Le mojito, cocktail emblématique de Cuba, connaît de multiples déclinaisons. Parmi elles, le Mojito Framboise se distingue par sa douceur et son côté rafraîchissant.
Facile à réaliser, ce dernier est idéal pour une soirée d’été ou tout moment convivial. Alors, prêt(e) à vous lancer dans la préparation de cette boisson exotique ?
10 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par répartir les framboises dans les verres.
Étape 2
2. Ajoutez ensuite le sucre de canne liquide.
Étape 3
3. Pilez légèrement le tout avec un pilon à cocktail, pour écraser les framboises et libérer leur jus. Attention à ne pas trop écraser, le but est de parfumer la boisson et non de faire une purée.
Étape 4
4. Ajoutez maintenant les feuilles de menthe séchées puis pilez légèrement de nouveau pour libérer l’arôme de la menthe.
Étape 5
5. Versez le rhum dans chaque verre.
Étape 6
6. Complétez avec l’eau gazeuse jusqu’à remplir les verres.
Étape 7
7. Mélangez doucement avec une cuillère à cocktail ou une paille et votre Mojito Framboise est prêt à être dégusté. Santé !
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les framboises par d’autres fruits rouges selon la saison et vos préférences.
Une boisson désaltérante
Ce Mojito Framboise se suffit à lui-même mais peut également être accompagné d’une eau gazeuse nature ou aromatisée (citron, framboise…) pour renforcer le côté rafraîchissant.
Pour ceux qui aiment moins le sucre, n’hésitez pas à diminuer la quantité de sucre de canne liquide.
L’info en plus
Saviez-vous que le Mojito tire son nom du mot vaudou ‘mojo’, qui signifie ‘sortilège’ ? C’est dire si ce cocktail a tout pour ensorceler vos papilles !
Au fil des années, ce dernier s’est décliné en plusieurs variantes, entre autres à base de fruits.
La version à la framboise ajoute une pointe d’acidité et de douceur qui change agréablement du Mojito traditionnel.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Un cocktail haut en couleur
Servez votre Mojito Framboise dans des verres transparents afin de mettre en valeur la belle couleur rouge des framboises. Vous pouvez décorer chaque verre avec une tranche de citron vert et quelques feuilles de menthe pour un effet visuel encore plus séduisant.
Rappelez-vous que l’esthétique compte presque autant que le goût lorsqu’il s’agit de cocktails !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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