Pour un moment de détente ou pour surprendre vos invités, rien de tel qu’un bon cocktail Black Russian. Réputé pour sa simplicité et son goût unique, ce cocktail est sans aucun doute l’un des plus appréciés. Il faut noter que le Black Russian tire son originalité du mariage subtil entre la vodka et la liqueur de café.
5 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans votre shaker, versez d’abord les 8 cl de vodka.
Étape 2
Ajoutez ensuite les 4 cl de liqueur de café.
Étape 3
Complétez avec la glace pilée jusqu’à la moitié du shaker
Étape 4
Fermez votre shaker et secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes pour bien mélanger tous les ingrédients.
Étape 5
Versez enfin le mélange dans un verre old fashioned sans filtrer.
Mon astuce de chef
Pour une meilleure dégustation, il est conseillé de servir le Black Russian bien frais. Pour cela, n’hésitez pas à réfrigérer votre verre avant utilisation.
Un conseil pour accompagner votre Black Russian ?
L’eau pétillante est une excellente option. Elle permet de réduire l’intensité de l’alcool tout en sublimant le goût du cocktail.
L’info en plus
Originaire de Belgique, le Black Russian a été crée en 1949 par Gustave Tops, un barman travaillant à l’hôtel Metropole à Bruxelles. Il aurait été inventé en l’honneur de Perle Mesta, alors ambassadrice des États-Unis en Belgique.
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Comment présenter votre cocktail Black Russian ?
Pour une présentation digne d’un grand chef, vous pouvez garnir le bord de votre verre avec du sucre coloré ou encore ajouter une cerise au marasquin pour apporter une touche de couleur. Vous pouvez également ajouter quelques grains de café pour renforcer le visuel et donner un indice sur le goût.
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