Sur le comptoir des bars les plus courus de la côte, un cocktail attire tous les regards par ses couleurs de coucher de soleil : le malibu sunrise. Ce mélange subtil de rhum coco, de jus d’orange et de grenadine séduit autant les amateurs de saveurs sucrées que les curieux en quête d’exotisme. Reportage gourmand sur une boisson qui, en quelques minutes, transporte les papilles sous les tropiques.
10 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail tropical est une boisson très sucrée et énergétique, dominée par les sucres simples du rhum, du jus d'orange et de la grenadine.
Protéines : L'apport en protéines est quasi nul, ce cocktail ne contribue pas aux besoins protéiques quotidiens.
Sel : La teneur en sel est très faible, ce qui est typique des boissons sucrées.
À consommer occasionnellement en apéritif ou en fin de repas. Les valeurs nutritionnelles restent approximatives selon la marque de malibu et la fraîcheur du jus d'orange utilisés.
Par 100 g de recette
131 kcal
Prot. 0.4 g —
Gluc. 18.8 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
236 kcal
Prot. 0.8 g —
Gluc. 33.7 g —
Lip. 0.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 131 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 18.8 g |
| dont sucres | 17.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.4 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation des verres
Remplir généreusement quatre verres à cocktail long drink de glaçons, jusqu’à environ deux tiers de leur hauteur. Astuce de journaliste gourmand : des glaçons bien froids évitent que le cocktail ne se dilue trop vite.
2. Dosage du rhum coco
Verser 50 ml de malibu dans chaque verre, directement sur les glaçons. Le malibu est un rhum arrangé à la noix de coco, plus doux et sucré qu’un rhum classique.
3. Ajout du jus d’orange
Compléter chaque verre avec 100 ml de jus d’orange bien frais, en laissant environ deux centimètres d’espace en haut du verre pour la grenadine.
4. L’effet sunrise
Verser lentement 15 ml de sirop de grenadine au centre de chaque verre, sans remuer. Le sirop, plus dense, va descendre au fond et créer un dégradé orange-rouge du plus bel effet, comme un vrai lever de soleil.
5. Décoration finale
Glisser une rondelle d’orange déshydratée sur le bord du verre et ajouter une cerise confite au fond ou piquée sur une pique en bois, pour la touche exotique finale.
Mon astuce de chef
Pour un dégradé encore plus marqué, verser la grenadine le long d’une paille tenue verticalement au centre du verre : le sirop coule alors doucement sans se mélanger au jus d’orange.
Une boisson qui se suffit à elle-même
Le malibu sunrise étant déjà un cocktail, il se déguste seul, idéalement en apéritif ou en fin de repas les pieds dans le sable. Pour prolonger l’expérience tropicale, une eau pétillante aromatisée à la noix de coco peut accompagner les invités ne consommant pas d’alcool.
L’info en plus
Le malibu sunrise s’inspire directement du célèbre tequila sunrise, en remplaçant la tequila par le malibu, cette liqueur de rhum blanc parfumée à la noix de coco née dans les années 1980 aux Caraïbes. Son nom rend hommage à l’effet visuel du cocktail, qui évoque un lever de soleil grâce au jeu de superposition des couleurs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
MALIBU Coco Liqueur Rhum blanc - 18%, 1LMADE IN CARAÏBES - Provenant de l'île de la Barbade, Malibu est une boisson à base de rhum blanc, produite selon une recette qui allie mode de fabrication traditionnel et technologies les plus modernes UN SAVOIR FAIRE HISTORIQUE - Au sein de la distillerie West Indies, le rhum MALIBU est élaboré dans un savoir-faire ancestral, qui lui apporte la qualité et le goût intense de noix de coco qui lui sont propre UN PROCÉDÉ INCHANGÉ - Ce rhum blanc d'une grande pureté, au goût puissant et aux effluves bien marquées, est vieilli en fût de chêne DÉGUSTATION - Cette liqueur au rhum blanc aromatisée à la noix de coco est un classique pour vos cocktails mais elle peut aussi se déguster pur très frais sur glace ou en shot LA PIÑA COLADA MALIBU - 4,5cl de Malibu Coco/7,5cl de jus d'ananas/2,5cl de lait de coco/1 tranche d'ananas/glaçons15,30 €14,90 €-3% -
OYA - Préparation pour Rhum Arrangé de Dégustation TROPICAL WONDER - Banane Mangue Noix de Coco (pour 70cl de rhum) - Idée Cadeau Anniversaire Fête des PèresSIMPLE À RÉALISER : Ingrédients à faire macérer pendant 2 mois à température ambiante dans 70cl de rhum blanc à 40°. Puis filtrer la préparation à l’aide d’un filtre à café. Aucun ajout de sucre est nécessaire. CRÉEZ VOTRE RHUM DE DEGUSTATION : Votre rhum arrangé se dégustera pur, à température ambiante ou frais, ou en cocktail. INGREDIENTS SOIGNEUSEMENT SÉLECTIONNÉS : Cette préparation est composée uniquement de banane, de mangue et de noix de coco. Ne contient ni additif, arôme artificiel, sucre ajouté ou conservateur. VOTRE PROPRE CRÉATION : Prenez du plaisir à créer votre propre rhum arrangé, à voir sa robe, ses arômes et son goût se sublimer avec le temps. PRODUIT ARTISANAL MADE IN FRANCE : Nos recettes sont pensées, élaborées et conditionnées en France de manière artisanale.9,95 €
-
Tranches d'Orange Déshydratées Artisanales Faits Main en Plusieurs Formats - Garniture Cocktails Mixologie - 100% Naturel Sans Additif - Artisanal France - Barstore (100g - Découverte)🇫🇷 PETITE ENTREPRISE FRANÇAISE, FAIT MAIN – Nos oranges sont tranchées, séchées et conditionnées manuellement dans notre atelier du Bassin d’Arcachon. Ici, pas de production industrielle délocalisée. 🍸 GARNITURE POUR COCKTAILS & MOCKTAILS : sublimez facilement vos Spritz, Negroni, Gin Tonic, Old Fashioned, punchs et boissons sans alcool avec une rondelle d’orange prête à l’emploi. 🌿 100 % ORANGE, RIEN D’AUTRE : sans sucre ajouté, sans conservateur, sans colorant et sans additif. Le fruit est lentement déshydraté pour préserver ses arômes, sa couleur et sa tenue dans le verre. 🇫🇷 FABRICATION ARTISANALE FRANÇAISE : les oranges sont tranchées à la main puis déshydratées dans notre atelier situé sur le Bassin d’Arcachon, selon un véritable savoir-faire artisanal. 📦 PRATIQUE ET SANS GASPILLAGE : prélevez seulement les rondelles nécessaires et refermez le sachet après utilisation. À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.17,99 € -
Tranches d'Orange Déshydratées Artisanales Faits Main en Plusieurs Formats - Garniture Cocktails Mixologie - 100% Naturel Sans Additif - Artisanal France - Barstore (200g — Standard)🇫🇷 PETITE ENTREPRISE FRANÇAISE, FAIT MAIN – Nos oranges sont tranchées, séchées et conditionnées manuellement dans notre atelier du Bassin d’Arcachon. Ici, pas de production industrielle délocalisée. 🍸 UNE PRÉSENTATION DIGNE D’UN BAR À COCKTAILS : ajoutez une tranche à vos Spritz, Negroni, Gin Tonic, Old Fashioned ou mocktails pour obtenir instantanément une présentation élégante et professionnelle. 🌿 INGRÉDIENT UNIQUE : ORANGE 100 % : aucune substance ajoutée. Sans sucre ajouté, sans conservateur, sans colorant et sans arôme artificiel. ⚡ PRÊTES À L’EMPLOI EN QUELQUES SECONDES : plus besoin d’acheter, découper et laisser perdre des oranges fraîches. Les rondelles sont déjà séchées et peuvent être utilisées directement dans vos boissons. ☕ DE NOMBREUSES UTILISATIONS : parfaites pour les cocktails, mais aussi pour les infusions, thés, vins chauds, pâtisseries, desserts, sangrias, punchs et décorations de table.21,99 €
-
VAHINE - Fruits Confits Assortis 150 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Fruits confits assortis Mélange de morceaux entiers de pastèques, oranges et bigarreaux Idéalement dosé pour la décoration de vos gâteaux, brioches et gâteaux aux fruits confits Sans colorant ni conservateur Poids du colis: 0.15 kilogrammes7,96 €6,38 €-20% -
Amarena Fabbri 1,25 kg – Cerises amarena au sirop, semi-confites, sans gluten – Desserts, glaces et cocktailsFABBRI 1905: plus d’un siècle de tradition italienne, symbole de qualité et d’authenticité. AMARENA FABBRI: icône de la tradition italienne, avec la même recette créée par la grand-mère Rachele en 1915, transmise de génération en génération par la famille Fabbri. COMPOSITION: Sans alcool. Élaboré avec du sucre, du sirop de glucose et du jus de cerise acide, enrichi en arômes naturels et en colorants végétaux MODE D’UTILISATION : polyvalente et inimitable, parfaite pour les desserts, les glaces, les plats salés, la décoration de cocktails ou à déguster directement à la cuillère. FABRIQUÉ EN ITALIE: toujours produit à Bologne, en préservant la tradition et la qualité artisanale d’origine.27,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Glasmark Krosno Verres à Cocktail Longdrink Gin Bière Eau Smoothie Dessert Passe Au Lave-Vaisselle Transparent 6 x 420 mlProduit : il est fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité - verre de haute qualité. La base massive rend non seulement les verres stables, mais contribue également à leur caractère extraordinaire. APPLICATIONS : verre à haute brillance et transparence. Caractéristiques élevées et fonctionnelles. Idéal pour une utilisation à la maison et à la restauration. Forme classique et style universel CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Surprenez vos invités avec une façon originale de servir des boissons. Ces beaux verres fantaisie feront une grande impression! La surface lisse facilite le nettoyage et le polissage, et la forme étonnante attirera tous les regards. Design : servi dans le bon verre, votre boisson sera encore meilleur goût à vos invités. SPÉCIFICATIONS: Hauteur (cm) : 19,5, Diamètre (cm) : 8,1, Capacité (ml): 420, Nombre de pièces incluses: 6, Matériel: Verre, Passe au lave-vaisselle: Oui19,99 € -
SCHOTT ZWIESEL Verre à long drink Show (set de 4), verre gracieux pour long drinks avec relief, verres en cristal lavables au lave-vaisselle (art. n° 121878)Verres à long drink stylés : avec son relief moderne, le verre à boire SCHOTT ZWIESEL souligne le caractère des long drinks et cocktails frais. Pour tous les petits moments : que ce soit lors d'une soirée pizza ou d'un pique-nique, pour faire la fête ensemble ou pour se détendre dans la baignoire, les verres à long drink complètent chaque moment. Collection Show : les verres de la série Show de SCHOTT ZWIESEL offrent, grâce à leur design classique et intemporel, une scène optimale pour une multitude de boissons. Une coupe particulière : avec leur coupe moderne en relief, les verres à long drink donnent le ton sur la table et mettent en scène leur contenu avec art. Caractéristiques : Set de verres à long drink Show (4 pièces), hauteur : 150 mm, diamètre : 70 mm, contenu : env. 368 ml, couleur : Cristallin, structure : relief, lavable au lave-vaisselle24,00 €
-
4 Pièces Cuillère à Cocktail en Acier Inoxydable 30cm30cm Extra Long : Cuillères à cocktail est conçue pour les récipients à goulot profond, facile à adapter aux grands verres ; cuillere cocktail remue avec précision le fond de la boisson pour assurer un mélange homogène. Acier inoxydable : Cuillere est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistant à la corrosion et à l'usure ; la cuillère à long manche passe au lave-vaisselle, ne rouille pas et est inodore pour une utilisation à long terme. Manche antidérapant en spirale : Le manche en spirale de cette cuillères à mélanger est confortable à tenir, antidérapant et facile à utiliser, permettant un contrôle précis du mélange et de la torsion. Conception légère : Cuillère longue ne pèse que 42 grammes. Elle est donc facile à utiliser pour mélanger des cocktails, des milkshakes et d'autres boissons pendant longtemps. Outil multifonctionnel : Cette cuillère à café longue peut être utilisée pour mélanger, superposer, mesurer, etc. cuillère à long manche convient pour les cocktails, le café, les jus de fruits, les milkshakes et autres boissons.12,99 € -
Westmark Cuillère de bar James - Accessoire de bar pratique pour mélanger des cocktails - Cuillère spirale de qualité supérieure pour de délicieux longs drinks - Manche long - Acier inoxydable 18/8Outil intelligent : la cuillère à bar professionnelle est idéale pour la préparation parfaite de délicieux cocktails. Efficace – Avec la longue cuillère, les long drinks sont parfaitement mélangés et obtiennent une consistance lisse et uniforme Facile à utiliser : le manche en spirale de la cuillère à mélanger permet de remuer rapidement les boissons, de sorte que les arômes peuvent se développer de manière optimale. Qualité supérieure - Fabriqué en acier inoxydable 18/8, les accessoires de bar sont particulièrement durables, passent au lave-vaisselle et hygiéniques. Polyvalente : la cuillère à long drink torsadée est également adaptée pour superposer et mesurer les ingrédients pour rendre vos créations de cocktails encore plus attrayantes.8,99 €
Comment présenter le malibu sunrise
Servir ce cocktail dans des verres à cocktail long drink transparents, afin de mettre en valeur le magnifique dégradé de couleurs. Disposer les verres sur un plateau de présentation en bois façon plage, accompagnés de pailles colorées et de petites ombrelles en papier pour renforcer l’ambiance tropicale. Un sous-verre en fibre naturelle apporte une touche d’authenticité caribéenne à la table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glasmark Krosno Lot de 4 verres à cocktail Long Drink Cocktail Gin Bière Eau Long Drink Verres à cocktail Verre à eau Verre à smoothie Dessert Passe au lave-vaisselle Transparent 4 x 420 mlPRODUIT : Il a été fabriqué à partir de verre de haute qualité. La base solide rend non seulement les verres stables, mais contribue également à leur caractère exceptionnel. APPLICATIONS : Verre à haute brillance et transparence. Haute convivialité et propriétés fonctionnelles. Idéal pour une utilisation à la maison et dans le secteur de la restauration. Forme classique et style universel. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Surprenez vos invités avec une façon originale de servir les boissons. Ces verres magnifiques et insolites feront forte impression ! La surface lisse facilite le nettoyage et le polissage, et la forme étonnante attirera l'attention de tous. DESIGN : Servie dans le bon verre, votre boisson sera encore meilleure pour vos invités. DONNÉES TECHNIQUES : Hauteur (cm) : 19,5, Diamètre (cm) : 8,1, Capacité (ml) : 420, Nombre de pièces incluses : 4, Matériau : Verre, Passe au lave-vaisselle : Oui.17,39 € -
Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 mlCapacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine20,98 €
-
HOME DECO FACTORY - KA0322 Planche de Présentation en Acacia avec Pieds en Métal Noir - Conçu pour Apéritifs et Tapas - 55 cm - Couleur Marron et NoirMatériau Résistant : Planche en acacia reconnue pour sa résistance à l'humidité, idéale pour servir vos plats préférés avec élégance Design Moderne : Pieds en métal noir combinant modernité et rusticité, créant un contraste visuel attrayant pour vos réceptions Utilisation Polyvalente : Adaptée pour soirées entre amis, dîners en famille ou occasions spéciales, offrant une présentation élégante pour divers mets Entretien Facile : Surface en acacia facile à nettoyer, permettant de profiter des moments conviviaux sans tracas de nettoyage Satisfaction Culinaire : HOME DECO FACTORY propose une planche élégante et pratique pour sublimer vos apéritifs et tapas20,98 €15,99 €-24% -
YANGQIHOME Plateau de Service en Bambou - Plat Rond de Présentation en Bois pour Charcuterie, Fromages, Desserts - 30 x 2 cmMatériau : Fabriqué en bois de bambou, élégant et durable. Surface lisse et bien poncée, pas d'échardes, de bavures ni d'angles vifs, excellente prise en main pour éviter de rayer vos doigts et les surfaces de votre table Taille : 30 x 2 cm, idéal pour servir de la nourriture, des fruits, du café, du thé, des desserts, du pain, des gâteaux, de la charcuterie. Mais aussi pour la présentation des plantes, des vases, des objets de décoration etc... Utilisation : Le plateau de service convient pour les mariages, les fêtes d'anniversaire, le camping, les barbecues, les pique-niques, les événements extérieurs ou la table à manger, la commode, la table de salle de bains, la table de chevet Durable : Les plats en bambou réutilisables seront utilisés pendant des années au quotidien et répondront à différents besoins de rangement. L'aspect naturel de la couleur du bois de bambou en fait également un décor parfait pour votre maison Nettoyage facile : Il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide, puis de le ranger dans un endroit sec, NE PAS le tremper dans l'eau ni l'exposer au soleil21,99 €19,79 €-10%
-
Wilhelm Sell® 8X sous-Verres en Bambou 9,5 cm pour Verres et TassesUTILISATION POLYVALENTE : Ces dessous de verre ronds en bambou conviennent aux verres, tasses, mugs et bouteilles. Idéaux pour la cuisine, la salle à manger, le salon, le bureau, la terrasse ou le jardin ! ANTIDÉRAPANT ET RESPECTUEUX DES MEUBLES : Quatre pieds en mousse de caoutchouc sur la face inférieure assurent une adhérence optimale et protègent efficacement les surfaces sensibles des rayures et des glissements ! PROTECTION FIABLE : Les plateaux à boissons robustes en fibres naturelles protègent les tables et les surfaces de travail de la chaleur, de l'humidité, des traces de verre et de l'usure quotidienne ! MOINS DE BRUIT : Lorsque vous posez des boissons ou des récipients sur la table, les protège-tables atténuent les bruits gênants et assurent en même temps une ambiance soignée et élégante ! CONTENU DE L'EMBALLAGE : 8 sous-verres ronds // Matière : bambou, mousse de caoutchouc // Dimensions : env. 9,5 x 0,7 cm (diamètre x épaisseur) // Couleur : naturel/aspect bois10,99 € -
TOLIDA Lot de 4 dessous de verre hexagonaux en travertin de 10 x 10 cm avec patins en bois souple – Dessous de verre en travertin en marbre beige naturel pour boissons, tasses à café, décoration deMatériau unique en travertin : notre dessous de verre est fabriqué en travertin naturel, qui est solide et peut être utilisé pendant une longue période. Pas de traitement inutile et gardez l'aspect principal de la pierre de travertin, de sorte que vous pouvez trouver les trous d'origine sur chaque dessous de verre et rendre chacun unique avec différents motifs et couleurs Dessous en bois souple : chaque sous-verre est équipé d'un tampon en bois marron sur le fond. C'est un design bien pensé pour garder le dessous de verre fermement sur la table et ne se déplace pas facilement sur une table lisse ou humide Design épais : notre dessous de verre rond mesure 10 x 10 cm, ce qui est adapté à presque tous les verres, tasses à café, verres à vin, tasses à thé et diverses marques de boissons. Différent des autres sous-verres fins, ce revêtement en pierre de travertin mesure 1,2 cm d'épaisseur, ce qui donne un aspect plus texturé et plus avancé Décoration élégante : ce dessous de verre absorbe beaucoup d'eau et est beau et lourd. Ce sont de beaux dessous de verre qui rehaussent les meubles autour d'elle. La couleur beige est moderne et élégante, et correspond bien à vos différents styles de meubles. C'est un excellent ajout à votre maison Nombreuses utilisations : ce dessous de verre peut être utilisé en intérieur et en extérieur. Imperméable et facile à nettoyer. La surface du travertin peut être essuyée facilement et rapidement avec un chiffon humide. Il est agréable à placer à la maison ou au bureau, dans un café, un hôtel et un restaurant39,49 €
