En ce mois de février, le jour des amoureux approche à grands pas. L’occasion parfaite pour partager un moment intime et chaleureux avec votre partenaire. Pour cela, rien de mieux que de concocter des cocktails romantiques pour célébrer l’amour ! Voici une recette simple et délicieuse qui ne manquera pas d’éveiller vos papilles et celles de votre moitié.
10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un shaker, versez le sirop de fraise et ajoutez les framboises surgelées. (Un shaker est un ustensile essentiel pour mélanger les ingrédients d’un cocktail).
Étape 2
Saupoudrez le tout de sucre glace et secouez énergiquement pendant quelques secondes jusqu’à obtenir une purée de fruits.
Étape 3
Dans chaque verre à champagne, versez la préparation obtenue et complétez avec le champagne bien frais.
Étape 4
Servez immédiatement et dégustez avec votre partenaire.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un cocktail encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une cuillère à café de crème fraîche dans chaque verre avant de servir.
Accords mets vins
Ce cocktail est parfait en apéritif ou pour accompagner un dessert à base de fruits rouges. Vous pouvez également l’accompagner d’un plat léger comme un carpaccio de saumon.
L’info en plus
En savoir plus sur ce cocktail : La Saint-Valentin est la fête des amoureux par excellence. Quoi de mieux pour la célébrer qu’un cocktail romantique et pétillant ? Cette recette allie la fraîcheur des framboises, la douceur du sirop de fraise et le pétillant du champagne pour un résultat aussi délicieux que festif.
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Astuces de présentation
Pour rendre ce moment encore plus spécial, n’hésitez pas à décorer vos verres. Vous pouvez par exemple réaliser une bordure en sucre sur les bords des verres. Pour cela, trempez le bord du verre dans du jus de citron puis dans du sucre. Vous pouvez également ajouter une framboise ou deux sur un cure-dent que vous poserez sur le bord du verre pour une présentation chic et élégante.
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