Sur le comptoir d’un bar branché ou dans le jardin d’une terrasse ensoleillée, le tropical martini s’est imposé comme la valeur montante des cocktails d’été. Ce mélange savamment dosé entre vodka, jus de fruits exotiques et une pointe de liqueur sucrée séduit les amateurs de sensations dépaysantes. La rédaction a testé cette recette et vous livre tous les secrets pour la réussir à la maison, sans se ruiner en matériel de barman professionnel.
10 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail tropical est une boisson très énergétique et très sucrée, dominée par l'alcool et les sucres des fruits et sirops.
Protéines : L'apport en protéines est négligeable, comme attendu pour une boisson alcoolisée et fruitée.
Sel : La teneur en sel est très faible, ce qui est typique pour ce type de cocktail sucré.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa forte teneur en alcool et en sucres. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
173 kcal
Prot. 0.3 g —
Gluc. 21.9 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
279 kcal
Prot. 0.5 g —
Gluc. 35.3 g —
Lip. 0.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 173 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 21.9 g |
| dont sucres | 18.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.3 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation du mélange
Dans le shaker (ustensile en métal ou en verre servant à mélanger et refroidir les cocktails par agitation), verse la vodka, la liqueur de mangue, le jus d’ananas, le jus de fruit de la passion et le sirop de coco. Rassure-toi, il n’y a rien de compliqué : c’est comme préparer un smoothie, mais version festive.
2. Ajout de la glace
Remplis le shaker de glaçons jusqu’à environ la moitié. Ferme bien le couvercle, car un shaker mal fermé, c’est la garantie d’un cocktail… sur le plafond.
3. Agitation énergique
Secoue vigoureusement pendant quinze à vingt secondes. Le bruit de la glace qui s’entrechoque, c’est le signal que la magie est en train de se produire.
4. Filtrage et service
À l’aide de la passoire à glaçons intégrée ou séparée, verse le mélange dans les verres à martini préalablement refroidis au congélateur pendant quinze minutes.
5. Décoration finale
Dépose délicatement une tranche d’ananas séché sur le bord de chaque verre. Un geste simple qui change tout niveau présentation.
Mon astuce de chef
Pour un tropical martini encore plus frais, place les verres au congélateur trente minutes avant de servir : la boisson restera glacée plus longtemps sans avoir besoin de trop de glaçons, ce qui évite de diluer les saveurs.
Accord boisson
Le tropical martini se déguste seul, en apéritif, idéalement accompagné de bouchées salées comme des chips de crevettes ou des noix de cajou grillées pour contraster avec le sucré des fruits exotiques.
L’info en plus
Le tropical martini est une variante moderne du célèbre martini classique, popularisé dans les bars de plage des Caraïbes et de Polynésie. Il incarne la tendance des cocktails ‘tiki’, mélangeant alcools blancs et jus de fruits tropicaux pour évoquer un voyage sous les palmiers.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Riville Lot de 6 verres à martini - 260 ml - Verres à martini vintage classiques - Verres à cocktail - Parfait pour le champagne et le vinÉlégance vintage : notre lot de 6 verres à martini dispose d'un design nervuré unique qui dégage un charme vintage, ce qui en fait un superbe ajout à votre collection de bar et parfait pour impressionner vos invités lors d'occasions divertissantes. Verres polyvalents : ces verres de 260 ml sont parfaits pour servir une variété de boissons, y compris des martinis, du champagne et des cocktails créatifs, améliorant la présentation et améliorant votre expérience de boisson. Qualité durable : fabriqués à partir de verre de haute qualité, nos verres vintage sont conçus pour durer, assurant qu'ils conservent leur apparence élégante tout en étant adaptés pour les réunions décontractées et formelles. Idéal pour toutes les occasions : que vous organisiez une fête ou que vous profitiez d'une soirée tranquille à la maison, notre ensemble de verres à martini est un incontournable pour les amateurs de cocktails, offrant le verre parfait pour chaque boisson unique. Rangement facile : chaque gobelet dispose d'une silhouette fine et soignée pour économiser de l'espace dans l'armoire, et sa texture rétro intemporelle s'adapte parfaitement à différents styles de décoration de bar, de cuisine et de table à manger.21,99 € -
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Tala Doseur Cocktail 25 ml 50 ml Double en Inox Jigger Bar Mesureur pour Spiritueux Liqueur et Mixologie Argent Lavable au Lave VaisselleDOSAGE PRÉCIS SANS APPROXIMATION : Grâce aux mesures fixes de 25 ml et 50 ml, dosez spiritueux, liqueurs et sirops avec précision pour conserver des proportions équilibrées et un goût constant DESIGN DOUBLE POUR UN USAGE RAPIDE : Alternez facilement entre 25 ml et 50 ml en retournant le doseur, pratique pour préparer plusieurs cocktails ou boissons successivement FORME STABLE POUR UN SERVICE CONTRÔLÉ : La structure légèrement conique facilite un versement régulier et aide à limiter les éclaboussures au-dessus d’un shaker ou d’un verre ACIER INOXYDABLE POUR UN USAGE RÉGULIER : Fabriqué en acier inoxydable résistant aux acides des agrumes et sirops, il conserve sa forme lors d’une utilisation fréquente en bar ou à domicile MARQUAGES GRAVÉS ET DURABLES : Les indications 25 ml et 50 ml sont gravées à l’extérieur pour rester lisibles durablement sans s’effacer après lavage6,49 € -
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Comment servir le tropical martini
Pour une présentation digne des plus beaux bars exotiques, sers ce cocktail dans des verres à martini givrés, avec une paille colorée et une tranche d’ananas séché en guise de décoration. Un petit parasol en papier posé sur le bord du verre ajoute une touche ludique et rappelle instantanément l’ambiance des îles.
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Leopold Vienna Arinto Verre a Martini, Verres Cocktail, Set 2x300 ml | Lot de 2 Verres à Martini Nervurés à Pied Haut, Compatible Lave-Vaisselle, Coffret Cadeau InclusLOT DE 2 VERRES À MARTINI : Ce lot comprend deux verre à martini de 300 ml, adaptés aux martini, Cosmopolitans, Espresso Martinis et à une large variété de cocktails classiques et contemporains pour un usage à la maison DESIGN MARTINI CLASSIQUE : Chaque verre à martini dispose d’un pied haut et d’un verre côtelé distinctif, offrant une présentation élégante sur table ainsi qu’une prise en main stable lors du service VERRES COMPATIBLES LAVE-VAISSELLE : Ces verres cocktail peuvent être nettoyés au lave-vaisselle, ce qui facilite leur utilisation régulière lors de soirées, dîners ou occasions spéciales à domicile COFFRET CADEAU PRÊT À OFFRIR : Ce lot de verres à cocktail est présenté dans un coffret cadeau, adapté pour un anniversaire, un mariage, une pendaison de crémaillère ou d’autres occasions IDÉAL POUR BAR À DOMICILE : Ces verres cocktail s’intègrent facilement avec d’autres accessoires de bar pour créer un espace organisé et fonctionnel pour la préparation et le service de boissons19,95 €
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Warrior Bouteille shaker de protéines noire de 600 ml – The Home of Creatine – Tasse shaker étanche pour boissons protéinées, créatine, pré-entraînement et compléments – Bouteille de mélange sans BPADesign maison de créatine : le shaker noir Warrior Home of Creatine de 600 ml est conçu pour les athlètes, les amateurs de gym et les amateurs de fitness. Bouteille shaker de protéines de qualité supérieure idéale pour les boissons protéinées, la créatine, le pré-entraînement, les acides aminés, les électrolytes et les suppléments de récupération. Design élégant entièrement noir avec la marque emblématique Home of Creatine. Couvercle étanche et sécurisé : construit avec un couvercle à visser sécurisé et un bouchon étanche pour aider à éviter les déversements lors de vos déplacements, entraînements ou déplacements. Bouteille shaker de gym fiable pour mélanger des compléments alimentaires à la maison, au bureau ou en déplacement. Conçu pour un usage quotidien et un mode de vie actif. Performance de mélange fluide : gobelet shaker parfait pour la poudre de protéine, le monohydrate de créatine, le pré-entraînement et les compléments nutritionnels sportifs. Conçu pour aider à réduire les grumeaux et améliorer la consistance du mélange pour des boissons plus lisses, des boissons de récupération et des formules d'hydratation. Sans BPA et durable : fabriqué à partir de plastique de haute qualité sans BPA pour une utilisation quotidienne sûre. Léger, durable et facile à nettoyer, ce qui en fait une bouteille shaker idéale pour les séances de gym, le fitness, le bodybuilding, le crossfit, la course et les sports d'endurance. Idéal pour la gym et la nutrition sportive – La capacité de 600 ml offre suffisamment d'espace pour les boissons protéinées, les gaineurs de masse, les acides aminés, les mélanges d'hydratation et les compléments d'entraînement. Un shaker polyvalent approuvé par les athlètes pour l'entraînement, la récupération, la croissance musculaire et le soutien nutritionnel quotidien.4,85 € -
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Set de Doseur à Cocktail, 3 Pièces Double Doseur en Acier Inoxydable, 15/30ml, 20/40ml, 25/50ml, Accessoire de BarEnsemble précis : trois verres doseurs doubles de qualité supérieure en acier inoxydable de différentes tailles : 15/30 ml, 20/40 ml et 25/50 ml pour une mesure précise Construction robuste : l'acier inoxydable de haute qualité garantit durabilité, résistance à la corrosion et nettoyage facile CONCEPTION PRATIQUE : Tasses à mesurer recto-verso avec mesures différentes sur chaque côté pour un dosage flexible Dimensions parfaites : tailles graduées idéales de 6,8 cm à 9 cm de hauteur, avec des diamètres de 3,3 cm à 4,5 cm Qualité professionnelle : marquages de mesure précis et surface antidérapante pour une manipulation sûre lors du mélange de cocktails8,99 € -
LYEGJT 3 Pièces Verre Doseur | Barmass Verre à Cocktail | Double Mesure Cocktail, Verseur à Schnaps | Acier Inoxydable |Mixeur Doseur Accessoire Jigger Cocktails Mesureur MaatbekerContenu de l’emballage : vous recevrez 3 doseurs à cocktail en acier inoxydable à double compartiment, d’une contenance de 15/30 ml, 25/50 ml et 20/40 ml. Ces doseurs compacts et pratiques sont des outils indispensables pour tout bar. Facile à utiliser : compact, pratique et simple d’utilisation, c’est l’outil idéal pour préparer des cocktails, des gin tonics et des spiritueux. Ce doseur en acier inoxydable est l’accessoire de cocktail parfait pour les amateurs et les barmen professionnels. Polyvalent : ce doseur à double bec ne sert pas uniquement à préparer des cocktails, mais permet également de doser avec précision la crème, le gin, le schnaps ou d’autres spiritueux. Il s’adapte à toutes sortes d’utilisations. Solides et durables : ces doseurs sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ce qui leur confère une grande longévité. Qu’il s’agisse de barmen professionnels ou d’amateurs de cocktails à la maison, ils résistent à une utilisation quotidienne et sont dotés de propriétés antirouille. Le choix idéal pour vos cocktails : complétez votre collection d’accessoires à cocktails avec ce doseur. Il facilite le mélange et le dosage précis, tout en alliant design et fonctionnalité, pour vous aider à concocter des cocktails d’un niveau supérieur.8,99 €
