Un grand classique des cocktails américains revisité avec une petite touche bien française, je vous propose le Red Julep de la semaine. Ce cocktail pétillant et rafraîchissant est parfait pour vos soirées d’été. Il suffit d’avoir à portée de main quelques ingrédients simples et un peu de créativité.
Et n’oubliez pas : comme tout bon chef, il ne faut jamais oublier de goûter pendant la préparation ! Alors n’hésitez pas à ajuster les quantités à votre goût.
20 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Premièrement, versez le sirop de grenadine dans le shaker.
Étape 2
Deuxièmement, ajoutez le jus de citron vert.
Étape 3
Troisièmement, pliez quelques feuilles de menthe et ajoutez-les dans le shaker. Utilisez le pilon pour écraser légèrement les feuilles et libérer leur parfum.
Étape 4
Ensuite, versez le bourbon whiskey.
Étape 5
Enfin, secouez vigoureusement le shaker pendant quelques secondes puis servez dans des verres à cocktail.
Mon astuce de chef
Pour une version plus douce de ce cocktail, vous pouvez remplacer le bourbon whiskey par un alcool plus léger comme du rhum blanc.
La touche finale pour accompagner votre Red Julep
Un jus de pomme pétillant serait parfait pour accompagner ce cocktail. Il apportera une touche fruitée supplémentaire qui se mariera bien avec la saveur acidulée du citron vert.
L’info en plus
Le Red Julep est une variante colorée du célèbre Mint Julep américain. Le Mint Julep est un cocktail traditionnellement associé à la course hippique du Kentucky Derby. En ajoutant du sirop de grenadine, nous obtenons cette magnifique couleur rouge qui donne son nom à notre cocktail.
Servez-le lors d’une soirée d’été, en profitant de la fraîcheur que procure la menthe. Vous ferez sensation auprès de vos invités !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky 45% - 70cl, 700 mlWHISKY ROND & EQUILIBRE : Le bourbon Maker's Mark est un whisky qui ne présente aucune amertume, il est rond et équilibré puisqu’il est produit à partir de blé rouge d'hiver, et non de seigle. ARTISANAL : Dans un souci de qualité, chaque fût est encore pivoté manuellement dans les chais pour laisser le Bourbon s’affiner et atteindre la perfection. Il est également scellé à la main avec cette cire rouge emblématique. COCKTAIL MAKER'S MARK GOLD RUSH : Versez 4cl de bourbon Maker’s Mark, 2cl de jus de citron jaune et 2cl de sirop de miel dans un shaker rempli de glaçons. Shakez pendant 10 secondes et versez dans un verre Old Fashioned avec des glaçons. Il ne vous reste plus qu’à décorer d’un zeste de citron jaune et à déguster. NEZ : Notes délicates boisées avec des nuances de caramel et de vanille BOUCHE : Douce et équilibrée, sans aucune amertume34,50 €29,34 €-15%
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Jim Beam White Label Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Whisky Américain 40% - 70clNé en 1795 et détenu par la même famille depuis sept générations dans le kentucky, le whisky Jim Beam est le bourbon numéro un dans le monde*.*1er mondial sur la catégorie des bourbons, Rapport IWSR 2024 sur données 2023 Vieilli pendant quatre ans dans des fûts de chêne neufs bousinés. Ce procédé confère à Jim Beam son caractère raffiné et ses arômes subtils d’épices et de vanille Le vieillissement supplémentaire permet d’obtenir un whiskey élégant dont le procédé s’inscrit dans une tradition familiale qui perdure depuis sept générations Nez : Vanille du chêne, sur fond d’épices Bouche : nuances de caramel et de vanille19,90 €18,95 €-5%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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COOK CONCEPT Pilon à Cocktail en Inox Mixologie 20,5 cm MulticoloreMIXOLOGIE MAISON : il écrase fruits, herbes et sucre pour libérer tous les arômes. La base de mojitos et caipirinhas réussis INOX DURABLE : son acier inoxydable résiste à l'usage répété sans s'altérer. Un pilon fiable pour de longues années PRISE ERGONOMIQUE : ses 20,5 cm assurent une bonne prise et un appui efficace. Écrasez sans effort au fond du verre POLYVALENT : idéal pour cocktails, bières aromatisées et jus maison. L'allié de vos apéritifs créatifs ENTRETIEN FACILE : il se rince en un instant après usage. Toujours prêt pour la prochaine tournée7,98 €
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Lot de 2 pilons à cocktail avec cuillère à bar, broyeur à glace en acier inoxydable et presse-mojito – Outils de bartending pour caipirinha, boissons et accessoires de bar, accessoires de cocktail【Ensemble complet】Contient 2 pilons à cocktail et 1 cuillère à bar. Idéal pour hacher de la glace, des fruits et des herbes pour Mojito, Caipirinha ou jus de fruits. Accessoires de cocktail parfaits pour le bar et la maison. 【Robuste acier inoxydable】Fabriqué en acier inoxydable durable et résistant à la rouille. Ce stable pilon à cocktail est résistant à la corrosion, hygiénique et assure un plaisir durable de vos boissons. 【Poignée ergonomique】Poignée ergonomique pour une prise en main sûre. Le pilon à cocktail permet de presser et de mélanger sans effort sans glisser, même avec les mains mouillées. Nettoyage et entretien faciles : il suffit de rincer le broyeur à glace sous l'eau chaude ou de le mettre au lave-vaisselle. Économisez du temps et assurez une propreté hygiénique pour une utilisation suivante. 【Idéal pour bar à domicile & cadeau】Parfait pour les fêtes, le jardin ou le camping. Cet ensemble d'accessoires de bar est un excellent cadeau pour les amateurs de cocktails.9,99 €
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HENDI Shaker à cocktail, BarUp, shaker Boston, utilisation universelle, 2 shakers lestés : 600ml, ø90x(H)140mm et 800ml, ø92x(H)174mm, lavable au lave-vaisselle, acier inoxydable, SilverUtilisation : Boston Shaker Tin-on-Tin pour secouer et mélanger différents types de cocktails Set de 2 pièces : Comprend une timbale de 600ml et une de 800ml qui s'emboîtent l'une dans l'autre Fermeture : Les deux timbales s'emboîtent pour former une fermeture hermétique pendant l'agitation Timbales lestées : Les deux timbales sont lestées pour faciliter le mouvement lors de l'agitation Dimensions : Timbale de 600ml de ⌀90x(H)140mm et timbale de 800ml de ⌀92x(H)174mm10,74 €
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Amazon Basics cocktail, 5 unités, 70 cl, shaker, doseur, passoire, pilon, Acier inoxydableSet à cocktail 5 pièces pour créer des cocktails et des boissons de fête. Comprend un shaker de 70 cl anti-fuite, une cuillère à cocktail et un double doseur (1,5 et 3 cl), une passoire à cocktail et un pilon. En acier inoxydable 18/8 ; résistant à l’abrasion et à la rouille. Peut être lavé au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, un bar, une fête ; cadeau de pendaison de crémaillère.19,94 €
Comment présenter votre Red Julep ?
Servez votre Red Julep dans des verres à cocktail. Pour la décoration, vous pouvez ajouter une tranche de citron vert ou une petite branche de menthe sur le dessus. N’hésitez pas à ajouter quelques glaçons pour le garder bien frais.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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