Sirop de cannelle maison : la recette facile et savoureuse

Sirop de cannelle maison : la recette facile et savoureuse

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cocktails - Promotion standard

Laissez-vous transporter dans un monde de saveurs avec ce merveilleux Sirop de cannelle maison. Simple à réaliser, cette recette promet une délicieuse explosion de goût. Vous n’avez plus qu’à suivre les étapes pour savourer cette douceur.

5 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une casserole à fond épais, versez la cassonade, l’eau et ajoutez les bâtons de cannelle.

Étape 2

Faites chauffer le tout à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit entièrement dissout. C’est ce qu’on appelle faire un sirop simple.

Étape 3

Portez ensuite le mélange à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.

Étape 4

Une fois la cuisson terminée, retirez du feu et laissez infuser les bâtons de cannelle dans le sirop pendant au moins une heure.

Étape 5

Passez ensuite votre sirop au travers d’un tamis pour retirer les bâtons de cannelle. Votre sirop de cannelle maison est prêt à être utilisé.

Marcelle Pendefol

Mon astuce de chef

Le sirop se conserve au réfrigérateur pendant 2 semaines. Vous pouvez l’utiliser pour sucrer vos boissons chaudes, vos pâtisseries ou même vos crêpes.

Idées de boissons

Pour accompagner votre sirop de cannelle, pensez à un bon café noir ou un thé nature. La douceur et le parfum du sirop rehausseront parfaitement ces deux boissons.

L’info en plus

La cannelle, riche en antioxydants, a une longue histoire tant en cuisine que dans la médecine traditionnelle. En plus de son goût unique, elle apporte une multitude de bénéfices pour la santé.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Cannelle tuyau 65 gr
    Cet arbre pousse dans les forêts sauvages où il peut atteindre 15 mètres de hauteur. Son écorce est très mince. Le cannelier est aussi cultivé en Inde, à Java, à l'île Maurice, aux Seychelles, à Madagascar, aux Antilles françaises et au Brésil. La récolte se fait tôt le matin, généralement au printemps, les jours de pluie. Se marie à merveille avec le vin chaud, les punch, la salade de fruits.
    2,50 €
  • Alpi Nature Cannelle de Ceylan Bâtons 125g, Bâtons de Cannelle 80 mm, Environ 14-16 par Sachet
    La cannelle de Ceylan, originaire du Sri Lanka, a une saveur distinctive qui la distingue des autres variétés, ce qui en fait un choix privilégié pour rehausser les plats sucrés et salés. Utilisation multiple: Les bâtons de cannelle ajoutent de la chaleur et de la profondeur aux desserts comme les brioches à la cannelle et les tartes aux pommes, ainsi qu'aux plats salés comme les ragoûts, les currys et le vin chaud. Ils sont également utilisés en aromathérapie et comme assainisseurs d'air naturels. Goût authentique: Nos bâtons de cannelle sont délicatement séchés pour préserver leur goût et leur arôme naturels. Ils sont naturellement végétaliens et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre cannelle de Ceylan provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Sitram 713511 SITRAM-713511-Lot 3 casseroles 16+18+20cm Sitramovible Arpège en INOX, poignée Amovible-Tous Feux Dont Induction, Argent
    ✔ Le trio indispensable – précision, polyvalence, maîtrise. Lot de 3 casseroles en acier inoxydable Ø16,18,20 cm au Corps 3 couches (Triply) qui allie robustesse et élégance : 1. Extérieur inox ferromagnétique pour compatibilité induction. 2. Milieu Aluminium pour une diffusion optimale et rapide de la chaleur 3. Intérieur Inox brillant. ⭐ Poignée amovible Sitramovible – ergonomie et gain de place - Système ingénieux clipsable en un geste, conçu pour faciliter la manipulation, optimiser le rangement et libérer de l’espace. Idéal pour empiler les casseroles et organiser efficacement sa cuisine. ✔ Tous feux dont induction – grande polyvalence - Compatible avec les plaques à gaz, électriques, vitrocéramiques et induction, ce lot s’adapte à toutes les cuisines modernes. Il passe également au four (180°maximum) et au réfrigérateur. ⭐ 100% Acier inoxydable – cuisson saine et durable garantie : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. L’inox résiste à l’usage quotidien, ne retient ni goûts ni odeurs et s’inscrit dans une logique d’équipement durable. ✔ Conception pensée pour durer – simplicité d’entretien - Robustes et faciles à entretenir, ces casseroles accompagnent une utilisation régulière sans contrainte. Leur structure inox permet un nettoyage simple y compris au lave-vaisselle et une hygiène parfaite.
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Comment présenter votre sirop ?

Servez votre sirop dans une petite carafe ou une bouteille en verre avec bouchon verseur. Cela ajoutera une touche chic à votre table et facilitera le service.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Luminarc Arcoroc Quadro Réfrigérateur pichet avec couvercle en plastique blanc 1,7l, 1 Pichet
    Esmeyer, Sur vos tables depuis 20 Ans
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  • Gerlach 1760 Carafe à eau avec couvercle Carafe en verre Couvercle en liège 1,1 L Pichet à eau Pichet en verre Robuste Stable Passe au lave-vaisselle Débit
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  • Zulay Kitchen Bouteille Distributrice d'Huile d'Olive bec Verseur - 500ml Bouteille en Verre d'Huile d'Olive Avec 2 Becs, Bouchons Amovibles, 2 Capsules & 1 Entonnoir - Recipient Pour la Cuisine
    Ensemble Complet de Distributeur d'Huile d'Olive : Préparez le repas le plus délicieux et le plus sain pour votre famille en préservant votre huile d'olive de l'exposition à l'oxygène, à la lumière et à la chaleur. Fabriqué en verre de haute qualité, épais, durable et résistant aux chocs. Le paquet comprend 1 bouteille en verre, 1 bec verseur, 1 bec verseur avec capuchon anti-poussière, 1 entonnoir, 2 bouchons noirs et 2 bouchons intérieurs. Bec Verseur Facile à Gérer: Le bouchon en silicone hermétique et le conduit d'air anti-débordement contrôlent complètement la quantité et le débit d'huile qui sort à chaque versement, avec peu ou pas de fuite ni d'éclaboussures. Conçu pour que l'huile ne coule pas sur la bouteille et ne tache pas votre table ou votre comptoir. Doté d'un bouchon à ouverture facile en acier inoxydable 304 et d'un bouchon à fermeture facile qui contribuent à protéger le goût et la fraîcheur de votre huile coûteuse. Design Classique Polyvalent : La bouteille en verre marron foncé est recommandée pour stocker l'huile d'olive coûteuse car elle filtre les puissantes lumières UV qui peuvent affecter la conservation. Capacité de la bouteille : 17 oz. Facile à Nettoyer et à Entretenir : Dites adieu aux vaporisateurs ou aux pompes gaspilleurs et passez à ce distributeur élégant et fonctionnel. La praticité de cette bouteille rend le versement de votre huile d'olive agréable pour créer des repas sains et succulents pour votre famille. La bouteille est compatible avec le lave-vaisselle. Pas de Tracas, Garantie Zulay : Nous aimons et sommes fiers de notre Distributeur de Bouteilles d'Huile d'Olive, et nous le soutenons avec une garantie à vie. Soyez assuré que ce produit durera. S'il y a le moindre problème, contactez-nous et nous ferons en sorte de le résoudre.
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  • Lot de 2 Bouteilles Verre Huile 500 ml avec Bec Verseur | Avec entonnoir, Distributeur, Pour Cuisine, Pour Grill
    【LOT COMPLET DE 2 BOUTEILLES AVEC ACCESSORIES】: Ce coffret comprend 2 bouteilles en verre de 500 ml, équipées de deux becs verseurs distincts (bec à clapet et bec à pression) ainsi qu'un entonnoir en acier inoxydable. Un ensemble polyvalent et pratique pour organiser votre plan de travail de cuisine. 【VERRE ÉPAISSEMENT TRANSPARENT & VISIBILITÉ OPTIMALE】: Fabriquées en verre renforcé d'une grande clarté, ces bouteilles offrent une excellente résistance aux chocs du quotidien. La transparence du verre permet de vérifier instantanément le niveau de liquide restant (huile d'olive, vinaigre, sauce soja, vin de cuisine). 【CONTRÔLE DU DÉBIT & CONCEPTION ANTI-GOUTTE】: Les becs verseurs permettent de verser l'huile de manière fluide et contrôlée pour un dosage précis de vos assaisonnements. La conception anti-goutte empêche l'huile de couler le long du col, gardant vos bouteilles et votre plan de travail parfaitement propres. 【BECS VERSEURS ÉTANCHES & PROTECTION ANTI-POUSSIÈRE】: Les embouts avec joints d'étanchéité préservent la fraîcheur de vos huiles et vinaigres tout en protégeant le contenu de la poussière et des projections. Idéal pour la cuisine quotidienne, la préparation des salades ou les barbecues en extérieur. 【NETTOYAGE FACILE & CONSEILS D'ENTRETIEN】: L'entonnoir fourni facilite le remplissage sans risque de débordement. Pour garantir la longévité du verre, il est recommandé de laver les bouteilles à la main avec de l'eau tiède (inférieure à 60 °C) et de les laisser sécher avant remplissage.
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