Le Bellini, ce cocktail italien à base de Prosecco et de jus de pêche frais, est un véritable appel à la dolce vita. Son nom lui a été donné en hommage au peintre italien Giovanni Bellini. Tout à la fois doux et rafraîchissant, il est idéal pour une soirée entre amis ou une occasion particulière.
5 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par verser le sirop de pêche dans le shaker. Le shaker est un outil indispensable pour mélanger les ingrédients d’un cocktail.
Étape 2
2. Ajoutez ensuite le Prosecco. N’hésitez pas à faire preuve de générosité, c’est l’ingrédient principal de notre cocktail Bellini !
Étape 3
3. Secouez énergiquement le shaker pendant une dizaine de secondes pour bien mélanger les ingrédients.
Étape 4
4. Versez délicatement la préparation dans vos verres flûtes. Les verres flûtes sont particulièrement adaptés pour déguster les cocktails à base de champagne ou de Prosecco, car ils permettent de préserver la fraîcheur et les bulles.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un Bellini encore plus frais, pensez à mettre vos verres au réfrigérateur une heure avant la préparation.
Une boisson pétillante
Ce Bellini se suffit à lui-même, mais si vous souhaitez l’accompagner d’une boisson non alcoolisée, optez pour une eau gazeuse rafraîchissante.
L’info en plus
N’hésitez pas à varier les plaisirs en remplaçant le sirop de pêche par un autre sirop fruité selon vos goûts. Vous pouvez aussi ajouter une pointe de jus de citron pour réveiller les arômes de votre cocktail.
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Comment présenter votre Bellini ?
Servez votre cocktail dans des verres flûtes très élégants. N’hésitez pas à décorer le bord du verre avec une tranche d’orange ou de citron pour une présentation soignée et colorée.
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Chef & Sommelier - Collection Open'Up - 6 flûtes Effervescent de 20 cl en Cristallin - Verres Modernes et Élégants - Résistance Hors Norme - Transparence AbsolueLE VERRE BOOSTER D'ARÔMES : Chef&Sommelier signe avec Open’Up une collection au design révolutionnaire, destinée aux vins jeunes, dont les vins du nouveau monde (Australie, Chili, Californie) servis au verre. Leur forme favorise l’ouverture des arômes par un effet carafe en accéléré. La jambe fine, étirée et élégante des verres à pied permet une prise en main optimale. À assortir aux gobelets de la même collection. LE DESIGN AU SERVICE DE LA DÉGUSTATION : Le buvant fin assure une dégustation parfaite. Grâce à sa forme convexe, le bas du verre, qui reçoit le vin, permet une parfaite oxygénation du vin. La partie supérieure du verre, de forme concave, offre une large chambre aromatique qui libère le bouquet aromatique pour un résultat immédiat. Le col resserré permet une concentration des arômes en haut du verre. La cuvette plate des verres à pied empêche toute rétention d'eau au lavage et l'apparition de traces blanches. UNE GAMME COMPLÈTE : La collection Open'Up vous propose 2 verres à pied de 47 et 55cl, pensés pour la dégustation des vins rouges. Les verres à pied de 32, 37 et 40cl accueilleront tous types de vins, blancs et rouges. Pour l'eau, les jus et les sodas, les gobelets de 35 et 38cl, aux formes convexes et concaves iconiques de la collection, bénéficient d'un buvant extra-fin. La flûte à champagne bénéficie de la technologie Effervescence Plus, qui favorise une belle et constante effervescence. FORCE ET FINESSE DU VERRE KRYSTA : Le Krysta est un cristallin (cristal sans plomb) qui impressionne par son extrême pureté et par sa sonorité parfaite. Un matériau innovant, aux qualités exceptionnelles, signé Chef&Sommelier. Il allie une résistance hors norme, supérieure de 30% à un Cristallin classique, à une finesse remarquable. Le verre Krysta est doté d'une sonorité unique, il produit un son clair et prolongé lorsque l'on trinque. TRANSPARENCE ABSOLUE ET BRILLANCE DURABLE : Le Krysta est le cristallin le plus pur et le plus transparent du marché. Son extrême brillance demeure intacte dans le temps, même après plusieurs centaines de lavages en lave-vaisselle, et apportera à votre table une touche étincelante. Sa transparence absolue restitue à la perfection la couleur du vin. Grâce à ces qualités exceptionnelles, Krysta sublime l'art de la table, et illuminera vos réceptions, vos moments conviviaux et vos dégustations.59,40 €30,60 €-48%




