Un grand classique des cocktails américains revisité avec une petite touche bien française, je vous propose le Red Julep de la semaine. Ce cocktail pétillant et rafraîchissant est parfait pour vos soirées d’été. Il suffit d’avoir à portée de main quelques ingrédients simples et un peu de créativité.
Et n’oubliez pas : comme tout bon chef, il ne faut jamais oublier de goûter pendant la préparation ! Alors n’hésitez pas à ajuster les quantités à votre goût.
20 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Premièrement, versez le sirop de grenadine dans le shaker.
Étape 2
Deuxièmement, ajoutez le jus de citron vert.
Étape 3
Troisièmement, pliez quelques feuilles de menthe et ajoutez-les dans le shaker. Utilisez le pilon pour écraser légèrement les feuilles et libérer leur parfum.
Étape 4
Ensuite, versez le bourbon whiskey.
Étape 5
Enfin, secouez vigoureusement le shaker pendant quelques secondes puis servez dans des verres à cocktail.
Mon astuce de chef
Pour une version plus douce de ce cocktail, vous pouvez remplacer le bourbon whiskey par un alcool plus léger comme du rhum blanc.
La touche finale pour accompagner votre Red Julep
Un jus de pomme pétillant serait parfait pour accompagner ce cocktail. Il apportera une touche fruitée supplémentaire qui se mariera bien avec la saveur acidulée du citron vert.
L’info en plus
Le Red Julep est une variante colorée du célèbre Mint Julep américain. Le Mint Julep est un cocktail traditionnellement associé à la course hippique du Kentucky Derby. En ajoutant du sirop de grenadine, nous obtenons cette magnifique couleur rouge qui donne son nom à notre cocktail.
Servez-le lors d’une soirée d’été, en profitant de la fraîcheur que procure la menthe. Vous ferez sensation auprès de vos invités !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Jim Beam White Label Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Whisky Américain 40% - 70clNé en 1795 et détenu par la même famille depuis sept générations dans le kentucky, le whisky Jim Beam est le bourbon numéro un dans le monde*.*1er mondial sur la catégorie des bourbons, Rapport IWSR 2024 sur données 2023 Vieilli pendant quatre ans dans des fûts de chêne neufs bousinés. Ce procédé confère à Jim Beam son caractère raffiné et ses arômes subtils d’épices et de vanille Le vieillissement supplémentaire permet d’obtenir un whiskey élégant dont le procédé s’inscrit dans une tradition familiale qui perdure depuis sept générations Nez : Vanille du chêne, sur fond d’épices Bouche : nuances de caramel et de vanille18,79 €
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Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky 45% - 70cl, 700 mlWHISKY ROND & EQUILIBRE : Le bourbon Maker's Mark est un whisky qui ne présente aucune amertume, il est rond et équilibré puisqu’il est produit à partir de blé rouge d'hiver, et non de seigle. ARTISANAL : Dans un souci de qualité, chaque fût est encore pivoté manuellement dans les chais pour laisser le Bourbon s’affiner et atteindre la perfection. Il est également scellé à la main avec cette cire rouge emblématique. COCKTAIL MAKER'S MARK GOLD RUSH : Versez 4cl de bourbon Maker’s Mark, 2cl de jus de citron jaune et 2cl de sirop de miel dans un shaker rempli de glaçons. Shakez pendant 10 secondes et versez dans un verre Old Fashioned avec des glaçons. Il ne vous reste plus qu’à décorer d’un zeste de citron jaune et à déguster. NEZ : Notes délicates boisées avec des nuances de caramel et de vanille BOUCHE : Douce et équilibrée, sans aucune amertume34,50 €29,34 €-15%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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COOK CONCEPT - KV7309 Pilon à Cocktail en Inox - Conçu pour Mixologie et Apéritifs - Accessoire pour Cocktails, Bières et Jus - Taille 20,5 cm - MulticoloreDesign Confortable : Pilon de 20,5 cm offrant une prise en main ergonomique, facilitant le mélange des ingrédients avec aisance Utilisation Polyvalente : Adapté pour écraser fruits et herbes, idéal pour cocktails variés, jus de fruits et boissons sophistiquées Entretien Simplifié : Facile à nettoyer, compatible avec le lave-vaisselle, pour un entretien sans tracas après chaque utilisation Élégance Moderne : Design soigné apportant une touche d'élégance à votre bar, alliant fonctionnalité et esthétique Fiabilité Cook Concept : Marque reconnue pour ses accessoires de cuisine innovants, garantissant qualité et performance6,99 €
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Fackelmann 49512 Pilon en bois, pilon de bar, pilon pour cocktails, pilon pour mojitos, Bois, 22,3 x 3,1 cm, BeigeDESCRIPTION : Fackelmann vous propose ce pilon de bar en bois. Passez un chiffon avec un peu d'huile pour une meilleure longévité du bois. LE PETIT + : Ce pilon en bois est idéal pour réaliser vos cocktails tels que des mojitos. COMPOSITION : Bois. DIMENSIONS : 22,3 x 3,1 cm. CONTENU : 1 x pilon de bar en bois. ENTRETIEN : Lavage à la main et au savon.5,90 €
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Set à Cocktail Professionnel 25 oz (750ml),Shaker en Acier Inoxydable 304,Kit Bar Maison,Étanche & Durable,Accessoire Bartender pour Cocktails Parfaits, Cadeau Mixologie【750 ml】Ce shaker de 750 ml est conçu pour s'adapter à toutes les techniques de mélange (secouer, remuer et filtrer deux fois), ce qui le rend aussi bien adapté aux cocktails classiques qu'aux concoctions créatives contemporaines. 【Volume idéal pour préparer 4 cocktails simultanément】Poignée ergonomique avec revêtement anti-transpiration, compatible avec les gestes de mixologie les plus complexes. 【Matériau Premium | Durabilité Inégalée】Conçu en acier inoxydable 304 certifié alimentaire, ce kit résiste à 98% des réactions chimiques avec les ingrédients acides ou salés. Le fini brossé anti-traces préserve son éclat même après 500 cycles de lavage. Testé en laboratoire pour résister aux chutes de 1,5 mètre. 【Nettoyage Revolutionnaire | Hygiène Garantie】Compatible lave-vaisselle (cycle intensif 75°C) grâce à son filtre amovible à triple couche. Les joints en silicone platine résistent aux moisissures même en environnement humide. 【Le Cadeau Parfait】Que vous soyez novice ou barman expérimenté, il répondra à toutes vos exigences pour créer des boissons innovantes.10,00 €7,99 €-20%
Comment présenter votre Red Julep ?
Servez votre Red Julep dans des verres à cocktail. Pour la décoration, vous pouvez ajouter une tranche de citron vert ou une petite branche de menthe sur le dessus. N’hésitez pas à ajouter quelques glaçons pour le garder bien frais.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Glasmark Krosno Verres à Cocktail Longdrink Gin Bière Eau Smoothie Dessert Passe Au Lave-Vaisselle Transparent 6 x 420 mlProduit : il est fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité - verre de haute qualité. La base massive rend non seulement les verres stables, mais contribue également à leur caractère extraordinaire. APPLICATIONS : verre à haute brillance et transparence. Caractéristiques élevées et fonctionnelles. Idéal pour une utilisation à la maison et à la restauration. Forme classique et style universel CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Surprenez vos invités avec une façon originale de servir des boissons. Ces beaux verres fantaisie feront une grande impression! La surface lisse facilite le nettoyage et le polissage, et la forme étonnante attirera tous les regards. Design : servi dans le bon verre, votre boisson sera encore meilleur goût à vos invités. SPÉCIFICATIONS: Hauteur (cm) : 19,5, Diamètre (cm) : 8,1, Capacité (ml): 420, Nombre de pièces incluses: 6, Matériel: Verre, Passe au lave-vaisselle: Oui19,99 €
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Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 mlCapacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine20,98 €




