Recette classique du Cocktail Manhattan

Recette classique du Cocktail Manhattan

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Le Manhattan est un cocktail classique qui a traversé les décennies sans jamais perdre de son charme. Un mélange sophistiqué de whisky, de vermouth doux et d’amer, il offre une saveur robuste et complexe qui séduit à chaque gorgée. Préparez-vous à découvrir comment réaliser ce fameux cocktail chez vous comme un vrai barman !

5 minutes

0 minute

facile

€€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Verser le whisky, le vermouth et l’amer dans un shaker rempli de glace.

Étape 2

Remuer délicatement avec la cuillère à mélange pendant une vingtaine de secondes pour bien refroidir les ingrédients sans trop les diluer.

Étape 3

Filtrer le mélange dans quatre coupes à cocktail préalablement refroidies.

Étape 4

Ajouter une cerise au marasquin dans chaque coupe pour la touche finale.

Marcelle Pendefol

Mon astuce de chef

Conseil : Pour un Manhattan parfait, utilisez toujours du whisky de bonne qualité et des cerises au marasquin. Vous pouvez aussi varier les plaisirs en utilisant différents types de vermouth, comme le vermouth blanc pour obtenir un Manhattan ‘blanc’.

Accord alcool

Pour rester dans l’esprit cocktail, rien ne vaut une bière légère ou un vin blanc sec pour accompagner votre Manhattan.

L’info en plus

Le Manhattan est apparu pour la première fois à New York dans les années 1860. Bien que sa recette originale ait été quelque peu modifiée au fil des ans, son essence est restée la même. C’est un cocktail élégant qui invite à la dégustation et à la relaxation.

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Comment présenter votre cocktail Manhattan ?

Servez votre Manhattan dans une jolie coupe à cocktail. La présentation est essentielle pour ce cocktail classique. N’oubliez pas d’ajouter une cerise au marasquin comme garniture finale. Laissez-la flotter doucement sur le dessus du cocktail pour ajouter une touche de couleur et de sophistication.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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