Les saveurs exotiques ont le don de nous faire voyager sans bouger de notre cuisine. Aujourd’hui, nous allons plonger dans l’univers tropical avec une recette facile et rafraîchissante : le cocktail au litchi. Ce fruit doux et parfumé se marie à merveille avec les spiritueux, donnant ainsi naissance à des boissons envoûtantes et gourmandes.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger dans le shaker le sirop de litchi, la vodka et le jus de citron vert.
Étape 2
Ajouter ensuite quelques glaçons et secouer énergiquement pendant une dizaine de secondes. (Le shaker permet d’émulsionner les ingrédients pour obtenir un mélange homogène)
Étape 3
Répartir ensuite la préparation dans quatre verres. Terminer en remplissant chaque verre avec du soda au gingembre.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une touche déco et gourmande, ajoutez une cerise confite au fond de chaque verre avant d’y verser le cocktail.
Accompagnement
Ce cocktail se suffit à lui-même mais peut être accompagné de quelques amuse-bouches salés pour contraster avec sa douceur.
L’info en plus
Le litchi est un fruit originaire d’Asie qui nous séduit par sa chair blanche, juteuse et sucrée. Il est riche en vitamine C et offre une belle note exotique à nos cocktails. Si vous ne trouvez pas de sirop de litchi, vous pouvez le remplacer par du jus de litchi facilement disponible dans les rayons des supermarchés.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour servir ce cocktail, privilégiez des verres à cocktail ou des coupes à champagne pour leur élégance. Ajoutez une paille et une petite ombrelle pour la touche tropicale !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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