L’Ouzo Tini, un apéritif qui évoque la douceur des soirées méditerranéennes, est une revisite rafraîchissante et envoûtante du célèbre Martini. Parfait pour éveiller les papilles avant un repas ou pour agrémenter une réunion conviviale entre amis, cette boisson simple mais élégante saura vous transporter directement sous le ciel bleu de la Grèce. Suivez attentivement ces instructions pour réaliser ce cocktail qui fera sensation auprès de vos invités.
10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Dans le shaker, déposez doucement la moitié des tranches fines de concombre.
Étape 2
2. Ajoutez l’Ouzo, le Vermouth blanc sec, le jus de citron frais et le sirop d’agave ou de sucre.
Étape 3
3. Remplissez le shaker aux trois quarts avec de la glace pilée et fermez-le bien.
Étape 4
4. Secouez énergiquement pendant environ une dizaine de secondes; vous effectuez ici ce qu’on appelle un ‘shake’, qui consiste à mélanger et refroidir les ingrédients grâce au mouvement rapide.
Étape 5
5. Ouvrez le shaker et passez son contenu à travers la passoire à cocktail directement dans les verres à Martini préalablement refroidis.
Étape 6
6. Décorez chaque verre avec une tranche fine de concombre sur le bord et une olive verte.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de fraîcheur, placez vos verres à Martini au congélateur quelques heures avant la préparation.
L’accord parfait
Pour rester dans l’esprit grec, servez votre Ouzo Tini avec des mezzés variés comme des olives marinées, du tzatziki ou des petites brochettes d’agneau. L’amertume légèrement anisée du cocktail complète merveilleusement bien ces saveurs méditerranéennes.
L’info en plus
L’Ouzo est une eau-de-vie traditionnelle grecque aromatisée principalement à l’anis. Sa particularité est qu’il devient trouble lorsqu’on y ajoute de l’eau ou des glaçons en raison d’un phénomène appelé ‘louche’, qui fait ressortir les huiles essentielles anisées contenues dans cet alcool.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Ouzo Liqueur 70 clFabriqué à partir d'un spiritueux distillé puis aromatisé A Esprit anisé grec Aromatisé à l'anis, anis, coriandre, cannelle, cardamome, muscade et fenouil Nombre d'unités : 700 0 Volume de l'article : 700 0 Teneur en alcool: 38 0 Chaîne de pays : Grèce22,50 €18,42 €-18%
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Ouzo Pileus Thracian 37,5% Vol. 0,7lCouleur : Claire. Nez : Doux, notes d'épices. Goût : Doux, pur, épicé, anisé. Finale : Longue et persistante. Idéal comme digestif bien frais. (automated translation) Parfait comme cadeau13,35 €
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NOILLY PRAT Original Vermouth sec, apéritif français, 18 % vol., 75 cl | Élaborée avec 20 herbes et épices, camomille, orange amère, idéale pour préparer les martinis et les autres cocktails, 75 clFondée en 1813, la société Noilly Prat élabore le 1er Vermouth français. Noilly Prat Original Dry est issu de vins blancs macérés avec 20 plantes et épices sélectionnées à travers le monde Niché dans le charmant port de Marseillan, entouré par les vignobles ensoleillés qui bordent la mer Méditerranée, Noilly Prat est façonné par la mer dans le sud de la France Noilly Prat Original Dry peut-être dégusté sur glace, mais il est également l'ingrédient idéal pour préparer de nombreux cocktails, comme le Noilly Prat martini cocktail. Made in France Dégustez Noilly Prat Original Dry avec vos amis, en terrasse ou à la maison, à l'heure de l'apéritif ou pendant le dîner, pour une expérience gustative authentique et unique française Noilly Prat Original Dry s'accorde idéalement à la préparation et l'accompagnement des plats, tels que les fruits de mer. Il est un ingrédient de choix utilisé dans les restaurants, comme à la maison11,99 €
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MARTINI Vermouth Extra Dry pour l’apéritif, 18 % vol., 1 L | Vermouth blanc italien aux notes vives et fraîches, infusé avec des plantes sélectionnées, parfait pour les cocktails, 1 LUne bouteille de 100 cl de Vermouth Extra Dry Apéritif MARTINI Vermouth italien qui capture l'essence de bois rares, d'herbes et d'agrumes Vermouth blanc sec aux notes acidulées, parfumées à la violette et à la finale brillante Accompagnez cet Apéritif de coquilles Saint-Jacques grillées, de chorizo, de pepperoni ou d'huîtres fraîches À servir de préférence seul ou dans des cocktails comme un Vodka Martini ou un Gin Martini13,76 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Bulk Shaker Iconic, 750ml | Noir Metallisé, Antifuite, Sans BPA, Boule de mélange en acier inoxydable pour des shakes fluidesIdéal pour mélanger tous vos suppléments Grande capacité de 750 ml Sans BPA et adapté au lave-vaisselle Conception étanche avec mélangeur interne Ne convient pas aux boissons chaudes ou gazeuses Disponible en version transparente ou noire5,99 €
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2 Pièces Passoire à Cocktail fine en acier inoxydable 2 Tailles SilverMatériau : la passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, avec une structure solide, une bonne résistance à la rouille et à la corrosion, et peut être utilisée pendant une longue période. 【Facile à utiliser】: La passoire fine à mailles pour cocktail a une poignée et un rebord robustes, qui sont confortables à tenir et faciles à utiliser. Les deux crochets de suspension de la passoire vous permettent de la poser sur un bol ou une casserole et de l'accrocher facilement. 【Emballage】: Vous recevrez 2 filtres coniques à mailles fines de différentes tailles, avec des diamètres de 7 cm et 8,7 cm, et des hauteurs de 4,3 cm et 4,6 cm. 【Aide de cuisine】: le design conique le rend plus pratique à utiliser, de sorte que les aliments finissent par tomber dans le bol sans se renverser sur la table. Vous pouvez l'utiliser dans la cuisine pour filtrer ou égoutter les aliments. 【Utilisations multiples】: vous pouvez utiliser le filtre comme filtre à cocktail et filtre à thé, ce qui est très approprié pour les débutants et les professionnels. Vous pouvez faire de délicieux cocktails, thé ou autres boissons pour vos amis et votre famille.12,89 €
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Passoire à Cocktail Inox Filtre de Bar Hawthorne Lot de 2 Passoires pour Shaker Accessoire Professionnel en Acier Inoxydable 304 avec Ressort Spirale pour Filtrer Glaçons et Fruits【Filtration fluide et pure】 La passoire Hawthorne avec ressort hélicoïdal retient les fines particules pour un cocktail limpide, garantissant que seule la saveur atteint votre verre. 【Acier inoxydable durable】 Fabriqué en acier inox 304 de qualité alimentaire, ce lot de deux passoires résiste à l’oxydation et au lave-vaisselle, offrant robustesse, sécurité et neutralité de goût. 【Ergonomie et stabilité accrue】 Le support en croix et les ergots de fixation assurent un ajustement ferme sur la plupart des shakers et verres de 8 à 10 cm de diamètre, permettant un versement sûr sans glissement. 【Conception pratique et hygiénique】 Le ressort en spirale se retire facilement pour un nettoyage complet, et l’orifice de suspension au bout du manche permet un séchage rapide à l’air libre, optimisant l’espace du bar. 【Polyvalence pour chaque réception】 Idéal pour cocktails classiques ou boissons aux fruits frais, ce duo de filtres sépare les herbes aromatiques du liquide et permet d’enchaîner les recettes ou partager la création avec un proche.5,99 €
Présentation idéale
Servez votre Ouzo Tini dans un verre à Martini rafraîchi pour mettre en valeur sa clarté cristalline et sa garniture sophistiquée. Utilisez une pique courte pour fixer l’olive afin qu’elle demeure immergée et n’encombre pas la dégustation du précieux nectar. La simplicité sera votre alliée pour sublimer ce breuvage exotique !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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KROSNO Verres ondulé à Cocktail Lot de 6, 290 ml, Avant-Garde LUMI | Verres à martini, boire, champagne, margarita, Cristal sans plomb, Compatibles lave-vaisselle, Verrerie élégants, Idée cadeauDESIGN ÉLÉGANT & EFFET OPTIQUE – Forme sophistiquée avec décor optique raffiné qui capte et diffuse la lumière, mettant en valeur la couleur et la texture des cocktails tout en apportant une touche premium et moderne à chaque présentation 290 ML PARFAIT POUR COCKTAILS – Capacité idéale pour Martini, Margarita, Daiquiri ou Espresso Martini, offrant suffisamment d’espace pour développer les arômes et garantir une présentation élégante lors de dégustations, soirées ou réceptions CRISTAL SANS PLOMB HAUTE QUALITÉ – Verre premium d’une transparence exceptionnelle, conçu pour une grande durabilité et une résistance aux rayures et au ternissement, conservant son éclat même après une utilisation intensive TIGE LONGUE & CONFORT D’UTILISATION – Tige fine et élégante qui évite le réchauffement de la boisson par la main, assure une prise en main confortable et améliore l’expérience de service et de dégustation LOT DE 6 & USAGE POLYVALENT – Ensemble pratique de 6 verres fabriqués en Europe avec un savoir-faire reconnu, compatibles lave-vaisselle, parfaits pour la maison, le bar, la restauration ou comme idée cadeau élégante39,99 €
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