Décollons ensemble pour un voyage gustatif avec le cocktail Colon Old Fashioned. Une fusion de saveurs du monde réunie en une seule et même boisson, où chaque gorgée vous fera découvrir des notes exotiques et raffinées.
15 minutes
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€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Il faut commencer par déposer dans le shaker les morceaux d’orange et le sirop de sucre de canne. A l’aide du pilon, écrasez légèrement ces ingrédients afin d’en libérer les arômes.
Étape 2
Mettre ensuite dans le shaker le rhum, l’Angostura Bitter et quelques glaçons. Secouez bien pendant une minute.
Étape 3
Filtrez ensuite la préparation directement dans vos verres avant d’ajouter un peu d’eau gazeuse selon votre convenance.
Étape 4
La dernière touche consiste à décorer vos verres avec une rondelle d’orange ou de citron et pourquoi pas un peu de menthe fraîche.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de peps à votre cocktail, vous pouvez ajouter quelques gouttes supplémentaires d’Angostura Bitter. Ce condiment apporte des notes amères très agréables qui rehausseront les saveurs des autres ingrédients.
Un voyage gustatif
Le cocktail Colon Old Fashioned est une boisson complexe et riche en goût. Elle se mariera parfaitement avec des plats épicés tels que ceux issus de la cuisine caraïbe ou mexicaine.
L’info en plus
Originaire du Sud des Etats-Unis, le Old Fashioned est un cocktail emblématique qui a su traverser les époques sans prendre une ride. Avec cette version revisitée, nous espérons vous faire découvrir une nouvelle facette de ce grand classique.
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Une présentation soignée
Pour servir votre cocktail, optez pour un verre long (type verre à mojito) pour mettre en valeur les différentes couches de votre préparation. Ajoutez quelques glaçons et complétez par une tranche d’orange ou de citron pour la décoration finale.
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