Manhattan, un cocktail aussi mythique que la ville dont il porte le nom. Originaire des Etats-Unis, plus précisément de New-York, cette recette classique et raffinée est à la fois simple et délicieuse. Connue pour son côté sophistiqué, elle ravira les amateurs de whisky avec son goût prononcé et ses arômes puissants.
5 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans votre shaker, versez 8 cl de whisky, 4 cl de vermouth rouge et 2 gouttes d’angostura bitter.
Étape 2
Fermez le shaker et secouez énergiquement pendant quelques secondes pour bien mélanger les ingrédients.
Étape 3
Versez dans un verre à martini en filtrant les glaçons du shaker.
Étape 4
Pour finir, décorez votre cocktail avec une cerise confite.
Mon astuce de chef
Vous pouvez remplacer l’angostura bitter par du bitter orange si vous le souhaitez. Cela apportera une petite note d’agrume à votre cocktail.
Le Manhattan, un cocktail pour accompagner votre repas
Ce cocktail se déguste idéalement en apéritif avant un bon repas. Il peut également être servi lors de soirées pour apporter une touche de sophistication.
L’info en plus
Un peu d’histoire: Le cocktail Manhattan aurait été créé dans les années 1870 au Manhattan Club de New York lors d’un banquet organisé par Winston Churchill’s mother. Ce cocktail a traversé le temps pour devenir aujourd’hui l’un des cocktails les plus prisés dans le monde entier.
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Comment présenter le Cocktail Manhattan ?
Servir ce cocktail dans un verre à martini lui donnera une allure élégante et raffinée. Pour la décoration, il suffit simplement d’ajouter une cerise confite sur un pic à cocktail et de le poser sur le bord du verre. Vous pouvez également ajouter un zeste de citron pour une pointe d’acidité supplémentaire.
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