Recette facile : sirop de vanille maison naturel

Recette facile : sirop de vanille maison naturel

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cocktails - Promotion standard

Découvrez une recette simple et naturelle, le sirop de vanille maison. Un délice à ajouter dans vos pâtisseries, boissons chaudes ou froides, créations culinaires ou encore en guise de nappage pour un dessert. Faites voyager vos papilles avec ce mélange subtil et parfumé.

5 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparation du sirop : Dans une casserole à fond épais, versez le sucre et l’eau puis portez à ébullition. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

Étape 2

Ajout de la vanille : Fendez les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur puis grattez les graines avec la pointe d’un couteau. Ajoutez les graines et les gousses dans la casserole.

Étape 3

Cuisson : Laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le sirop épaississe légèrement.

Étape 4

Mise en bouteille : Retirez les gousses de vanille et versez le sirop encore chaud dans une bouteille stérilisée. Laissez refroidir puis conservez au réfrigérateur.

Marcelle Pendefol

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Vous pouvez conserver ce sirop pendant plusieurs semaines au réfrigérateur. Utilisez-le pour parfumer vos boissons, crèmes dessert, yaourts ou même pour réaliser des confitures aromatisées.

Papier Cadeau

Accompagnez vos desserts réalisés avec ce sirop de vanille d’un bon thé noir légèrement sucré pour rehausser les saveurs de la vanille.

L’info en plus

La vanille est une épice très appréciée en cuisine pour son arôme doux et suave. Originaire du Mexique, cette plante grimpante tropicale a été introduite dans l’océan Indien au 19ème siècle. Aujourd’hui, Madagascar est le premier producteur mondial de vanille.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Pour bien présenter

Servez votre sirop de vanille maison dans une jolie bouteille en verre avec un bec verseur pour faciliter le service. Vous pouvez également ajouter une petite étiquette sur laquelle vous mentionnerez ‘Sirop de Vanille Maison’ ainsi que la date de préparation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • PARENCE. Bouteille d’huile en verre 500 ml – Distributeur avec bec verseur anti-goutte
    Capacité idéale de 500 ml : format pratique pour l’huile d’olive, le vinaigre ou autres condiments liquides du quotidien. Verre robuste et durable : fabrication en verre épais, conçu pour une utilisation régulière en cuisine. Bec verseur précis : permet un dosage contrôlé et évite les coulures pour une utilisation propre et maîtrisée. Design élégant et moderne : s’intègre parfaitement sur un plan de travail, une table ou dans une cuisine contemporaine. Polyvalente et fonctionnelle : idéale pour huile, vinaigre, sauces maison, sirops ou préparations liquides.
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