La grenadine, ce sirop savoureux et coloré qui illumine nos boissons et notre enfance. Aujourd’hui, je vous propose de réaliser votre propre sirop de grenadine maison. Un vrai jeu d’enfant !
10 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez le sucre et le jus de grenade dans une casserole. (Le mélange est simplement l’action de combiner deux ou plus de substances).
Étape 2
Portez le mélange à ébullition (l’ébullition est l’action d’amener un liquide à la température à laquelle il se transforme en vapeur), puis réduisez la chaleur pour que le mélange frémisse.
Étape 3
Laissez cuire pendant 15 minutes.
Étape 4
Ajoutez ensuite le jus de citron. (Le citron aide à conserver la couleur vive du sirop)
Étape 5
Filtrez le sirop à travers une passoire fine ou un chinois pour enlever tout résidu solide, puis laissez-le refroidir.
Étape 6
Votre sirop de grenadine maison est prêt à être dégusté !
Mon astuce de chef
Pour conserver votre sirop de grenadine plus longtemps, vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron dans la bouteille avant de le verser. Le citron est un conservateur naturel qui aidera à préserver la couleur et le goût du sirop.
Accord boisson
Ce sirop se marie parfaitement bien avec de l’eau pétillante pour un soda maison (un soda est une boisson gazeuse sucrée), ou avec du vin blanc pour un apéritif doux et fruité.
L’info en plus
Aussi appelée ‘grenade’ à partir du mot français pour ‘grenat’, le fruit est ainsi nommé en raison des nombreuses graines brillantes qu’il contient, chacune étant entourée d’une pulpe juteuse. La grenade est riche en vitamine C et en antioxydants, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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poraceous Passoire à Huile en Maille Inoxydable, 12 cm Cuillère à EcumoireConception Pratique: Notre Passoire Fine a une conception ronde et un espacement étroit des trous, ce qui peut séparer efficacement les solides et les liquides et obtenir un effet de séparation rapide; et notre Tamis à Maille Fines a un trou à l'extrémité de la poignée, donc lorsque vous n'en avez pas besoin, vous pouvez l'accrocher au mur, ce qui peut économiser efficacement de l'espace et donner à votre cuisine un aspect propre et bien rangé Facile à Nettoyer: Notre Passoire Cuisine est fabriqué en acier inoxydable, résistant et lavable au lave-vaisselle. De plus, notre filtre Tamis Cuisine possède une surface sans bavures et ne vous grattera pas les mains, même à la main. Il suffit de rincer le filtre à l'eau tiède et au savon pour un nettoyage complet Fonctions Puissantes: Notre Passoire Inox est un filtre indispensable pour la maison et les voyages. Avec un diamètre de 12cm, il vous permet de filtrer efficacement l'excès d'huile des aliments, soupes, jus, thés, etc. De plus, notre Tamis à Mailles, avec son format compact, est idéal pour vos grillades en déplacement Matériaux de Haute Qualité: Notre Passoire Chinois Cuisine résiste aux liquides bouillants. Que vous l'utilisiez pour filtrer l'huile, égoutter les légumes ou tamiser la farine, il est très pratique. De plus, notre Petite Passoire est fabriquée en acier inoxydable alimentaire de haute qualité, durable, sûr et fiable, adapté à un usage quotidien Large Gamme D'applications: Nos passoires peuvent égoutter, tamiser ou filtrer, en particulier pour tamiser les pâtes, les légumes, le riz et d'autres aliments; et nos passoires inoxydables conviennent à diverses tâches de cuisine, telles que filtrer l'huile, filtrer le lait de soja et éliminer la mousse ou les impuretés des liquides12,99 €
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KitchenCraft Passoire Conique / Passoire Chinois à Grille Fine en Acier Inoxydable (15 cm)CONIQUE POUR PLUS DE PRÉCISION : cette passoire en forme de cône garantit que les aliments finiront dans le récipient en dessous et pas à côté GRILLE FINE : farine, glaçage au sucre, pâtes, riz, sauces, tout y passe ! DURABLE : dotée d'un aspect élégant et faite en acier inoxydable léger, solide et antirouille, elle ne fondera pas et ne perdra pas sa couleur PRATIQUE : cette passoire est fournie avec un repose-bol, une double poignée pour un utilisation plus confortable et un anneau de suspension INFORMATIONS UTILES : cette passoire fait 15 cm de longueur et dispose d'une garantie de 12 mois17,99 €
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TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3sFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.10,99 €
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Comment présenter le sirop
Servez le sirop dans une carafe transparente pour mettre en valeur sa belle couleur rouge. Vous pouvez aussi décorer le verre avec une tranche de citron ou quelques grains de grenade pour une présentation encore plus soignée !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Chef & Sommelier Verre à Vin Open Up 32 cl Lot de 6Vendu en boite de 6 pièces. Fabriqué en Krysta, un cristallin haut de gamme. Ultra transparent et très résistant. Fabriqué à Arques, dans le Nord de la France. Produit expédié dans un emballage renforcé, dédié à la vente en ligne.45,98 €




