Plongez-vous dans l’ambiance chaleureuse des fêtes de fin d’année avec notre recette du Punch de Noël aux épices. Sans alcool, cette boisson festive et épicée est parfaite pour réchauffer vos soirées d’hiver et ravira petits et grands. Suivez nos conseils pas à pas pour préparer ce délicieux punch maison qui deviendra sans aucun doute la star de vos repas de fête.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand faitout, mettez tous les ingrédients (jus d’orange, jus de pomme, bâtons de cannelle, clous de girofle, gousse de vanille fendue en deux, étoiles d’anis étoilé et sucre roux).
Étape 2
Laissez infuser à feu doux pendant 20 minutes sans faire bouillir pour que les épices diffusent bien leurs arômes.
Étape 3
Au bout de ce temps, filtrez le punch à l’aide d’une passoire fine pour retirer les épices.
Étape 4
Servez votre punch dans des mugs ou des verres résistants à la chaleur. Vous pouvez décorer chaque mug avec une rondelle d’orange et une étoile d’anis étoilé pour le côté festif.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour varier les saveurs, vous pouvez remplacer le jus de pomme par du jus de cranberry ou ajouter quelques tranches de gingembre frais durant l’infusion.
Accords boissons
Ce Punch de Noël sans alcool se suffit à lui-même mais peut être accompagné par un thé noir légèrement corsé qui complètera parfaitement les notes épicées du punch.
L’info en plus
Le Punch est une boisson traditionnellement servie lors de fêtes ou célébrations. Il existe différentes variantes selon les pays. Le Punch de Noël est une version hivernale et festive qui met l’accent sur les épices chaudes comme la cannelle et le clou de girofle.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Dani - Cannelle Bâtons 150 grUtilisé pour aromatiser les infusions et autres boissons ainsi que pour les ptisseries et les boulangeries Une épice sucrée largement utilisée en cuisine pour son arôme et sa saveur, à la fois dans les plats sucrés et salés Apporte une saveur douce et sucrée Livré dans un bocal avec bouchon doseur7,73 €
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Cannelle tuyau 65 gr (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Cet arbre pousse dans les forêts sauvages où il peut atteindre 15 mètres de hauteur. Son écorce est très mince. Le cannelier est aussi cultivé en Inde, à Java, à l'île Maurice, aux Seychelles, à Madagascar, aux Antilles françaises et au Brésil. La récolte se fait tôt le matin, généralement au printemps, les jours de pluie. Se marie à merveille avec le vin chaud, les punch, la salade de fruits.4,98 €
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La Conquête des Saveurs Clous de Girofle 40 gConditionné en France Epice entière Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !2,20 €
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Alpi Nature Clou de Girofle 125g, Clous de Girofle Entiers Séchés, Épice de CuisineLes clous de girofle sont les boutons floraux séchés du giroflier, un arbre originaire d'Asie du Sud-Est. Ils ont une saveur forte et aromatique avec des notes chaudes, sucrées et légèrement amères, souvent utilisées dans les plats sucrés et salés et dans les mélanges d'épices comme le garam masala et les épices de citrouille. Utilisation multiple: Les clous de girofle ajoutent une saveur chaude, sucrée et légèrement épicée aux viandes, ragoûts, soupes et desserts. Ils sont couramment utilisés dans les mélanges d'épices, les marinades et les boissons comme le vin chaud ou le thé chai. Goût authentique: Nos clous de girofle sont séchés délicatement pour préserver leur goût et leur arôme naturels. Ils sont naturellement végétaliens et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Nos clous de girofle proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.9,99 €
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20 Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar - 14 cm - Taille M - Planifolia "Réserve Prestige" - Qualité Premium - Savoureuses et Aromatiques - 100% Naturelles - Idéal pour Pâtisseries et DessertsVanille Bourbon Planifolia Premium – Gousses longues, souples, charnues et naturellement riches en vanilline. Arôme Exceptionnel – Notes chaudes, florales et chocolatées, idéales pour recettes sucrées, salées et boissons. Préparation Traditionnelle Malgache – Échaudage, étuvage et affinage lent pour préserver puissance et onctuosité. 100% naturelle, cultivée sans pesticide. Usage Polyvalent – Pâtisserie, glaces, rhum arrangé, infusion, cosmétique maison, gastronomie. Qualité Sélectionnée – Tri manuel, fraîcheur garantie, gousses premium directement issues de Madagascar.8,90 €
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Alpi Nature Badiane Anis Étoilé Entière 125g, Gousses de Badiane Entières pour la CuisineL'anis étoilé est une épice dont le fruit en forme d'étoile a une saveur sucrée rappelant la réglisse. Il est couramment utilisé dans la cuisine asiatique, notamment dans les mélanges d'épices, les desserts et les boissons. Utilisation multiple: L'anis étoilé parfume les bouillons, les soupes, les ragoûts, les mélanges d'épices et les boissons comme le vin chaud ou le chai. Il apporte une saveur sucrée et réglissée aux plats salés comme sucrés. Goût authentique: Nos gousses d'anis étoilé sont délicatement séchées pour préserver leur saveur et leur arôme naturels. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre anis étoilé provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.9,99 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal Faitout 24 cm (5 L) + couvercle verre, Induction, Acier inoxydable haute qualité, Garantie 10 ans, Livre recette, Primary E3084604RECETTES DÉLICIEUSES : ce faitout indispensable est idéal pour les plats mijotés, les ragoûts et les cuissons douces GARANTIE 10 ANS : casserole en acier inoxydable de qualité supérieure, de conception sûre et robuste, conçue pour durer SECURITE ASSUREE : stabilité parfaite et poignée bakelite qui reste froide même pendant la cuisson RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : la base induction garantit une diffusion homogène de la chaleur pour de délicieux résultats de cuisson GRADUATIONS INTERIEURES : pour un dosage facile, précis et intuitif COUVERCLE VERRE AVEC ORIFICE D'EVACUATION DE LA VAPEUR : pour une cuisson facile et sûre qui préserve la saveur et l'humidité de vos ingrédients COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE : pour un nettoyage facilité COMPATIBLE TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible avec plaques de cuisson gaz, électrique, vitrocéramique et induction ECOLOGIQUE : produit recyclable INCLUS : Faitout 24 cm / 5L + couvercle en verre38,96 €
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Fackelmann 28333 Passoire Tamis INOX, passoire, Tamis, passoire Chinois, Acier Inoxydable, Argent, 26 x 11,5 cmDESCRIPTION: Fackelmann vous propose cette passoire tamis en inox avec des poignées pour un transport facile de la passoire LE PETIT Plus: Vous pouvez utiliser notre passoire comme tamis lorsque vous souhaitez tamiser en grande quantité de la farine, du cacao, de la poudre d'amande, du sucre glace COMPOSITION: Acier inoxydable DIMENSIONS: 26 x 11,5cm CONTENU: 1 passoire tamis en inox17,99 €12,43 €-31%
Comment présenter votre Punch ?
Servez votre Punch dans des mugs ou des verres résistants à la chaleur. Pour la décoration, vous pouvez ajouter une rondelle d’orange et une étoile d’anis étoilé dans chaque mug.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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LE CREUSET Mug en Céramique, 350 ml, Hauteur 12 cm, Volcanique, 70302350900002Tasse en céramique émaillée, Capacité de 350 ml, Idéal pour le café et le thé ou toutes sortes de boissons chaudes/froides Anse robuste pour une bonne prise en main, Design simple et intemporel, Accessoire de la gamme céramique Le Creuset e idée de cadeau Céramique solide, Émail durable résistant aux éclats, Rétention durable de la chaleur, Résistant à des températures allant jusqu'à 260°C Simple à utiliser et à nettoyer : Approprié au congélateur, Émail résistant aux taches, Simple à laver à la main, Adapté au lave-vaisselle, Garantie 10 ans Contenu : 1x Le Creuset Mug en Céramique 350 ml, Dimensions : 9,1x 12,3 x 9,35 cm, Poids : 0,33 kg, Couleur : Volcanique, 7030235090000218,00 €
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Ceraozmus Grandes Tasses à Café En Céramiques, 24 Oz / 700 Ml De Grandes Tasses Supplémentaires, Pour Cappuccino, Latte, Cacao Chaud Ou Don De Time Chaud (24 oz Dark Green)en céramique de qualité; coffre-fort pour le lave-vaisselle, le micro-ondes, le four et le congélateur! solide et durable, ces ensembles de tasse peuvent facilement gérer une utilisation quotidienne dans votre cuisine. tasse supplémentaire de grande capacité, contient jusqu'à 24 onces fluides de votre boisson chaude ou froide préférée la tasse en céramique est conçue avec une structure en céramique robuste et est constituée de céramiques de haute qualité sans plomb, sans cadmium. la tasse de café ne fuit pas, disparaître ou grattera. facile à nettoyer, convient aux boissons chaudes et froides, adaptées aux boissons chaudes et froides. four, micro-ondes, lave-vaisselle et coffre-fort la tasse de café est constituée de porcelaine de haute qualité et de haute température, d'incertitude des changements naturels de la couleur de la glaçure sur la surface de la porcelaine en raison de changements de température dans le four pendant le processus de cuisson, différents de la couleur uniforme traditionnelle, chaque tasse est unique en raison de sa technologie de glaçure réactive spéciale notre tasse de café utilise une méthode d'emballage stricte et sûre pour garantir que l'intacte lorsqu'on reçoit, il ne peut pas être exclu à de ne pas être cassé en raison du transport interurbain, si des questions, veuillez contacter notre après-vente. équipe dans le temps.19,99 €
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Bodum PAVINA Verres Double Paroi 6 pièces – Tasses Café 250ml – Résistants à la Chaleur – Borosilicate – Lave-VaisselleIsolation thermique supérieure avec double paroi innovante : Équipés d’une discrète valve en silicone à la base, les verres maintiennent la température idéale – les boissons chaudes restent agréablement tièdes au toucher, les boissons froides délicieusement fraîches sans condensation Élégance scandinave intemporelle en verre soufflé à la bouche : Chaque gobelet Pavina est fabriqué individuellement à la main en verre borosilicate, offrant une transparence exceptionnelle et une durabilité remarquable Esthétique minimaliste primée : Le design sophistiqué et fonctionnel des Pavina a été récompensé à l’international, notamment par le prestigieux iF Design Award européen – un atout élégant pour chaque intérieur Polyvalent & pratique – compatible four, micro-ondes, lave-vaisselle & congélateur : Idéal pour un espresso chaud, des cocktails glacés, des soupes ou même des desserts, ces verres robustes résistent facilement aux variations de température (four jusqu’à 180 °C) Présentation moderne avec effet flottant & design durable : La construction à double paroi met vos boissons en valeur de façon spectaculaire tout en favorisant des habitudes durables grâce à un verre réutilisable et résistant44,85 €
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