Le Bellini, ce cocktail italien à base de Prosecco et de jus de pêche frais, est un véritable appel à la dolce vita. Son nom lui a été donné en hommage au peintre italien Giovanni Bellini. Tout à la fois doux et rafraîchissant, il est idéal pour une soirée entre amis ou une occasion particulière.
5 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par verser le sirop de pêche dans le shaker. Le shaker est un outil indispensable pour mélanger les ingrédients d’un cocktail.
Étape 2
2. Ajoutez ensuite le Prosecco. N’hésitez pas à faire preuve de générosité, c’est l’ingrédient principal de notre cocktail Bellini !
Étape 3
3. Secouez énergiquement le shaker pendant une dizaine de secondes pour bien mélanger les ingrédients.
Étape 4
4. Versez délicatement la préparation dans vos verres flûtes. Les verres flûtes sont particulièrement adaptés pour déguster les cocktails à base de champagne ou de Prosecco, car ils permettent de préserver la fraîcheur et les bulles.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un Bellini encore plus frais, pensez à mettre vos verres au réfrigérateur une heure avant la préparation.
Une boisson pétillante
Ce Bellini se suffit à lui-même, mais si vous souhaitez l’accompagner d’une boisson non alcoolisée, optez pour une eau gazeuse rafraîchissante.
L’info en plus
N’hésitez pas à varier les plaisirs en remplaçant le sirop de pêche par un autre sirop fruité selon vos goûts. Vous pouvez aussi ajouter une pointe de jus de citron pour réveiller les arômes de votre cocktail.
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Comment présenter votre Bellini ?
Servez votre cocktail dans des verres flûtes très élégants. N’hésitez pas à décorer le bord du verre avec une tranche d’orange ou de citron pour une présentation soignée et colorée.
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