Cocktail Paper Plane : recette et préparation parfaite

Cocktail Paper Plane : recette et préparation parfaite

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Embarquez pour un voyage gustatif avec le Cocktail Paper Plane. Ce délicieux breuvage, mélange savoureux d’amer et de sucré, est une véritable invitation à la découverte des saveurs. Dérivé de l’iconique Last Word, ce cocktail moderne a été inventé par Sam Ross, célèbre bartender new-yorkais.

10 minutes

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€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Première action : Dans votre shaker à cocktail, versez 30 ml de chaque ingredient par personne.

Étape 2

Deuxième action : Ajoutez une grande quantité de glaçons dans le shaker puis secouez vigoureusement pendant environ 20 secondes. Cela s’appelle shaker, un terme technique qui signifie mélanger les ingrédients et refroidir le cocktail en même temps.

Étape 3

Troisième action : À l’aide d’une passoire à cocktail, versez le mélange dans des verres à cocktail.

Clément Truvial

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour apporter une petite touche de fantaisie à votre cocktail, vous pouvez décorer vos verres avec une tranche d’orange ou de citron.

Qu’est ce qu’on boit avec ça ?

L’info en plus

Ce cocktail doit son nom au fameux avion en papier. Il a été créé en 2007 par Sam Ross alors qu’il travaillait au Milk & Honey, un bar emblématique de New York. Aujourd’hui, le Paper Plane est servi dans les bars du monde entier et fait partie des cocktails modernes classiques.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Aperol 70 cl
    Produit à base d'orange amère, de gentiane, de rhubarbe et de cinchona Teneur en alcool: 15% Volume: 70 cl alcohol_content; 11.0 percent_by_volume
    20,50 €
  • Aperol Apéritivo Spritz, 1L
    Créé en 1919 en Italie par les frères Barbieri, Aperol est un apéritif doux amer, originaire de Padoue. Avec sa couleur orange étincelante et son goût unique, Aperol connaît un succès international, particulièrement à travers Aperol Spritz, apéritif devenu culte dans le monde entier. Aperol Spritz : 1 volume de prosecco Riccadonna 1 volume d'Aperol 1 trait d'eau gazeuse 1 quartier d'orange
    13,00 €
  • AMARO QUINTESSENTIA 70CL - PRODUIT ARTISANAL ITALIEN
    40,00 €
  • Nonino, Quintessentia - 0,70L
    44,00 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • HENDI Shaker à cocktail, BarUp, shaker Boston Tin-on-Tin, utilisation universelle, 2 shakers lestés : 600ml, ø90x(H)140mm et 800ml, ø92x(H)174mm, lavable au lave-vaisselle, acier inoxydable
    En acier inoxydable, ce qui le rend robuste, durable et facile à nettoyer Polyvalent et à usage universel, il permet de préparer la plupart des types de cocktails Fermeture hermétique, pas de fuite Pratique à utiliser : les deux shakers ont un contrepoids parfait Passe au lave-vaisselle
    10,74 €
  • Amazon Basics cocktail, 5 unités, 70 cl, shaker, doseur, passoire, pilon, Acier inoxydable
    Set à cocktail 5 pièces pour créer des cocktails et des boissons de fête. Comprend un shaker de 70 cl anti-fuite, une cuillère à cocktail et un double doseur (1,5 et 3 cl), une passoire à cocktail et un pilon. En acier inoxydable 18/8 ; résistant à l’abrasion et à la rouille. Peut être lavé au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, un bar, une fête ; cadeau de pendaison de crémaillère.
    19,99 €

Comment présenter

Servez le Cocktail Paper Plane dans un verre à cocktail haut pour mettre en valeur sa belle couleur dorée. Une rondelle de citron posée sur le bord du verre ou une tige de menthe peuvent faire office de décoration. N’oubliez pas que la présentation est tout aussi importante que le goût !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Glasmark Krosno Verres à Cocktail Longdrink Gin Bière Eau Smoothie Dessert Passe Au Lave-Vaisselle Transparent 6 x 420 ml
    Produit : il est fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité - verre de haute qualité. La base massive rend non seulement les verres stables, mais contribue également à leur caractère extraordinaire. APPLICATIONS : verre à haute brillance et transparence. Caractéristiques élevées et fonctionnelles. Idéal pour une utilisation à la maison et à la restauration. Forme classique et style universel CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Surprenez vos invités avec une façon originale de servir des boissons. Ces beaux verres fantaisie feront une grande impression! La surface lisse facilite le nettoyage et le polissage, et la forme étonnante attirera tous les regards. Design : servi dans le bon verre, votre boisson sera encore meilleur goût à vos invités. SPÉCIFICATIONS: Hauteur (cm) : 19,5, Diamètre (cm) : 8,1, Capacité (ml): 420, Nombre de pièces incluses: 6, Matériel: Verre, Passe au lave-vaisselle: Oui
    19,99 €
  • Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 ml
    Capacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine
    20,98 €

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