Embarquons pour un voyage exotique avec notre verre de cocktail. Aujourd’hui, je vous propose une recette rafraîchissante et parfumée : le Mai Tai au gin et miel. Ce cocktail polynésien, dont le nom signifie ‘le meilleur’ en tahitien, est idéal pour s’évader l’espace d’un instant.
10 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Remplissez votre shaker avec des glaçons jusqu’à environ la moitié.
Étape 2
Ajoutez le gin, le jus de citron vert, le sirop d’orgeat et le miel dans le shaker.
Étape 3
Secouez vigoureusement pendant une quinzaine de secondes. C’est ce qu’on appelle shaker, une technique qui permet de bien mélanger tous les ingrédients tout en les rafraîchissant.
Étape 4
Versez le mélange dans quatre verres à cocktail. Si vous le souhaitez, ajoutez une ou deux gouttes d’Angostura Bitter pour donner une touche plus complexe à votre Mai Tai.
Étape 5
Garnissez chaque verre avec une tranche de citron vert et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Ne versez pas tout de suite les glaçons dans le shaker. Avant de commencer, laissez-les quelques minutes à l’air libre afin qu’ils fondent légèrement et diluent moins votre cocktail lors du shaking.
Accord
Un Mai Tai se marie bien avec des mets polynésiens comme le poulet au lait de coco ou le poisson cru mariné.
L’info en plus
Le Mai Tai est un cocktail emblématique de la culture Tiki, cette mode exotique qui a envahi les États-Unis dans les années 50. Sa recette originale ne comportait pas de gin mais du rhum ambré et du rhum agricole. N’hésitez pas à faire des expériences en remplaçant le gin par du rhum pour retrouver l’esprit authentique du Mai Tai.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Moulin de Valdonne Sirop d'Orgeat pour boisson rafraîchissante, cocktail avec ou sans alcool, 2 bouteilles 70 clSAVOIR-FAIRE UNIQUE: Les recettes des sirops Moulin de Valdonne sont authentiques et savoureuses, fabriquées dans le respect d’un savoir-faire français unique. POUR TOUTES VOS ENVIES : Qu’il s’agisse d’une pause dans la journée, d’un moment à deux ou bien avec des invités, twistez notre sirop de grenadine et ajoutez-le à des boissons avec ou sans alcool. INGRÉDIENTS DE QUALITÉ: Moulin de Valdonne propose des sirops alliant subtilement le goût authentique des fruits du terroir avec des saveurs plus exotiques. 100% ARÔMES NATURELS: 100% de nos recettes sont conçues avec des arômes naturels. 1 BOUTEILLE = 35 VERRES12,99 €
-
BACANHA - Sirop Bio et Brut - Sirop de D'Orgeat - Pour Cocktail, Eau, Apéritif, Limonade et Café - 400 mLSIROP CONCENTRÉ : Ce sirop est un concentré aromatique du fruit issu de l'amandier sauvage allié à la fleur d'oranger. Son goût prononcé de l'amande amère se mariera subtilement à la finesse de la fleur d'oranger dans vos préparations ! PRÉPARATION POUR BOISSON SUCRÉE : Nos sirops sont des concentrés de boissons idéals et indispensables dans la réussite de vos recettes cocktails, cafés & lattés, pâtisserie ou simplement pour aromatiser votre eau au quotidien. BOISSON ARTISANALE : Un travail d’infusion peut être réalisé ou, par un ajout de jus de fruits, d'extraits naturels ou d'huiles essentielles. Cet assemblage subtil d'aromes naturels a pour but de délivrer un goût authentique et naturel. PRODUIT ECO RESPONSABLE : La base du sirop brut est un sucre pure canne certifié biologique. Chaque bouteille est un concentré de 20 boissons, un geste écologique qui réduit l'impact néfaste des boissons à usage unique. BACANHA : Depuis sa création en 2013, Bacanha s'engage à fabriquer des boissons plaisir de qualité en ayant une vision écologique qui permet notamment de réduire l'impact des boissons en bouteille à usage unique.13,95 €
-
Angostura Aromatic Bitters Amer 20 clil se marrie particulièrement bien avec les jus de fruits grâce à son arôme agréable, il est devenu un incontournable des cocktails en tout genre Volume du colis: 200.0 milliliters Contenu de l'alcool: 44.7 percent_by_volume16,70 €15,57 €-7%
-
ANGOSTURA orange Bitters bouteille 100mlFabriqué à partir d'oranges fraîches naturellement mûries dans le soleil des Caraïbes baigné de soleil Provenant de vergers luxuriants de Trinidad, les oranges utilisées pour fabriquer des Bitters orange sont cueillies à la main et récoltées pour assurer une fraîcheur ultime Les amers parfaits pour le cocktail essayez le avec de la vodka, du gin, du whisky ou du rhum pour plus de dimension 0% Végétalien Les amers à cocktails indispensables pour votre bar à la maison17,00 €11,09 €-35%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
talifoca Lot de 8 shakers à cocktail en acier inoxydable - 750 ml - Accessoire de barman professionnel - Pour la maison, le bar, la fêteEnsemble multifonctionnel : le set de mixeur à cocktail de 8 pièces comprend : 1 shaker à cocktail de 750 ml, 2 verseurs, 1 passoire à glace en maille, 1 cuillère à bar, 1 shaker, 1 muddler, 1 pince à glaçons. Avec ces outils, vous pouvez facilement créer une variété de cocktails, à la fois classiques et innovants. Haute qualité : l'ensemble à cocktail est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, sûr et non toxique, avec une bonne résistance aux rayures et aux bosses, résistant à la corrosion et facile à nettoyer, l'acier inoxydable garantit également que le goût des cocktails n'est pas contaminé. Outils professionnels : il s'agit d'un ensemble d'outils de barman professionnels. Que vous souhaitiez faire vos propres cocktails ou offrir à vos amis ou votre famille un cadeau spécial, ces ensembles sont un bon choix. Usage polyvalent : le set de shaker à cocktails en huit pièces vous fournit des ustensiles fiables pour préparer toutes vos boissons préférées telles que les margaritas, martinis, gin, brandy, daiquiris et mojitos. Un cadeau significatif : cet ensemble d'accessoires de cocktail en acier inoxydable est adapté pour les débutants en cocktail, les barmen professionnels ou les personnes qui aiment boire des cocktails, cadeau idéal pour Noël, le Nouvel An, un anniversaire, la Saint-Valentin, les mariages, les anniversaires de mariage, les fêtes et d'autres occasions.18,99 €13,99 €-26%
-
HENDI Shaker à cocktail, BarUp, shaker Boston Tin-on-Tin, utilisation universelle, 2 shakers lestés : 600ml, ø90x(H)140mm et 800ml, ø92x(H)174mm, lavable au lave-vaisselle, acier inoxydableEn acier inoxydable, ce qui le rend robuste, durable et facile à nettoyer Polyvalent et à usage universel, il permet de préparer la plupart des types de cocktails Fermeture hermétique, pas de fuite Pratique à utiliser : les deux shakers ont un contrepoids parfait Passe au lave-vaisselle10,74 €
Présentation du cocktail
Un Mai Tai sert généralement dans un verre tiki, ce large verre orné de motifs polynésiens. C’est la manière traditionnelle de servir ce cocktail mais si vous n’en avez pas, un simple verre à whisky fera parfaitement l’affaire ! N’oubliez pas la petite tranche de citron vert pour la décoration.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
mikamax Tiki Mugs Tiki Tiki Lot de 4 Gobelets à Cocktail Verre Cocktail Accessoires Tiki Bar Décoration Fête 14cm x 6,5 Ø Tiki Cocktail Party PartyLot de 4 tasses à café TIKI : tasses à cocktail en version Tiki, chaque tasse à cocktail a une couleur différente et la tasse à cocktail Tiki a ses propres noms : Akamu, Mareko, Haku et Kaholo. Fête Tiki : apportez la vieille culture tiki chez vous avec vos verres tiki en céramique faits à la main comme accessoire de bar Tiki. Elles sont expédiées dans leur emballage d'origine et les 4 tasses Tiki ont toutes un look et une couleur uniques avec une image différente sur chaque verre Tiki Cadeau hawaïen : l'idée de cadeau de cocktail parfaite et les accessoires de bar Tiki pour un cocktail de style Tiki, décoration de fête, cocktail hawaïen, cocktail Mai Tai ou cocktail tasses design tasses pour les vacances. Cet ensemble de verres à cocktail Tiki est la décoration de fête idéale pour compléter votre fête Tiki. Design unique : fabriqué en céramique de haute qualité dans le style de la culture Tiki. Chaque tasse Tiki a un look et une couleur uniques et une décoration de fête très cool comme accessoire de bar Tiki. Caractéristiques des tasses Tiki : les tasses Tiki sont vertes, violettes, jaunes et bleues. Poids : 1,32 kg. Capacité : tasse Tiki 340 ml. Dimensions des verres Tiki : Ø 6,5 x 14 cm. Dimensions de l'emballage : 29 x 8 x 15 cm. Attention : ne passe pas au lave-vaisselle et ne convient pas aux enfants de moins de 8 ans.24,95 €
-
SuproBarware Lot de 12 grands verres à cocktail Tiki hawaïens mignons exotiques en céramiqueQualité supérieure : nos tasses Tiki sont fabriquées en céramique pure, elles sont résistantes à la chaleur, durables et ont une bonne résistance pour contenir des liquides de différentes températures. En outre, comme les verres tiki sont émaillés, ils durent beaucoup plus longtemps avec leurs couleurs intactes. Design amusant et unique : ces grands verres à cocktail Tiki en céramique peints et cuits à la main sont très uniques, différents visages tiki ajouteront une touche de plaisir et d'élégance à votre collection de bar ou fête. Excellent pour les bars Tiki : les bars et restaurants Tiki ont toujours fourni une forme d'évasion à leurs clients. Laissez-les se sentir en voyage vers une destination tropicale servant vos cocktails créatifs dans ces tasses en céramique amusantes et ils voudront revenir à nouveau. Le cadeau parfait : les tasses Tiki sont le cadeau idéal pour les hôtes, les listes de mariage et les pendaisons de crémaillère. Belle idée de cadeau pour toutes les occasions ou un complément parfait à votre collection de bar. Grande capacité et entretien facile : avec une plus grande capacité que les autres alternatives disponibles, vous pouvez rester rafraîchi et garder les moments de plaisir, les réunions de famille et les activités encore plus longtemps. Lavage à la main recommandé.119,79 €






