Sur les étals des marchés comme dans les cuisines familiales, le sirop de grenadine version maison fait sa révolution. Oubliez les bouteilles industrielles bourrées de colorants : la rédaction a testé pour vous une version express, prête en un temps record, et le résultat est bluffant. Ce rouge profond, cette saveur acidulée et sucrée qui rappelle l’enfance, tout y est. Une enquête gustative qui prouve qu’on peut concilier rapidité et qualité, sans sacrifier le plaisir des papilles.
10 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce sirop maison est un produit très sucré et énergétique, destiné à être dilué dans l'eau ou d'autres boissons avant consommation.
Protéines : L'apport protéique est négligeable, ce sirop n'étant pas une source de protéines.
Sel : La teneur en sel reste très faible et ne pose aucun problème nutritionnel.
Ces valeurs correspondent au sirop pur. À consommer dilué dans l'eau ou une boisson, ce qui réduira considérablement l'apport calorique et sucré par verre.
Par 100 g de recette
196 kcal
Prot. 0.5 g —
Gluc. 50.1 g —
Lip. 0.2 g
Par portion (4 parts)
458 kcal
Prot. 1.2 g —
Gluc. 117.2 g —
Lip. 0.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 196 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.2 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 50.1 g |
| dont sucres | 49.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.5 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer la base
Verser le jus de grenade dans une casserole à fond épais et ajouter le sucre. Le fond épais (une casserole avec une base large et lourde qui répartit bien la chaleur) évite que le sucre n’attache et ne brûle.
2. Faire chauffer doucement
Placer la casserole sur feu moyen et remuer avec un fouet jusqu’à dissolution complète du sucre. Laisser frémir 5 minutes sans faire bouillir fort, pour que le sirop épaississe légèrement.
3. Parfumer le mélange
Hors du feu, ajouter l’eau de fleur d’oranger et le jus de citron. Ce dernier apporte de l’acidité qui équilibre le sucre et fait ressortir le goût de la grenade.
4. Refroidir et filtrer
Laisser tiédir le sirop à température ambiante pendant environ 10 minutes. Utiliser un entonnoir à sirop pour le transvaser proprement dans une bouteille en verre propre.
5. Conserver au frais
Fermer hermétiquement la bouteille et placer au réfrigérateur. Le sirop se conserve ainsi jusqu’à trois semaines, prêt à parfumer eaux, cocktails ou desserts.
Mon astuce de chef
Pour un sirop encore plus intense, réduisez la quantité d’eau de fleur d’oranger de moitié et remplacez-la par une pointe de zeste de citron : la fraîcheur sera plus vive sans masquer le goût naturel de la grenade.
Une eau pétillante bien fraîche
Rien ne sublime mieux ce sirop maison qu’un simple verre d’eau gazeuse glacée. Les bulles réveillent les arômes de grenade et la fraîcheur adoucit le sucre, pour une boisson désaltérante digne des meilleures brasseries parisiennes.
L’info en plus
La grenadine puise ses origines dans le bassin méditerranéen, où la grenade était considérée comme un fruit noble, symbole d’abondance. Longtemps préparée artisanalement dans les foyers du sud de la France, elle a conquis les cafés parisiens au XIXe siècle avant de devenir un classique des boissons pour enfants comme pour adultes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
AUCHAN BIO Pur jus de grenade bouteille verre 75clUn pur jus aux pouvoirs antioxydants DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: jus de grenade issu de l'agriculture biologique -
Pur Jus de Grenade BIO - bouteille 75clVerre Transparent12,39 €
-
Luca de Tena - Eau de Fleur d'Oranger Alimentaire La Giralda - Arôme Traditionnel de Séville - Parfumez Tous vos Plats, Boissons et Desserts 500mlLA GIRALDA- Plongez dans les saveurs authentiques du sud de l'Espagne avec l'Eau de Fleur Oranger La Giralda. EAU FLORALE- L'eau de fleur d oranger alimentaire est une essence pure de fleur d'oranger, élaborée avec des ingrédients simples tels que l'eau et l'essence de fleur d'oranger. AROME ALIMENTAIRE TRADITIONNEL- Reconnue pour son goût légèrement amer et son arôme incomparable. Cet ingrédient apporte une touche unique à vos créations culinaires, cosmétiques et cocktails. CAPACITÉ- Chaque bouteille contient 500 ml d'eau de fleur oranger alimentaire. LUCA DE TENA- Cet arôme est produit par Luca de Tena, une entreprise basée à Séville depuis le XIXe siècle, dont la marque La Giralda est synonyme de qualité et de tradition depuis 1840.15,50 € -
Melvita - Eau Florale de Fleur d'Oranger Brumisateur- 200mlL’eau florale de fleurs d’oranger est un produit multi-usage, composé à 100% d’ingrédients d’origine naturelle, qui peut s’appliquer à tout moment de la journée pour adoucir, apaiser et régénérer la peau Cette lotion tonique, à l’odeur douce et délicatement fruitée, est obtenue par distillation à la vapeur d'eau des fleurs fraiches de Citrus aurantium amara. Grâce à ce processus, cette eau florale est concentrée en actifs, lui conférant des vertus apaisantes pour la peau de manière naturelle. Près de 200 grammes de fleurs fraîches sont nécessaires pour obtenir un flacon Les eaux florales, également appelées hydrolats, sont des produits liquides obtenus à partir de plantes. Elles sont conçues via un processus de distillation à la vapeur d’eau : l’eau florale est extraite lors du processus de distillation à la vapeur d’eau de l’huile essentielle d’une plante7,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Lot de 11 entonnoirs à confiture en acier inoxydable - Entonnoir à large ouverture, entonnoir de remplissage pour bocaux, tamis fin, entonnoir de bouteille étroit et 3 brosses de nettoyageEnsemble entonnoir en acier inoxydable : le kit contient 6 entonnoirs en acier inoxydable de différentes tailles, entonnoirs de remplissage étroits pour bouteilles, 1 tamis fin et 3 brosses de nettoyage. Tout ce dont vous avez besoin pour remplir proprement la confiture et d'autres fournitures faites maison. 【 Entonnoir 】 : les différentes tailles d'entonnoirs conviennent aux bocaux à ouverture large ainsi que pour les bouteilles et les petits récipients. L'entonnoir étroit facilite le remplissage des récipients à col étroit. 【 Avec filtre fin pour filtrer 】 : la passoire fine incluse retient les noyaux, les morceaux de fruits ou d'autres résidus lors du transformation. Idéal pour les jus clairs, le sirop, les bouillons et les ingrédients liquides lors de la conserve. Peu encombrant et à portée de main : les entonnoirs de remplissage sont empilables les uns dans les autres et peuvent être rangés de manière compacte après le nettoyage. Avec l'anneau de suspension, ils sont rapidement à portée de main lorsque la prochaine saison de cuisson commence. 【Largement utilisé】 : l'entonnoir à confiture vous aide à remplir ciblé les bocaux de conserve. Ainsi, la confiture, la gelée, la chutney ou le fruit pénètrent de manière contrôlée dans le verre et non sur le plan de travail.17,99 € -
Lot de 3 entonnoirs de cuisine en acier inoxydable - Mini entonnoir avec 2 brosses de nettoyage, petit entonnoir de remplissage pour huile, confiture, épices, liquides et poudres, empilables avec3 tailles pratiques pour chaque fût : ce kit d'entonnoir contient un mini entonnoir, un petit entonnoir et un entonnoir petit pour différentes ouvertures de bouteilles. Idéal comme entonnoir de remplissage pour transférer proprement l'huile, le vinaigre, les épices, le sirop ou la confiture sans renversement Remplissage rapide et précis : le bec étroit rend cet entonnoir de remplissage parfait pour les petites bouteilles. La rainure de ventilation spéciale assure un flux uniforme de liquide et de poudre, de sorte que le mini entonnoir pour les liquides et les poudres fonctionne particulièrement efficacement Acier inoxydable robuste pour une utilisation quotidienne : l'entonnoir en acier inoxydable de qualité supérieure est fabriqué en acier inoxydable durable, est résistant à la rouille et sans goût. En tant qu'entonnoir en acier inoxydable, il est idéal pour l'huile, le vin, les épices, la confiture et d'autres aliments Entonnoir à confiture polyvalent pour la cuisine et le bricolage - Que ce soit comme entonnoir à confiture, petit entonnoir de cuisine avec poignée ou entonnoir pratique, il permet de remplir rapidement et proprement des pots à épices, des bouteilles d'huile, des récipients à vinaigre et des bouteilles de cosmétiques Peu encombrant et facile à nettoyer : l'entonnoir empilable en acier inoxydable pour cuisine peut être rangé pour économiser de l'espace. Avec poignée, anneau de rangement et 2 brosses de nettoyage, chaque entonnoir de cuisine reste hygiéniquement propre et prêt à l'emploi à tout moment11,99 €
-
HEFTMAN Lot de 6 bouteilles en verre avec bouchons hermétiques, 1 litreFlacons de conservation avec fermeture à clip : chaque bouteille en verre est dotée d’un couvercle hermétique et oscillant, idéal pour conserver et stocker des liquides. Ce paquet de 6 bouteilles de 1 L offre un excellent rapport qualité-prix et de la variété pour toutes vos recettes. Réutilisable et facile à nettoyer : nos bouteilles en verre avec couvercle peuvent être utilisées maintes fois pour une variété de boissons et d'assaisonnements. Chaque bouteille en verre d'un litre est antifuite et passe au lave-vaisselle. Ne convient pas à l'eau bouillante Bouteilles polyvalentes avec bouchon à rabat : Ces bouteilles en verre avec bouchon sont idéales pour le jus, les bouteilles de kombucha, les bouteilles de bière artisanale ou pour de nombreux autres types de boissons et liquides, comme les huiles alimentaires, les vinaigrettes, les sauces et le vinaigre, ou la limonade, l’eau, le cidre, le liquer d’œufs et le thé. Profitez d'une fraîcheur durable : Que vous prépariez la vinaigrette parfaite ou que vous transportiez votre smoothie du matin, ces bouteilles robustes à bouchon tournant offrent une étanchéité et un ajustement sûr qui scellent les arômes tout en garantissant un transport sans fuite. Il suffit d'insérer simplement le bouchon dans la bouteille à fermeture à clip et de pousser le fil métallique vers le bas pour le fixer. Bouteilles cadeaux parfaites : nos bouteilles épaisses et robustes sont conçues pour un usage polyvalent. Ils peuvent être étiquetés pour le garde-manger, exposés à la maison ou offerts comme cadeau d'invité. Améliorez vos pique-niques et barbecues, offrez à vos invités une touche de luxe dans votre bed & breakfast ou emportez-le avec vous au travail ou à l'école36,99 € -
ACOMTUO Lot de 6 Bouteille Verre 500ml, Bouteille en Verre avec Bouchon Mécanique 500ml, Bouteille en Verre avec Bouchon, Bouteille Vide Verre pour Liqueurs, Huile, Vinaigrette, Bière, Jus, siropCAPACITÉ DES BOUTEILLES EN VERRE: Les bouteilles en verre avec couvercles ont une capacité de 500 ml, la partie supérieure inclinable offre un stockage hermétique et hermétique de votre infusion maison. Les bouteilles rabattables ne doivent pas être bouillies pour éviter qu'elles ne se cassent. CONCEPTION PRATIQUE : Le bouchon métallique avec joint assure l'odeur et l'isolation gustative des bouteilles en verre, empêchant les fuites et gardant le contenu frais et propre. CONCEPTION DE FERMETURE RAPIDE : le design pivotant permet une ouverture et une fermeture rapides. Pour ouvrir les bouteilles pivotantes, vous devez soulever le fil vers le haut, et pour le fermer, inclinez le couvercle vers le bas et appuyez fermement. RÉUTILISABLE ET FACILE À NETTOYER : réutilisable avec un couvercle en fil démontable, le bocal en verre passe au lave-vaisselle, le couvercle en porcelaine amovible doit toujours être nettoyé à la main. BOUTEILLES MULTIFONCTIONNELLES : bouteilles pivotantes vides pour le remplissage/mise en bouteille de vin domestique, schnaps, lait de poule, bière, liqueur, huile d'olive, vinaigre, huile, schnaps, jus et limonade.21,99 €
Comment servir le sirop de grenadine maison
Pour une présentation soignée, versez le sirop dans un petit pichet en verre transparent qui met en valeur sa couleur rubis. Servez-le à table pour que chacun dose selon ses envies, accompagné d’un seau à glaçons et de verres à long drink pour un effet bar chic. Une touche de menthe fraîche ou une rondelle de citron dans le verre apporte une note visuelle et aromatique supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
1L Carafe en Verre - Lot de 2 Pichet en Verre avec Couvercle, Carafe eau Frigo pour eau chaude/froide, thé glacé, café, lait, Cruche avec Design Nervuré & Bec Verseur Anti-Fuites💧 Format fin pour porte de réfrigérateur – Cette élégante carafe en verre garde vos boissons fraîches tout en prenant peu de place. Son design transparent permet de voir facilement le niveau, idéale comme carafe eau frigo pour un rangement pratique au quotidien. 🍹 Capacité idéale 1L avec couvercle – Lot de 2 carafes en verre avec couvercle, parfaites pour eau, jus, limonade ou thé glacé. Verre résistant avec bouchon pratique, idéale comme carafe eau 1 litre, pichet en verre avec couvercle. ♻️ Durable et réutilisable – Conçue pour remplacer les bouteilles jetables, cette carafe d’eau en verre réutilisable est écologique, robuste et parfaite pour un usage quotidien à la maison ou à table. 🥂 Polyvalente et élégante – Idéale pour eau, citronnade, cocktails, jus ou boissons froides. Cette carafe boisson en verre apporte une touche moderne et pratique à votre cuisine, pique-nique ou table. 🛡️ Qualité fiable – Fabrication solide avec finition soignée pour une utilisation durable. Notre équipe reste disponible pour toute question afin de garantir votre entière satisfaction.25,99 € -
Rocco Bormioli Bormioli Rocco 146160Mu3321990 Bread Carafe 1,0 /Pichet en verre durable et élégant pour toutes vos boissons froides Verre trempé Mesures : 4. 6 pouces de long x 7,3 pouces de haut x 4,6 pouces de large ; capacité : 33. 75 onces Ensemble de 6 ; lavable au lave-vaisselle Fabriqué en Italie12,22 €
-
Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 mlCapacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine22,11 € -
Spiegelau & Nachtmann 0097784-0 Highland Lot de 4 Verres à Long Drink, en Cristal, 445 MLLot de 4 verres à long drink, au design distinctif, pour la consommation de votre boisson préférée comme les cocktails, les boissons douces ou mélangées, très maniables et durables, pour profiter d'un moment convivial. Verre de cristal au design taillé intemporel, avec des détails en forme de diamant, une texture unique, une forme et fonctionnalité parfaites, une réfraction brillante de la lumière. Optimisation des impressions sensorielles : développement des arômes de spiritueux et dégustation parfaite des cocktails, accentuation de la diversité des sensations en bouche, parfaite adaptation aux cocktails classiques tels que le mojito ou les long drinks avec 4 cl de spiritueux. Fabriqués en Allemagne : ces verres passent au lave-vaisselle et possèdent une résistance accrue à la casse grâce à l'utilisation du procédé de verre platine, pas d'altération de la qualité du verre après de nombreux rinçages, traitement de qualité des ingrédients les plus purs et des matières premières spéciales. Contenu : 1 lot de 4 verres à long drink, de Spiegelau et Nachtmann. Highland, 0097784-0, matériau : verre cristal, capacité : 445 ml, hauteur : 15,1 cm, diamètre : 7,7 cm, poids : 1,8 kg.26,85 €
-
EMSMIL 1,3L Seau à Glace INOX Double Paroi avec Couvercle Pince Filtre【Seau à Glace à Double Paroi】 Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire robuste et durable. L'isolation à double paroi maintient votre vin, champagne et bière à la température de consommation optimale Et parfait pour offrir pour les vacances et les occasions spéciales! 【Avec Couvercle et Pinces à Glace】 Le couvercle à double couche peut empêcher la fonte et la contamination de la glace. Pince à glace en acier inoxydable pour un retrait facile des glaçons et peut être cachée dans le couvercle, qui est facile à ranger. 【Avec Filtre à Glace et Poignée】 La poignée robuste rend ce seau à glace facile à transporter. La plaque de tamis à l'intérieur sépare la glace de l'eau de fonte et peut séparer les aliments de la glace, de sorte que les aliments refroidis peuvent être facilement retirés. 【Capacité Idéale】 Capacité idéale jusqu'à 1,3 L, en plus du récipient classique pour glaçons, il peut également être utilisé comme récipient de refroidissement pour la nourriture, le vin, le champagne, la crème glacée, la bière ou les bouteilles. C'est le complément parfait à tout événement social. 【Excellent Service】 Le bac à glaçons convient parfaitement à la maison, aux soirées barbecue, aux pique-niques, aux fêtes, aux bars, aux clubs, aux restaurants et aux activités de plein air. Si vous avez des questions sur nos produits, veuillez nous contacter et nous vous proposerons des solutions.23,88 €22,88 €-4% -
Lifewit Seau a Glacon Portable 6,5L × 2, Seau a Champagne avec CuillèreGrande capacité de 6.5 litres : ce lot contient deux seaux à glace transparents, chaque seau à glace transparent a une capacité de 6.5 litres, mesure 38 cm de long, 17,9 cm de large et 19,8 cm de haut. Il peut contenir jusqu'à 5 bouteilles de vin ou de champagne de 750 ml. Sa grande capacité le rend parfait pour refroidir le vin, le champagne, la bière, les cocktails et autres boissons. Construction robuste : Fabriqué en PET haute qualité renforcé, ce seau à glaçons est ultra-résistant aux chocs et incassable. Contrairement aux seaux métalliques traditionnels, il ne présente aucun risque de fuite ou de rouille, garantissant une durabilité exceptionnelle Design ergonomique : Équipé de poignées confortables de chaque côté, ce seau champagne est facile à transporter même rempli. La pelle à glace fournie permet d'ajouter aisément de la glace pour maintenir vos boissons à la température idéale Polyvalent : Son design minimaliste transparent permet de surveiller facilement le niveau de glace et d'en rajouter si nécessaire. Parfait pour toutes les occasions : fêtes, bars, brunchs, pique-niques, vacances, mariages et réunions familiales Entretien facile : Sa surface lisse facilite le nettoyage. Après utilisation, videz simplement la glace et l'eau, lavez à la main avec du savon ou de l'eau froide, puis essuyez avec un chiffon doux. ATTENTION : Utilisez uniquement de l'eau froide pour le nettoyage. Ne pas mettre au lave-vaisselle41,99 €
