Un grand classique des cocktails américains revisité avec une petite touche bien française, je vous propose le Red Julep de la semaine. Ce cocktail pétillant et rafraîchissant est parfait pour vos soirées d’été. Il suffit d’avoir à portée de main quelques ingrédients simples et un peu de créativité.
Et n’oubliez pas : comme tout bon chef, il ne faut jamais oublier de goûter pendant la préparation ! Alors n’hésitez pas à ajuster les quantités à votre goût.
20 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Premièrement, versez le sirop de grenadine dans le shaker.
Étape 2
Deuxièmement, ajoutez le jus de citron vert.
Étape 3
Troisièmement, pliez quelques feuilles de menthe et ajoutez-les dans le shaker. Utilisez le pilon pour écraser légèrement les feuilles et libérer leur parfum.
Étape 4
Ensuite, versez le bourbon whiskey.
Étape 5
Enfin, secouez vigoureusement le shaker pendant quelques secondes puis servez dans des verres à cocktail.
Mon astuce de chef
Pour une version plus douce de ce cocktail, vous pouvez remplacer le bourbon whiskey par un alcool plus léger comme du rhum blanc.
La touche finale pour accompagner votre Red Julep
Un jus de pomme pétillant serait parfait pour accompagner ce cocktail. Il apportera une touche fruitée supplémentaire qui se mariera bien avec la saveur acidulée du citron vert.
L’info en plus
Le Red Julep est une variante colorée du célèbre Mint Julep américain. Le Mint Julep est un cocktail traditionnellement associé à la course hippique du Kentucky Derby. En ajoutant du sirop de grenadine, nous obtenons cette magnifique couleur rouge qui donne son nom à notre cocktail.
Servez-le lors d’une soirée d’été, en profitant de la fraîcheur que procure la menthe. Vous ferez sensation auprès de vos invités !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Bulleit, Bourbon, 70clBulleit Bourbon est un whiskey américain obtenu par la distillation d'un moût fermenté de céréales, connu pour sa haute teneur en maïs et en seigle Produit à base de 68 % de maïs, 28 % de seigle et 4 % d'orge au Kentucky, aux États-Unis Au nez, des arômes de vanille crémeuse, d’épices corsées et de pralines, suivis en bouche par une entrée douce et délicate, évoluant vers un corps rond aux saveurs de grains mielleux, de gousse de vanille et de pralines Une finale complexe et persistante avec des saveurs fruitées de caramel et d’épice poivrée Idée de cocktail avec Bulleit Bourbon, Bulleit and Beer: 45 ml de Bulleit Bourbon et 355 ml de bière28,55 €25,70 €-10%
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WILLETT Pot Still Reserve Small Batch Bourbon - Whisky Bourbon - 47% Alcool - Origine : Etats-Unis/Kentucky - Bouteille de 70 clUN BOURBON DU KENTUCKY : Willett Pot Still Reserve Est Embouteillé Dans une Carafe Décorative Légendaire Qui A Reçu un Prix Double Or pour la Conception de L'Emballage Lors du Concours Mondial des Spiritueux de San Francisco en 2008, en Plus de la Double Médaille d'Or pour L'Emballage, le Produit A Également Reçu une Médaille d'Or pour Son Goût Lors de L'Événement UNE RECETTE UNIQUE : Fabriqué à Partir d'un Wheated Bourbon Mashbill, Il Est Composé de 65 % de Maïs, 20 % de Blé et 15 % d'Orge, C'Est un Bourbon de Blé, Distillé en Quantités Limitées et Mis en Bouteille à 47 %, avec un Vieillissement de 8 à 10 Ans CONSEIL DE DEGUSTATION : Ce Whisky Dévoile Toute Sa Richesse Aromatique Lorsqu'Il Est Consommé Pur, à Température Ambiante Ou Rafraîchi à L'Aide de Pierres à Whisky LE BOURBON EN DETAIL : au Nez, On Retrouve de la Vanille et des Notes Citronnées et Florales, en Bouche, C'Est Riche et Complexe, le Caramel Beurré et et les Épices Trouvent leur Place, des Notes Herbacées et Épicées Finissent en Bouche LA WILLETT DISTILLERY : Magnifique Distillerie du Kentucky, Elle Produit des Whiskys Bourbon et Rye de Grande Qualité depuis 1937 , la Distillerie Est Familiale et Indépendante et C’Est aujourd’Hui la 5Ème Génération Qui Fait Rayonner la Maison69,90 €59,42 €-15%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fackelmann 49512 Pilon en bois, pilon de bar, pilon pour cocktails, pilon pour mojitos, Bois, 22,3 x 3,1 cm, BeigeDESCRIPTION : Fackelmann vous propose ce pilon de bar en bois. Passez un chiffon avec un peu d'huile pour une meilleure longévité du bois. LE PETIT + : Ce pilon en bois est idéal pour réaliser vos cocktails tels que des mojitos. COMPOSITION : Bois. DIMENSIONS : 22,3 x 3,1 cm. CONTENU : 1 x pilon de bar en bois. ENTRETIEN : Lavage à la main et au savon.7,49 €
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Comment présenter votre Red Julep ?
Servez votre Red Julep dans des verres à cocktail. Pour la décoration, vous pouvez ajouter une tranche de citron vert ou une petite branche de menthe sur le dessus. N’hésitez pas à ajouter quelques glaçons pour le garder bien frais.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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