Recette d'Espresso Martini : le cocktail parfait

Recette d’Espresso Martini : le cocktail parfait

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cocktails - Promotion standard

L’Espresso Martini est un cocktail chic et raffiné, parfait pour une soirée entre amis. Ce cocktail à base de vodka, de café espresso et de liqueur de café, offre une expérience gustative unique grâce à l’alliance harmonieuse entre l’amertume du café et la douceur de la vodka. C’est parti pour préparer un Espresso Martini digne des plus grands barmen !

10 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparez votre espresso et laissez-le refroidir.

Étape 2

Dans le shaker, ajoutez la vodka, le café espresso refroidi, la liqueur de café et le sirop de sucre.

Étape 3

Secouez énergiquement pendant une bonne vingtaine de secondes. Cette opération, que l’on appelle shaker, permet de bien mélanger les ingrédients et de rendre le cocktail bien frais.

Étape 4

Versez le mélange dans des verres à martini en filtrant la glace.

Étape 5

Pour finir, décorez chaque verre avec quelques grains de café torréfiés.

Clément Truvial

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour un Espresso Martini encore plus gourmand, pourquoi ne pas ajouter une pointe de crème fouettée sur le dessus ? Un vrai délice !

Un mot sur le choix des boissons

Le café étant très présent dans ce cocktail, il se mariera parfaitement avec des desserts au chocolat pour faire ressortir son amertume. Si vous préférez un accord plus original, tentez un fromage bleu qui saura contraster avec la douceur du cocktail.

L’info en plus

En savoir plus sur l’Espresso Martini : Ce cocktail a été inventé dans les années 1980 par un barman britannique nommé Dick Bradsell. Il avait reçu comme défi de créer un cocktail qui réveille et enivre à la fois. C’est ainsi qu’est né l’Espresso Martini !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • KAHLUA Liqueur Liqueur de café - 16%, 70cl
    UNE HISTOIRE MEXICAINE - Depuis 1936, la liqueur Kahlúa puise dans l’histoire de la région de Veracruz, au Mexique, et dans son patrimoine riche et coloré UNE CRÉATION SENSORIELLE UNIQUE - Élaborée à partir de grains de café 100 % arabica et de rhum, Kahlua reproduit l'ambiance et l'exotisme de l'Amérique latine LIBÉREZ LES ARÔMES DU CAFÉ - Le rhum de café, au parfum envoûtant de grains de café aigre-doux, de châtaignes grillées, séduit grâce à un goût complexe de café noir et de beurre doux IDÉAL POUR LES COCKTAILS - Le goût doux et parfait avec des notes de café délicates, des traces de caramel et de vanille font de cette boisson spiritueuse une base idéale pour les cocktails et les boissons chaudes au café EN EXPRESSO MARTINI - 60ml de vodka, 30ml de Kahlua, 30ml d'expresso et 1 trait de sirop de sucre de canne
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  • Giffard - Liqueur de Café - Recette Française - Puissante et Intense - 70 cl
    UNE LIQUEUR INTENSE : Café est une liqueur à la séduisante robe sombre aux reflets bruns. Son arôme caractéristique des grains de café torréfiés, est souligné par une touche gourmande. Cette liqueur est la touche finale idéale à un repas. DES ARÔMES PUISSANTS : Cette liqueur Café enveloppe le palais dans un bel équilibre entre saveur fine et intense de café et légère amertume. CONSEILS DE DÉGUSTATION : La liqueur Café Giffard se consomme pure sur glace en digestif. Elle apporte également de l'intensité aux cocktails et autres préparations chaudes ou froides. FABRICATION FRANÇAISE : La Liqueur Café est élaborée par Giffard à Angers. Elle est idéale pour apporter une saveur fine de café. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à créer de nouvelles saveurs de liqueurs et sirops à Angers. Volume du colis: 700.0 millilitres
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  • Delta Cafés Ritual Café en Grains 500g de Café en Grains, Intensité 13 | Grains de café torréfiés Arabicas de Tanzanie et de Robustas d’Angola, Très corsé avec des notes de fruits rouges et chocolat
    CAFÉ EN GRAINS : Élaboré à partir d'une torréfaction lente et à basse température, ce café en grains entiers se distingue par son goût surprenant et profondément aromatique. Son processus de torréfaction lent met en valeur toutes ses nuances et permet de déguster un espresso plein de corps et de profondeur dans chaque tasse. PROFIL SENSORIEL INTENSE : Un café vigoureux, plein de vitalité, avec de délicieuses notes gourmandes de fruits rouges et de chocolat. Son profil offre un arôme de 8 sur 15, un corps de 13 sur 15, une acidité de 7 sur 15, un équilibre de 11 sur 15 et une intensité de 13 sur 15, pour une expérience forte et mémorable. MÉLANGE DE GRAINS SÉLECTIONNÉS : Créé à partir d'une combinaison percutante des meilleurs grains Arabica de Tanzanie et Robusta d'Angola (100 % Afrique). Ce mélange offre un équilibre idéal entre force brute et saveur profonde, parfait pour les amateurs de café de grand caractère. FORMAT PRATIQUE ET COMPATIBLE : Présenté en paquet de 0,5 kg (500 g), ce café en grains est idéal pour une utilisation dans les machines à café automatiques (avec broyeur) et les moulins, vous permettant d'ajuster la mouture pour obtenir une extraction parfaite et un espresso à l'intensité souhaitée. QUALITÉ GARANTIE PAR DELTA CAFÉS : La combinaison parfaite de grains provenant des meilleures régions caféières du monde, associée à un processus de torréfaction expert, garantit une qualité supérieure, mettant en valeur la saveur authentique du café à chaque préparation.
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    Grains de café torréfiés décaféinés, 100 % arabica, force 2 – doux Moudre comme recommandé pour votre type de machine à café. Veillez toujours à suivre les instructions du fabricant de la machine. Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique, à l'abri des odeurs fortes et consommer dans les 14 jours. Pour « Best Before », voir le dos du paquet. Certifié Rainforest Alliance. En savoir plus sur ra.org. Convient aux régimes végétariens et végétaliens
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Set à cocktail 5 pièces pour créer des cocktails et des boissons de fête. Comprend un shaker de 70 cl anti-fuite, une cuillère à cocktail et un double doseur (1,5 et 3 cl), une passoire à cocktail et un pilon. En acier inoxydable 18/8 ; résistant à l’abrasion et à la rouille. Peut être lavé au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, un bar, une fête ; cadeau de pendaison de crémaillère.
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    Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, ce shaker à cocktail 750ml résiste à la corrosion et aux chocs. Son design ergonomique avec couvercle étanche permet un mélange rapide et sans éclaboussures, idéal pour les cocktails maison ou professionnels Le kit inclut un doseur à deux côtés (1/2 et 1 oz) pour mesurer avec précision les ingrédients. Parfait pour les recettes classiques ou créatives, il simplifie la préparation des boissons tout en économisant du temps Les composants se démontent en quelques secondes pour un nettoyage rapide au lave-vaisselle. Compact et léger, le shaker s'adapte à tous les espaces de rangement, que ce soit dans un bar professionnel ou une cuisine domestique Conçu pour s'adapter à toutes les techniques de mixologie (shaking, stirring, double couche), ce shaker 750ml convient aussi bien aux cocktails classiques qu'aux créations modernes. Emballé dans une boîte élégante, ce kit complet est un cadeau parfait pour les amateurs de mixologie. Que vous soyez bartender débutant ou expérimenté, il répond à tous vos besoins en matière de préparation de boissons créatives
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  • Delgeo Doseur Cocktail,Spirit Measure en Acier Inoxydable,Tasse à Mesurer Professionnelle pour Barman,Double Jigger avec Marque:5 ml/10 ml/15 ml/20 ml/30 ml/40 ml,Argent(25/50ml)
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  • Tala Doseur Cocktail 25 ml 50 ml Double en Inox Jigger Bar Mesureur pour Spiritueux Liqueur et Mixologie Argent Lavable au Lave Vaisselle
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Comment présenter votre Espresso Martini ?

Servez votre Espresso Martini dans un beau verre à pied, type verre martini. Pour apporter une touche d’élégance supplémentaire, pensez à refroidir vos verres avant de servir le cocktail : cela permettra de garder votre boisson fraîche plus longtemps. Très important, n’oubliez pas de décorer le dessus de votre cocktail avec quelques grains de café torréfiés, cela ajoutera une touche visuelle mais aussi aromatique à votre cocktail.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Riville Lot de 6 verres à martini - 260 ml - Verres à martini vintage classiques - Verres à cocktail - Parfait pour le champagne et le vin
    Élégance vintage : notre lot de 6 verres à martini dispose d'un design nervuré unique qui dégage un charme vintage, ce qui en fait un superbe ajout à votre collection de bar et parfait pour impressionner vos invités lors d'occasions divertissantes. Verres polyvalents : ces verres de 260 ml sont parfaits pour servir une variété de boissons, y compris des martinis, du champagne et des cocktails créatifs, améliorant la présentation et améliorant votre expérience de boisson. Qualité durable : fabriqués à partir de verre de haute qualité, nos verres vintage sont conçus pour durer, assurant qu'ils conservent leur apparence élégante tout en étant adaptés pour les réunions décontractées et formelles. Idéal pour toutes les occasions : que vous organisiez une fête ou que vous profitiez d'une soirée tranquille à la maison, notre ensemble de verres à martini est un incontournable pour les amateurs de cocktails, offrant le verre parfait pour chaque boisson unique. Rangement facile : chaque gobelet dispose d'une silhouette fine et soignée pour économiser de l'espace dans l'armoire, et sa texture rétro intemporelle s'adapte parfaitement à différents styles de décoration de bar, de cuisine et de table à manger.
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  • Leopold Vienna Arinto Verre a Martini, Verres Cocktail, Set 2x300 ml | Lot de 2 Verres à Martini Nervurés à Pied Haut, Compatible Lave-Vaisselle, Coffret Cadeau Inclus
    LOT DE 2 VERRES À MARTINI : Ce lot comprend deux verre à martini de 300 ml, adaptés aux martini, Cosmopolitans, Espresso Martinis et à une large variété de cocktails classiques et contemporains pour un usage à la maison DESIGN MARTINI CLASSIQUE : Chaque verre à martini dispose d’un pied haut et d’un verre côtelé distinctif, offrant une présentation élégante sur table ainsi qu’une prise en main stable lors du service VERRES COMPATIBLES LAVE-VAISSELLE : Ces verres cocktail peuvent être nettoyés au lave-vaisselle, ce qui facilite leur utilisation régulière lors de soirées, dîners ou occasions spéciales à domicile COFFRET CADEAU PRÊT À OFFRIR : Ce lot de verres à cocktail est présenté dans un coffret cadeau, adapté pour un anniversaire, un mariage, une pendaison de crémaillère ou d’autres occasions IDÉAL POUR BAR À DOMICILE : Ces verres cocktail s’intègrent facilement avec d’autres accessoires de bar pour créer un espace organisé et fonctionnel pour la préparation et le service de boissons
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  • Melitta BellaCrema Espresso Café en grain 1kg, non moulu, café en grain pour machines à café, torréfaction forte, torréfié en Allemagne, intensité 5
    IDÉAL POUR LES MACHINES À CAFÉ AUTOMATIQUES : ce café en grain peut être préparé en machine automatique ou utilisé moulu dans une machine à expresso, une cafetière expresso ou à piston. PARFAITEMENT TORRÉFIÉ : grâce à un réglage individuel du moment de la torréfaction jusqu’au second crack, plus de 800 arômes sont créés pour un goût optimal. FORT ET AROMATIQUE : un plaisir italien absolu grâce à des grains à l’arôme puissant et typique de l’expresso, idéaux pour la préparation d’expressos ou de spécialités à base de café et de lait. TORRÉFACTION FONCÉE : pour un goût particulièrement intense, les grains de café parfaitement assortis sont fortement torréfiés. EMBALLAGE AROMATIQUE : grâce à l’emballage sous vide, tous les arômes du café sont scellés et il n’y a aucune perte de goût pendant toute la durée de conservation. TORRÉFIÉ EN ALLEMAGNE : torréfié en Allemagne selon les normes de qualité et les contrôles les plus stricts.
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  • Melitta BellaCrema La Crema Café en grain 1kg, non moulu, café en grain pour machines à café, torréfaction moyenne, torréfié en Allemagne, intensité 3 (Lot de 2)
    Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack IDÉAL POUR LES MACHINES À CAFÉ AUTOMATIQUES : ce café en grain peut être préparé en machine automatique ou moulu pour la filtration manuelle, en machine à expresso, en cafetière expresso ou à piston. PARFAITEMENT TORRÉFIɠ: grâce à un réglage individuel du moment de la torréfaction jusqu’au second crack, plus de 800 arômes sont créés pour un goût optimal. BIEN ÉQUILIBRÉ ET CORSɠ: un plaisir italien absolu grâce à des grains à l’arôme doux, aux notes discrètes de noisette et légèrement fruités, parfaitement adaptés à la préparation de café crème. TORRÉFACTION MOYENNE : pour un goût particulièrement onctueux, les grains de café parfaitement assortis sont torréfiés en douceur. EMBALLAGE AROMATIQUE : grâce à l’emballage sous vide, tous les arômes du café sont scellés et il n’y a aucune perte de goût pendant toute la durée de conservation. TORRÉFIÉ EN ALLEMAGNE : torréfié en Allemagne selon les normes de qualité et les contrôles les plus stricts.
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