Embarquons pour un voyage gustatif estival et rafraîchissant avec notre Cosmopolitan revisité au saké et yuzu ! Ce cocktail, typiquement asiatique, offre une palette de saveurs audacieuses et exquises. Le saké, boisson alcoolisée japonaise à base de riz, apporte douceur et rondeur. Quant au yuzu, cet agrume nippon se distingue par son goût unique entre le citron vert, la mandarine et le pamplemousse.
15 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Dans un shaker à cocktail, versez tous les ingrédients : le saké, le jus de yuzu, le cranberry juice ainsi que le sirop de sucre de canne.
Étape 2
2. Ajoutez ensuite des glaçons jusqu’à la moitié du shaker. Fermez bien le shaker et secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes. Ce geste s’appelle shaker ou mélanger vigoureusement. Cela permet de bien mélanger tous les éléments tout en rafraîchissant le cocktail.
Étape 3
3. Enfin, servez immédiatement votre cosmopolitan revisité dans des verres à cocktail préalablement refroidis.
Mon astuce de chef
Pour une présentation plus sophistiquée, vous pouvez ajouter sur le dessus du cocktail un zeste de yuzu ou un petit morceau de peau d’orange pour apporter une note colorée.
Cocktail idéal pour l’apéritif
Le Cosmopolitan revisité au saké et yuzu se déguste idéalement en début de soirée, lors d’un apéritif entre amis ou en famille. Il se marie très bien avec des canapés aux saveurs asiatiques comme des makis, des sushi ou encore des rouleaux de printemps.
L’info en plus
Ce cosmopolitan revisité est un véritable clin d’œil à l’Asie et plus particulièrement au Japon. Le saké est la boisson nationale du pays du Soleil-Levant tandis que le yuzu en fait partie intégrante de sa gastronomie. Amateurs de cocktails, n’hésitez pas à varier les plaisirs en testant également la version classique du Cosmopolitan qui comprend généralement du jus de cranberry, de la vodka citronnée, du triple sec et du jus de citron vert.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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BIJITO - Junmai Ginjo - Saké - 14,5% Alcool - Origine : Japon/Honshu - Notes d'Épices & Prunes - À Déguster à Température Ambiante ou Raffraichi - 72 clDÉCOUVREZ LE SAKÉ : Parfait pour s'initier à la dégustation du saké. le Junmai Ginjo Bijito est un véritable saké nihonshu. tout à fait emblématique du Japon dont il est originaire UNE RECETTE UNIQUE : Ce saké traditionnel est élaboré à partir d'ingrédients minutieusement sélectionnés. dont de l'eau de très haute qualité provenant de la rivière souterraine proche de la brasserie CONSEILS DE DÉGUSTATION : Le saké peut être consommé à diverses températures. Il est recommandé de boire le BIJITO - Junmai Ginjo à température ambiante ou légèrement rafraîchi. dans un ochoko (petite coupe en céramique typique) LE SAKÉ EN DÉTAIL : Ce saké tout en rondeur développe des notes de lilas blanc. prunes. algues soutenues par la présence de poudre de riz. d'épices (coriandre. poivre) et de réglisse LA MARQUE BIJITO : Bijito est une gamme de Saké produite par la brasserie japonaise Kizakura dont la vocation est de faire apprécier les subtilités du saké aux amateurs de spiritueux du monde entier22,90 €
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BIJITO Junmai - Saké - Origine : Japon, Honshu - Kyoto - Alcool 14. 5 pour cent - Notes de Raisin Blanc et Fleurs Blanches - à Servir Frais - 72 CLDÉCOUVREZ LE SAKÉ : impeccable pour s'initier à la dégustation du saké, le Junmai Bijito est un véritable saké nihonshu, tout à fait emblématique du Japon dont il est originaire UNE RECETTE OPTIMAL : Ce saké traditionnel est élaboré à partir d'ingrédients minutieusement sélectionnés, dont de l'eau de très haute qualité provenant de la rivière souterraine proche de la brasserie CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce saké peut-être servi entre 6 et 12 degré Celsius, il est facilement associable avec de la daurade, cancoillotte ou de la salade d’endive aux noix LE SAKÉ EN DÉTAIL : Au nez, il est frais et fruité, en bouche, des notes de pomme verte et de poire ressortent, la finale est subtile et marquée par des notes de zeste d'agrume LA MARQUE BIJITO : Bijito est une gamme de Saké produite par la brasserie japonaise Kizakura dont la vocation est de faire apprécier les subtilités du saké aux amateurs de spiritueux du monde entier18,90 €
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Siracuse Jus de Citron 120 x 5ml/Boite, 500ml/Bouteille, 5L/Bidon et Jus de Yuzu 250ml/Bouteille - Lot 1, 2 et 3 Unités - Livraison Gratuite France (3, Yuzu 250ml)Pur jus de yuzu origine Asie en bouteille verre de 25 cl.79,90 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre Cosmopolitan revisité ?
Servez votre Cosmopolitan revisité au saké et yuzu dans un verre à cocktail, idéalement une coupe à champagne ou un verre martini pour conserver son côté chic et élégant. Vous pouvez également ajouter en décoration un zeste de yuzu ou une rondelle d’orange pour relever les couleurs de votre cocktail.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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