Plongez-vous dans l’ambiance chaleureuse des fêtes de fin d’année avec notre recette du Punch de Noël aux épices. Sans alcool, cette boisson festive et épicée est parfaite pour réchauffer vos soirées d’hiver et ravira petits et grands. Suivez nos conseils pas à pas pour préparer ce délicieux punch maison qui deviendra sans aucun doute la star de vos repas de fête.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand faitout, mettez tous les ingrédients (jus d’orange, jus de pomme, bâtons de cannelle, clous de girofle, gousse de vanille fendue en deux, étoiles d’anis étoilé et sucre roux).
Étape 2
Laissez infuser à feu doux pendant 20 minutes sans faire bouillir pour que les épices diffusent bien leurs arômes.
Étape 3
Au bout de ce temps, filtrez le punch à l’aide d’une passoire fine pour retirer les épices.
Étape 4
Servez votre punch dans des mugs ou des verres résistants à la chaleur. Vous pouvez décorer chaque mug avec une rondelle d’orange et une étoile d’anis étoilé pour le côté festif.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour varier les saveurs, vous pouvez remplacer le jus de pomme par du jus de cranberry ou ajouter quelques tranches de gingembre frais durant l’infusion.
Accords boissons
Ce Punch de Noël sans alcool se suffit à lui-même mais peut être accompagné par un thé noir légèrement corsé qui complètera parfaitement les notes épicées du punch.
L’info en plus
Le Punch est une boisson traditionnellement servie lors de fêtes ou célébrations. Il existe différentes variantes selon les pays. Le Punch de Noël est une version hivernale et festive qui met l’accent sur les épices chaudes comme la cannelle et le clou de girofle.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Cannelle tuyau 65 grCet arbre pousse dans les forêts sauvages où il peut atteindre 15 mètres de hauteur. Son écorce est très mince. Le cannelier est aussi cultivé en Inde, à Java, à l'île Maurice, aux Seychelles, à Madagascar, aux Antilles françaises et au Brésil. La récolte se fait tôt le matin, généralement au printemps, les jours de pluie. Se marie à merveille avec le vin chaud, les punch, la salade de fruits.2,49 €
-
Dani - Cannelle Bâtons 150 grUtilisé pour aromatiser les infusions et autres boissons ainsi que pour les ptisseries et les boulangeries Une épice sucrée largement utilisée en cuisine pour son arôme et sa saveur, à la fois dans les plats sucrés et salés Apporte une saveur douce et sucrée Livré dans un bocal avec bouchon doseur7,73 €
-
Alpi Nature Clou de Girofle 125g, Clous de Girofle Entiers Séchés, Épice de CuisineLes clous de girofle sont les boutons floraux séchés du giroflier, un arbre originaire d'Asie du Sud-Est. Ils ont une saveur forte et aromatique avec des notes chaudes, sucrées et légèrement amères, souvent utilisées dans les plats sucrés et salés et dans les mélanges d'épices comme le garam masala et les épices de citrouille. Utilisation multiple: Les clous de girofle ajoutent une saveur chaude, sucrée et légèrement épicée aux viandes, ragoûts, soupes et desserts. Ils sont couramment utilisés dans les mélanges d'épices, les marinades et les boissons comme le vin chaud ou le thé chai. Goût authentique: Nos clous de girofle sont séchés délicatement pour préserver leur goût et leur arôme naturels. Ils sont naturellement végétaliens et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Nos clous de girofle proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.9,99 €8,49 €-15%
-
Clous de Girofle Entiers Bio en Vrac - Herboristerie et Tisane Digestive - Syzygium Aromaticum L. - Agriculture Biologique - Sachet 125g🌿 CLOUS DE GIROFLE BIO – TISANE DIGESTIVE : Très appréciée dans la cuisine indonésienne, le clou de girofle est idéal pour parfumer vos plats et préparations, mais aussi pour vous concocter une infusion digestive et réconfortante. 🍃 VERTUS TRADITIONNELLES : Avec sa saveur aromatique intense, brûlante et épicée, le clou de girofle est traditionnellement utilisé en cas de maux de gorge ou de toux. Il permet également de soutenir la digestion pour un confort optimal après le repas. ✅ QUALITÉ PREMIUM & CERTIFIÉ BIO : Récoltés avec soin en Indonésie, nos clous de girofle sont 100% naturels, issus de l’Agriculture Biologique, sans OGM ni additif. 📦 FORMATS DISPONIBLES : Sachet de 125g, idéal pour savourer une infusion épicée ou parfumer naturellement vos préparations culinaires. 🍵 OBVIOUS TEA, LE CHOIX ÉVIDENT POUR UNE INFUSION SAVOUREUSE : Nous proposons de nombreux thés, tisanes et infusions pour apporter des moments chaleureux à partager avec ses proches ou à déguster seul, le temps d’une pause détente.9,99 €
-
20 Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar - 14 cm - Taille M - Planifolia "Réserve Prestige" - Qualité Premium - Savoureuses et Aromatiques - 100% Naturelles - Idéal pour Pâtisseries et DessertsVanille Bourbon Planifolia Premium – Gousses longues, souples, charnues et naturellement riches en vanilline. Arôme Exceptionnel – Notes chaudes, florales et chocolatées, idéales pour recettes sucrées, salées et boissons. Préparation Traditionnelle Malgache – Échaudage, étuvage et affinage lent pour préserver puissance et onctuosité. 100% naturelle, cultivée sans pesticide. Usage Polyvalent – Pâtisserie, glaces, rhum arrangé, infusion, cosmétique maison, gastronomie. Qualité Sélectionnée – Tri manuel, fraîcheur garantie, gousses premium directement issues de Madagascar.8,90 €
-
25 Gousses de Vanille Grand Cru 14 à 16 cm Qualité Extra, Souple et CharnueGRAND CRU VANILLE : Gousses charnues, souples et parfaitement mûres. Parfum intense, arôme envoûtant, teneur en vanilline supérieure à 2 %. OFFRE ÉCO : 25 gousses de 14 à 16 cm à prix réduit. Notre expertise de producteur direct nous permet de vous offrir le meilleur rapport qualité prix d'Europe. Conditionnement sous vide : fraîcheur préservée. Après ouverture, transférez les capsules dans un bocal en verre pour une conservation optimale. À consommer de préférence dans les 3 ans. SAVEUR INTENSE ET AROMATIQUE : Un parfum incomparable, une saveur intense, contrairement aux produits de supermarché. Sublime toutes les pâtisseries, idéal pour un usage professionnel. 100 % NATUREL, 0 COMPROMIS : Sans additifs ni conservateurs. Vanille Natura, une signature pour toutes vos créations.14,99 €
-
Alpi Nature Badiane Anis Étoilé Entière 125g, Gousses de Badiane Entières pour la CuisineL'anis étoilé est une épice dont le fruit en forme d'étoile a une saveur sucrée rappelant la réglisse. Il est couramment utilisé dans la cuisine asiatique, notamment dans les mélanges d'épices, les desserts et les boissons. Utilisation multiple: L'anis étoilé parfume les bouillons, les soupes, les ragoûts, les mélanges d'épices et les boissons comme le vin chaud ou le chai. Il apporte une saveur sucrée et réglissée aux plats salés comme sucrés. Goût authentique: Nos gousses d'anis étoilé sont délicatement séchées pour préserver leur saveur et leur arôme naturels. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre anis étoilé provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.9,99 €
-
Alpi Nature Badiane Anis Étoilé Entière 250g, Gousses de Badiane Entières pour la CuisineL'anis étoilé est une épice dont le fruit en forme d'étoile a une saveur sucrée rappelant la réglisse. Il est couramment utilisé dans la cuisine asiatique, notamment dans les mélanges d'épices, les desserts et les boissons. Utilisation multiple: L'anis étoilé parfume les bouillons, les soupes, les ragoûts, les mélanges d'épices et les boissons comme le vin chaud ou le chai. Il apporte une saveur sucrée et réglissée aux plats salés comme sucrés. Goût authentique: Nos gousses d'anis étoilé sont délicatement séchées pour préserver leur saveur et leur arôme naturels. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre anis étoilé provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.16,99 €14,99 €-12%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal - Faitout Primary Acier Inoxydable - 24 cm - 5 LRECETTES DÉLICIEUSES : ce faitout indispensable est idéal pour les plats mijotés, les ragoûts et les cuissons douces GARANTIE 10 ANS : casserole en acier inoxydable de qualité supérieure, de conception sûre et robuste, conçue pour durer SECURITE ASSUREE : stabilité parfaite et poignée bakelite qui reste froide même pendant la cuisson RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : la base induction garantit une diffusion homogène de la chaleur pour de délicieux résultats de cuisson GRADUATIONS INTERIEURES : pour un dosage facile, précis et intuitif COUVERCLE VERRE AVEC ORIFICE D'EVACUATION DE LA VAPEUR : pour une cuisson facile et sûre qui préserve la saveur et l'humidité de vos ingrédients COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE : pour un nettoyage facilité COMPATIBLE TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible avec plaques de cuisson gaz, électrique, vitrocéramique et induction INCLUS : Faitout 24 cm 5L couvercle en verre38,96 €
-
Tefal - Faitout Duetto Acier Inoxydable avec Couvercle en Verre - 20 cmAcier inoxydable de qualité supérieure-Faitout 24 cm avec couvercle en verre Noir 4,7 l Couvercle en verre avec bouton vapeur Abseihfunktion et Avec bec verseur vous assurera une des deux côtés Echelle de mesure sur la Topfinnenseite-Poignées ergonomiques en acier inoxydable Forte induction assure une répartition homogène de la chaleur 10 ans de Garantie sur le matériau en acier inoxydable Convient pour tous les types de plaques (y compris induction)-Passe au lave-vaisselle41,99 €28,49 €-32%
-
PARENCE.- Passoire à Maille Fine - Tamis de Cuisine de 21cm de Diamètre - Ne Pas Mettre au Lave Vaisselle - 35x21cm, Polyvalent, Efficace, ArgentéDimensions : Diamètre de 21 cm, pour une hauteur totale de 35 cm avec la poignée Conception Pratique : Doté d'un maillage fin et résistant, ce tamis garantit un tamisage uniforme sans grumeaux indésirables. La poignée ergonomique offre une prise en main confortable et sécurisée, facilitant ainsi l'utilisation même pendant de longues sessions de cuisine. Poignée Ergonomique : Longue poignée confortable pour une prise en main facile et une utilisation sans effort / Crochets de Support : Équipé de crochets pratiques pour le poser sur des bols ou des casseroles, libérant vos mains pour d'autres tâches. Usage domestique courant : idéal pour le rinçage et le filtrage léger d’ingrédients secs ou humides. Non conçu pour un usage intensif ou professionnel. Ne pas mettre au lave-vaisselleEntretien : lavage à la main uniquement. Le lave-vaisselle peut déformer la maille fine et altérer le produit.5,99 €
-
Relota 3 Pièces Passoire Inox 19/25/35cm, Tamis Cuisine avec Poignée,Argent【Haute qualité】 La passoire de cuisine est en acier inoxydable de haute qualité, antirouille, anticorrosion, robuste et durable, difficile à casser, et la poignée renforcée peut supporter des aliments plus lourds tels que les pâtes et les fruits. 【Maillage extra fin】 La passoire de cuisine est conçue avec un maillage ultra fin, qui peut facilement filtrer les petites particules ou drainer l'eau rapidement, et le bord en acier empêche également les aliments de se coincer entre le maillage et le bord, sans gaspillage de nourriture. 【Facile à nettoyer】 La passoire a une surface lisse sans bavures, ce qui la rend facile à nettoyer même avec un lavage à la main. Nettoyez simplement à temps après utilisation, les aliments mous ne collent pas à l'acier inoxydable dur et ils passent également au lave-vaisselle. 【Stockage facile】 Les passoires à mailles fines sont disponibles en 3 tailles différentes et vous pouvez les empiler pour économiser encore plus d'espace. La passoire a également une boucle de suspension qui peut être facilement accrochée à un crochet pour un rangement facile. 【Large gamme d'applications】 3 tailles de passoires à mailles fines sont largement utilisées, adaptées pour égoutter ou filtrer, très adaptées pour le thé, la farine, le café, le riz, les légumes, le quinoa et les haricots, et un outil indispensable pour les travaux de cuisine occupés.11,49 €
Comment présenter votre Punch ?
Servez votre Punch dans des mugs ou des verres résistants à la chaleur. Pour la décoration, vous pouvez ajouter une rondelle d’orange et une étoile d’anis étoilé dans chaque mug.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Cosumy 6 Mugs à Café 350 ml Noir Mat – Grande Tasse à Café – Mug à Thé☕️ Design rayé : la structure striée parcourt les 6 mugs et porte son ton dans la journée, sans réclamer l'attention. ☕️ Finition mate : la surface mate reste sans reflet et rend chaque gorgée des 6 mugs un moment à toi. ☕️ Céramique épaisse : la paroi épaisse garde les 350 ml chauds plus longtemps, pour le café comme pour l'infusion de l'après-midi. ☕️ Anse confortable : chaque grande tasse à café tient bien en main grâce aux 6 anses. Pour les matins calmes et les discussions tardives. ☕️ Grands mugs : 350 ml pour la famille ou le bureau. Passent au lave-vaisselle et au micro-ondes, sans compromis sur le design.33,99 €
-
Cricut mug en céramique, set de tasses à café blanches, 340ml, idéal pour offrir et pour les projets DIY, compatible micro-ondes et lave-vaisselle Mug Press et Infusible InkCricut mug en céramique, set de tasses à café blanches, 340ml, idéal pour offrir et pour les projets DIY, compatible micro-ondes et lave-vaisselle, pour Cricut Mug Press et Infusible Ink7,49 €
-
glastal 6x350 ml Tasse à Café Double Paroi Verre à Thé Tasses à LatteDouble paroi: aucun risque de brûlure des doigts avec des boissons chaudes, aucune condensation ne se forme sur la surface du verre avec des boissons froides. Important: il est recommandé de se laver les mains pour un meilleur entretien Soufflé à la main:Grâce à la finition de haute qualité et à l'expérience des souffleurs de verre, le verre est merveilleusement léger, clair et doux pour une utilisation facile et agréable. Aspect simple et élégant:Ligne simple et fluide, verre cristallin qui est une bonne vue sur votre table. Un choix parfait pour le café,thé,desserts et plus encore.Et avec un coffret cadeau bien conçu, c'est certainement un choix de cadeau parfait dans la plupart des cas. Verre borosilicaté:En utilisant du verre borosilicate de haute qualité, la tasse n'explosera pas, même à des températures élevées.Il est possible de remplir la tasse glacée avec de l'eau chaude. Passe au congélateur et lavage à la main recommandé. Tous les articles en verre sont fragiles, alors utilisez-les et lavez-les soigneusement. Ce que vous obtenez : 6 gobelets en verre à double paroi glastal de 350 ml (φ7,4 x 11,9 cm, capacité d'utilisation recommandée de 330 ml), grâce à l'artisanat soufflé à la main, la capacité de chaque gobelet varie de 5 % à 10 %. Une garantie de 18 mois sans souci et notre service client amical.36,99 €31,99 €-14%
-
Théière en verre carrée tasse de bouteille résistant à la chaleur avec infuseur parfait pour le thé et le café -(450ml)1.Théière pour un : théière en verre ultra transparent 450 ml avec infuseur en acier inoxydable, petite théière, parfaite pour un usage personnel. Facile à faire une tasse de thé pour vous-même pendant la pause de l'après-midi. 2.Matériau durable : verre borosilicate, résistant à la chaleur. Le verre transparent rend la théière élégante et moderne. Un excellent cadeau pour votre famille ou vos amis en toute occasion comme un anniversaire ou un festival. 3.Filtre amovible en acier inoxydable de qualité alimentaire : parfait pour le thé en vrac ou le thé parfumé. Le couvercle peut être utilisé séparément sans l'infuseur, ce qui le rend facile à utiliser et à nettoyer. 4. Froid et chaud : la théière peut supporter un changement de température instantané de -20 °C à 150 °C. Il restera intact même si vous remplissez de l'eau bouillante dans la théière congelée instantanément. 5. Tous les articles en verre sont cassants, alors faites attention à cette théière lors de l'utilisation ou du lavage.10,99 €






