La magie des cocktails réside non seulement dans la combinaison des alcools, des jus et autres ingrédients, mais aussi dans le sirop de sucre qui ajoute une douceur sublime à votre boisson. Voici comment le préparer vous-même de manière simple et rapide.
5 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Dans votre casserole à fond épais, versez le sucre blanc.
Étape 2
2. Ajoutez l’eau à la casserole.
Étape 3
3. Chauffez à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. C’est ce qu’on appelle dissolution.
Étape 4
4. Une fois le sucre dissous, augmentez légèrement la température et amenez le mélange à ébullition.
Étape 5
5. Faites bouillir pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange devienne un peu plus épais.Note: ne laissez pas trop épaissir car il continuera à épaissir en refroidissant.
Étape 6
6. Retirez du feu et laissez refroidir complètement. Votre sirop de sucre est prêt à être utilisé ou conservé au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.
Mon astuce de chef
Pour varier, vous pouvez infuser votre sirop avec des herbes comme le thym ou la menthe pendant l’étape d’ébullition. Enlevez les herbes avant de conserver.
Accord boisson
Ce sirop est parfait pour sucrer vos cocktails préférés, qu’ils soient à base de rhum, de vodka, de gin ou même sans alcool. Essayez-le dans un Mojito, un Old Fashioned ou un Cosmopolitan et voyez comment il transforme votre boisson.
L’info en plus
Au-delà des cocktails, ce sirop peut également être utilisé pour sucrer le thé glacé, les limonades maison ou même drapé sur des fruits frais pour une touche extra douce.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Sitram 713511 SITRAM-713511-Lot 3 casseroles 16+18+20cm Sitramovible Arpège en INOX, poignée Amovible-Tous Feux Dont Induction, ArgentLot de 3 casseroles en acier inoxydable Ø16,18,20 cm, Poignée Amovible SITRAMOVIBLE, Corps 3 couches (Triply) qui allie robustesse et élégance : 1. Extérieur inox ferromagnétique pour compatibilité induction. 2. Milieu Aluminium pour une diffusion optimale et rapide de la chaleur 3. Intérieur Inox brillant. Grâce à sa poignée SITRAMOVIBLE en plastique thermo résistant clipsable et déclipsable à l'envie, gagnez de la place, gagnez de la praticité, gagnez de l'agilité en cuisine. Ces Casseroles Inox sont certifiées tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible au four (180°maximum), compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. 100% Inox = Cuisine saine garantie : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. Devenu incontournable de l'équipement des foyers français SITRAM a marqué plusieurs générations avec son célèbre slogan "Si vous ne prenez pas une SITRAM, vous risquez de prendre une gamelle !"34,90 €
-
Tefal PRIMARY casserole inox 20 cm / 3 L + CVRECETTES DÉLICIEUSES : cette casserole indispensable est idéale pour faire cuire les repas quotidiens comme les ptes ou le riz ainsi que pour faire mijoter, bouillir, et cuisiner des sauces GARANTIE 10 ANS : casserole en acier inoxydable de qualité supérieure, de conception sûre et robuste, conçue pour durer SECURITE ASSUREE : stabilité parfaite et poignée bakelite qui reste froide même pendant la cuisson RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : la base induction garantit une diffusion homogène de la chaleur pour de délicieux résultats de cuisson GRADUATIONS INTERIEURES : pour un dosage facile, précis et intuitif COUVERCLE VERRE AVEC ORIFICE D'EVACUATION DE LA VAPEUR : pour une cuisson facile et sûre qui préserve la saveur et l'humidité de vos ingrédients COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE : pour un nettoyage facilité COMPATIBLE TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible avec plaques de cuisson gaz, électrique, vitrocéramique et induction ECOLOGIQUE : produit recyclable Tefal, N°1 mondial des articles culinaires ; Source : Euromonitor International Limited ; édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 201823,00 €
Comment présenter
Servez votre cocktail dans un verre adapté à la boisson que vous préparez. Par exemple, un verre à martini pour un Cosmopolitan ou un verre à highball pour un Mojito. Ajoutez une tranche de citron ou une cerise Maraschino pour une belle présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Royal Leerdam Lot de 4 verres Martini en verre transparent de 25 cl – élégants, résistants et lavables au lave-vaisselleÉlégance et style : lot de 4 verres à pied Martini en verre transparent, parfaits pour servir vos cocktails préférés avec classe. Haute qualité : fabriqué en verre résistant, conçu pour durer longtemps. Design raffiné : idéal pour ajouter une touche d'élégance à votre table. Pratique : entièrement adapté au lavage au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Polyvalence : un ajout indispensable à votre collection de verres à cocktail.16,90 €
-
Leopold Vienna - Verre à martini Arinto - verres à cocktail - set de 2Forme emblématique : design Martini avec pied haut et structure nervurée – élégant, moderne et distinctif. Volume généreux : 300 ml de contenu par verre – adapté à tous types de cocktails. Compatible lave-vaisselle : Beau et pratique – facile à nettoyer. Prêt à offrir : Emballé dans un coffret cadeau de luxe – idéal comme cadeau de pendaison de crémaillère ou de vacances. Association parfaite : combinez-le avec l'ensemble Martini Arinto pour un look et une sensation complets.19,95 €
-
Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 mlCapacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine20,98 €
-
Glasmark Krosno Lot De 4 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 4 x 300 mlPRODUIT : Le verre taillé est un verre indispensable pour les réunions entre amis ou en famille, inspirées de la vie quotidienne. APPLICATIONS : Les verres conviennent aussi bien à un usage domestique qu’à la restauration. Ils sont extrêmement pratiques : ils peuvent être empilés pour gagner de la place dans le placard lorsque la vaisselle n'est pas utilisée. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Verre à haute brillance et transparence. Haute convivialité et propriétés fonctionnelles. Idéal pour les ménages, les restaurants et les hôtels. Forme classique et style universel. Passe au lave-vaisselle. Excellent rapport qualité/prix. VISUALITÉ : Les lunettes tiennent parfaitement dans la main et résistent aux dommages mécaniques. Ils sont idéaux pour tous types de boissons, cocktails, boissons ou desserts et sont parfaits pour une utilisation dans les pubs, bars, restaurants mais aussi à la maison. La forme classique, élégante et intemporelle des verres est idéale pour différents types de boissons. PARAMÈTRES DU PRODUIT : Hauteur (cm) : 14,5. Diamètre (cm) : 7,1. Capacité (ml) : 300 : Nombre de pièces : 4 ; le matériau de construction : le verre. Pour le lave-vaisselle : Oui.17,84 €




