chaudes comme la cannelle et le clou de girofle.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Cannelle tuyau 65 grCet arbre pousse dans les forêts sauvages où il peut atteindre 15 mètres de hauteur. Son écorce est très mince. Le cannelier est aussi cultivé en Inde, à Java, à l'île Maurice, aux Seychelles, à Madagascar, aux Antilles françaises et au Brésil. La récolte se fait tôt le matin, généralement au printemps, les jours de pluie. Se marie à merveille avec le vin chaud, les punch, la salade de fruits.2,55 €
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Dani - Cannelle Bâtons 150 grUtilisé pour aromatiser les infusions et autres boissons ainsi que pour les ptisseries et les boulangeries Une épice sucrée largement utilisée en cuisine pour son arôme et sa saveur, à la fois dans les plats sucrés et salés Apporte une saveur douce et sucrée Livré dans un bocal avec bouchon doseur7,73 €
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50g Clous de Girofle Entiers - Arôme & Goût Intense - Sachet avec Zip - 100% Naturel, Pur et Sans Additifs | Qualité Supérieure✅ 50g Clous de Girofle Entiers - Goût Intense. ✅ Vertus : Le clou de girofle possède des vertus antiseptiques, anti-inflamatoires, anesthésique. ✅ Origine et Botanique des Clous de Girofle : Les clous de girofle sont les boutons floraux du giroflier (Syzygium aromaticum), un arbre à feuilles persistantes originaire des îles Moluques en Indonésie. Botaniquement parlant, ils sont des boutons floraux non épanouis qui sont récoltés avant leur éclosion pour préserver leur arôme intense et leurs propriétés. ✅ Propriétés Culinaires et Aromatiques : Les clous de girofle sont une épice incontournable dans la cuisine mondiale. Leur saveur chaude, légèrement sucrée et leur parfum distinctif en font un ingrédient polyvalent pour les plats salés et sucrés. Ils sont souvent utilisés entiers pour aromatiser des plats tels que les pot-au-feu et sont un élément clé du mélange d'épices, le quatre-épices. ✅ Atouts Nutritionnels des Clous de Girofle : Outre leur utilisation culinaire, les clous de girofle présentent des atouts nutritionnels. Ils sont riches en antioxydants, en micronutriments, en minéraux tels que le fer, le calcium, et le magnésium. Leur consommation peut contribuer à une alimentation équilibrée. ✅ Applications Médicinales Traditionnelles : Les clous de girofle ont une longue histoire d'utilisation à des fins médicinales. Ils sont connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques, et analgésiques. Dans certaines cultures, ils ont été utilisés pour soulager les maux de dents, les problèmes digestifs, et ont été intégrés dans des remèdes traditionnels.e fer, le calcium, et le magnésium. Leur consommation peut contribuer à une alimentation équilibrée. ✅ Emballage avec fermeture zip. ✅ 100% Satisfait ou Remboursé : Nous voulons que tous nos clients soient satisfaits. Car si vous êtes heureux, nous le sommes aussi. C'est pourquoi nous privilégions la qualité. ✅ Tazarin LTD : Les produits Tazarin LTD sont synonymes de qualité supérieure et d'utilisation sûre. Tous les produits ont été produits, emballés et expédiés dans les meilleures conditions d’hygiène.5,95 €
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Clous de Girofle Entiers 400 g | Qualité Premium | Séchés au Soleil | Indonésien | Sans Gluten | Non OGM | Sans Additifs | Sans Conservateurs𝗖𝗹𝗼𝘂𝗼𝘂𝘀 𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲̀𝗿𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗲𝗺𝗶𝘂𝗺 𝗱’𝗜𝗻𝗱𝗼𝗻𝗲́𝘀𝗶𝗲 – 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 & 𝗔𝗿𝗼𝗺𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 - Sourcées directement d’Indonésie, nos clous de girofle entiers sont des boutons floraux séchés, reconnus pour leur arôme intense et leur saveur riche. Une épice de qualité essentielle dans toute cuisine. 𝗘́𝗽𝗶𝗰𝗲 𝗮𝘂𝘁𝗵𝗲𝗻𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗰𝗮𝗿𝗿𝗲́𝘀, 𝗿𝗮𝗴𝗼̂𝘁𝘀 & 𝗽𝗹𝗮𝘁𝘀 𝗮̀ 𝗯𝗮𝘀𝗲 𝗱𝗲 𝗿𝗶𝘇 - Ces clous de girofle indonésiens apportent une touche chaude, douce et légèrement poivrée aux plats salés. Idéals pour le riz, les viandes mijotées, les sauces et les recettes traditionnelles. 𝗔𝗷𝗼𝘂𝘁𝗲𝘇 𝘂𝗻𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗲 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗮𝘂𝘅 𝗽𝗮𝘁𝗶𝘀𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲𝘀 - Utilisez-les moulus ou entiers dans le pain d’épices, les biscuits, les gâteaux aux fruits, ou encore dans les chutneys et sauces sucrées pour une saveur chaleureuse et profonde. 𝗩𝗲𝗿𝘀𝗮𝘁𝗶𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗾𝘂𝗼𝘁𝗶𝗱𝗶𝗲𝗻𝗻𝗲 & 𝗹𝗲𝘀 𝗺𝗲́𝗹𝗮𝗻𝗴𝗲𝘀 𝗱’𝗲́𝗽𝗶𝗰𝗲𝘀 - Conviennent aussi bien aux préparations sucrées que salées : marinades, pickles, boissons chaudes épicées, ou encore moulus dans des mélanges d’épices pour une saveur plus profonde. 𝗥𝗶𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗲𝗻 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 - Les clous de girofle contiennent des fibres, vitamines et minéraux essentiels – une manière savoureuse d’enrichir vos plats, sans additifs ni ingrédients artificiels. 𝗙𝗿𝗮𝗶̂𝗰𝗵𝗲𝘂𝗿 𝗽𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲́𝗲 – 𝗣𝗼𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗲́𝘂𝘁𝗶𝗹𝗶𝘀𝗮𝗯𝗹𝗲 - Sachet refermable pratique, maintenant vos clous de girofle frais, parfumés et faciles à conserver – préserve l’arôme et la qualité à chaque utilisation. 𝗖𝗼𝗻𝘀𝗲𝗶𝗹 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : 𝗔̀ 𝗹’𝗮𝗯𝗿𝗶 𝗱𝘂 𝗰𝗵𝗮𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗹’𝗵𝘂𝗺𝗶𝗱𝗶𝘁𝗲́ - Conservez vos clous de girofle dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe pour maintenir toute leur puissance aromatique. 𝗦𝗮𝗻𝘀 𝗮𝗱𝗱𝗶𝘁𝗶𝗳𝘀 | 𝟭𝟬𝟬 % 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲𝗹 | 𝗤𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝘁𝗲𝘀𝘁𝗲́𝗲 | 𝗔𝘂𝘁𝗵𝗲𝗻𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 | 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗶𝗮𝗻𝗰𝗲14,88 €
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20 Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar - 14 cm - Taille M - Planifolia "Réserve Prestige" - Qualité Premium - Savoureuses et Aromatiques - 100% Naturelles - Idéal pour Pâtisseries et DessertsGousses de Vanille Bourbon 100% naturelles, cultivées sans pesticides à Madagascar Gousses charnues, souples et riches en graines, avec un taux élevé en vanilline pour un arôme intense et gourmand Idéal pour la pâtisserie, desserts gourmands, crèmes glacées, infusions et la fabrication d'extraits de vanille maison Vanille sans additifs ni conservateur issue d'une production respectueuse de l'environnement et des producteurs locaux fournie avec certificat phytosanitaire Conditionnées sous vide pour préserver toute la fraicheur, leur arôme et leur texture jusqu’à utilisation9,90 €9,20 €-7%
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25 Gousses de Vanille Grand Cru 14 à 16 cm Qualité Extra, Souple et Charnue12,90 €
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DUCROS - Badiane Anis Étoilé 25 gOriginaire de Chine et du Vietnam, la badiane est le fruit d'un petit arbre ayant à maturité la forme d'une étoile à huit branches Son nom chinois signifie huit points La badiane décore et parfume savoureusement les plats orientaux à base de viande ou légumes sautés, mais aussi les poissons et fruits de mer Côté sucré, vin chaud et pain d'épices ne peuvent se passer de sa saveur, et en fusion, la badiane apporte une note anisée Laissez-vous tenter2,92 €2,49 €-15%
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Badiane entière (Anis étoilé) 40 gr La badiane chinoise, ou anis étoilé, est une variété d'anis utilisée comme épice en cuisine. Le fruit est composé d'un polyfollicule ligneux à huit carpelles contenant chacune une graine brillante. Il forme ainsi une étoile à huit branches très caractéristique, d'où le nom vernaculaire d'anis étoilé. Les fruits sont cueillis verts, avant d'être séchés au soleil, où ils prennent une couleur marron rouge. Se marie à merveille avec les bouillons, les volailles, les poissons, les desserts à base de fruits et les pâtisseries. S'utilise dans la cuisine chinoise.2,91 €1,95 €-33%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Kamberg - Marmite Faitout 28 cm - Fonte d'Aluminium - Revêtement Type Pierre - Couvercle en Verre - Tous Feux dont Induction - Sans PFOA - 0008033, NoirLa collection Kamberg est certifiée tout types de feux: induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique Equipé d'une Paire de poignées silicones, ce faitout 28 cm vous simplifie le nettoyage et vous protège de la chaleur. Entretien: passe au lave-vaisselle Couvercle en verre avec soupape vapeur et cerclage et poignée inox Découvrez aussi la gamme complète sur le Kamberg Store Amazon (en cliquant sur le nom de la marque au dessous du titre produit)39,90 €
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Cocotte Fonte Émaillée VeoHome Rouge 6L Ø28cm, Faitout Ultra Résistant,Marmite Compatible Induction/Gaz/Four, Cuisson Homogène, Saveurs Authentiques, Couvercle ReliefULTRA RESISTANTE : La cocotte VeoHome est fabriquée à partir de fonte de qualité supérieur qui rend cette marmite en fonte extrêmement robuste et durable COCOTTE FONTE EMAILLEE : son revêtement émaillé permet de protéger la fonte et de conserver le brillant de la casserole ce qui lui permettra de résister aux plus hautes chaleurs et aux acides. COMPATIBLE AVEC TOUTES LES SURFACES DE CHAUFFE : aussi bien adapté pour le four et tous les types de cuisinière tel que le gaz, l’induction, la vitrocéramique, les plaques électriques, la cocotte en fonte VeoHome s’adaptera parfaitement à votre cuisine CUISSONS HOMOGENES : la fonte permet une diffusion lente et harmonieuse de la chaleur avec une excellente conservation de celle-ci, ce qui offre des conditions parfaites pour rôtir ou braiser les aliments et permet en plus d'économiser de l'énergie. UN GOUT AUTHENTIQUE ET LES SAVEURS D’AUTREFOIS : le faitout en fonte VeHome assure une cuisson des aliments en douceur et pleine d’arôme. Elle reste le meilleur mode de cuisson lente pour les viandes. COUVERCLE AVEC RELIEF INTERIEUR : à la différence de nombreuse cocotte en fonte émaillée, la cocotte VeoHome possède un couvercle spécial avec rétention d’humidité et un arrosage continue pour conserver tout le juteux de vos plats79,00 €59,99 €-24%
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Fackelmann 28333 Passoire Tamis INOX, passoire, Tamis, passoire Chinois, Acier Inoxydable, Argent, 26 x 11,5 cmDESCRIPTION: Fackelmann vous propose cette passoire tamis en inox avec des poignées pour un transport facile de la passoire LE PETIT Plus: Vous pouvez utiliser notre passoire comme tamis lorsque vous souhaitez tamiser en grande quantité de la farine, du cacao, de la poudre d'amande, du sucre glace COMPOSITION: Acier inoxydable DIMENSIONS: 26 x 11,5cm CONTENU: 1 passoire tamis en inox17,99 €9,17 €-49%
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IBILI 704020 Passoire, INOX, Argent, 37.5 x 13.5 x 20.5 cmPassoire Couleur du produit: Argent 2 ans de garantie pour une utilisation correcte Dimensions du produit: 37.5 x 13.5 x 20.5 cm14,67 €11,20 €-24%
Comment présenter votre Punch ?
Servez votre Punch dans des mugs ou des verres résistants à la chaleur. Pour la décoration, vous pouvez ajouter une rondelle d’orange et une étoile d’anis étoilé dans chaque mug.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Cteahrow Tasse à café en céramique de 24 oz, grande tasse à café au lait, tasse à thé, glaçure lisse pour céréales Cappuccino Latte au cacao, passe au lave-vaisselle et au micro-ondes (vert)Cette tasse peut contenir jusqu'à 24 oz (700 ml), parfaite pour un usage quotidien, café, thé, lait pour le petit-déjeuner à la maison, le premier choix pour les tasses à café de bureau. Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle. Vous pouvez le mettre au micro-ondes pour réchauffer le café. Il peut durer plusieurs fois que votre lave-vaisselle fonctionne et a toujours l'air neuf. Cet ensemble de tasses à café est fabriqué en porcelaine durable de qualité supérieure, cuite à haute température, difficile à casser. Pour tous ceux qui aiment une bonne tasse de café, cette tasse peut être le cadeau parfait pour la famille, les amis, les collègues ou les enseignants en vacances ou pour les anniversaires. Les effets uniques de couleur et d'impureté de surface sont créés par la glaçure réactive qui forme de subtiles variations de tonalité de couleur qui sont élégantes sans être monotones.19,99 €
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Cricut Céramique Lot de 2 tasses vierges blanches de 355 ml pour sublimation Infusible Ink pour une utilisation avec Cricut Mug Press 2007821, 2 UnitéCricut Lot de 2 boîtes vierges de sublimation pour tasse Blanc 355 ml À utiliser avec Cricut Mug Press et Infusible Ink pour créer des tasses personnalisées impeccables Parois lisses et droites pour des transferts impeccables Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes Compatible avec Cricut Mug Press7,49 €
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Glasmark KROSNO 1992 Ensemble De 6 Pièces 200 ml Café Irlandais Convient Au Lave Vaisselle Résistant Eau Jus BoissonsUn ensemble de 6 verres de 200 ml est parfait pour le café irlandais et répondra parfaitement à vos attentes. Nos verres sont résistants au lave-vaisselle et fabriqués en verre robuste, ce qui leur permet d'être réutilisés pendant de nombreuses années. Les verres ont l'air beaux et élégants et contribuent à une décoration de table attrayante. Leur taille, leur forme et leur design les rendent idéaux pour une utilisation quotidienne. Nos verres sont faciles à nettoyer, hygiéniques, neutres en goût et mettent parfaitement en valeur les arômes de vos boissons ! Nos verres à boire ont été fabriqués par des verreries expérimentées en Pologne. Hauteur: 14,5 cm, Diamètre: 7,5 cm, Capacité de stockage (ml): 200 ml, Matériel: Glas, Für die Spülmaschine geeignet: Ja22,71 €
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530ml Verres à Bulles Avec Paille - Set de 4 Résistants au Froid et à la Chaleur Striés, Wave Tumbler Pour Latte Macchiato, Café Glacé, Whisky, Cocktails, Yaourt, SodaMATÉRIEL DE HAUTE QUALITÉ:Les verres à boire clairs sont en verre borosilicaté de haute qualité, épais et durable, parfaits pour les boissons chaudes et froides, résistent aux fissures et aux éclats. FACILE À NETTOYER : les verres à boire Pgtc ont un bord lisse avec une large ouverture pour un accès facile, ce qui les rend faciles à remplir et à nettoyer. DÉTAILS DE L'EMBALLAGE:Contient 4 tasses délicates de 530 ml, 1 brosse à tasses, 2 pailles droites en verre et 2 pailles courbes en verre. Les tasses passent au lave-vaisselle et ressortent brillantes sans perdre leur éclat ou leur motif. CADEAU PARFAIT:Cet adorable ensemble de verres à boire est parfait pour les anniversaires, les cadeaux de pendaison de crémaillère,les ensembles de thé,les accessoires de bar à domicile,les remises de diplômes,les mariages,les enterrements de vie de garçon et les cadeaux de Noël UTILISATION POLYVALENTE:les gobelets en verre vintage ont de nombreuses utilisations, les gobelets en verre peuvent être utilisés comme gobelets à eau, gobelets à café glacé, gobelets à yaourt, gobelets à glace, gobelets à cocktail, etc. Convient pour une utilisation dans les foyers, les bars, les magasins de desserts et autres lieux pour créer une expérience de boisson élégante. Fait partie d'une vaste collection de verres à eau, d'ensembles de verres, de verres à cocktail et bien plus encore.19,99 €






